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忠孝復興站創意蔬食餐廳「艾果豐」完全不像吃素!台北蔬食推薦

Item: Mianto 艾果豐
Rating: 3.5
Author: 軟西，遊記

位於忠孝復興站附近的艾果豐，由漂亮南非主廚Michel操刀，融合南非、義式、台式料理，顛覆想像來一場蔬食饗宴，打造出一道道精緻美麗又有創意的蔬食料理。軟西之前就造訪過艾果豐舊址，遷到忠孝復興站附近後，整個空間更寬敞容納更多座位，同時也是間寵物友善餐廳，台北蔬食推薦給軟絲們。艾果豐一樣收錄在忠孝復興站美食&台北寵物友善餐廳推薦中。

跟著軟西看下去

▻原文:台北蔬食推薦》艾果豐◅

忠孝復興站附近藏了一座森林，穿過被樹葉枝枒覆蓋的前庭，就是創意蔬食餐廳艾果豐。

台北蔬食艾果豐用餐環境

艾果豐室外有兩桌座位區，不過夏日熱浪太惱人，還是窩進室內吹冷氣比較實際，也才有高級素食餐廳的尊榮感!

艾果豐夢幻粉嫩簾子將一桌桌隔成獨立區域，走入艾果豐好似走入了屬於蔬食的魔幻世界，連裝飾設計都融合了春夏秋冬四季元素，讓客人有置身不同季節用餐的浪漫情調，蔬食餐廳推薦給軟絲們。

台北素食餐廳高級的也不少，但有時花了大把銀兩吃到一大堆豆製品、素肉看了都沒食慾，來自南非的主廚Michel想推廣吃素的種種好處，把南非家鄉菜揉合義式料理、台菜等，打造出一道道像藝術品般的蔬食料理，吃葷的朋友吃過後完全大推!

同時艾果豐是間寵物友善餐廳，帶寵物的軟絲們可於獨立寵物花園用餐區(室外)用餐，狗狗需牽繩，禮貌帶、提籃、推車非必要，可落地，不可便溺注意禮貌，可事先預訂毛孩餐點(也是蔬食喔!)非常適合毛孩一同來吃飯。

之前軟西在台北也吃過完全不像素食的祥和蔬食、BaganHood等，之前就聽吃素食的朋友說過，生在台灣是一件很幸福的事情，因為選擇實在太多了呀!

台北蔬食艾果豐美食介紹

青醬小塔(NT188)

小番茄+青醬組合，外皮烤得超清脆可口，就是軟西最愛的雲吞邊邊角角脆脆的地方，一口咬下番茄酸甜滲入清爽青醬稠順酸爽，艾果豐光開胃菜就讓人胃口大開。

焗烤蘑菇(NT172)

沒想到純素植物奶起司也可以如此濃郁，把新鮮蘑菇的香氣拉高顯現，又能吃到濃稠爆漿起司，完全不像在吃蔬食!

南非咖哩盒子(NT399)

這道吃之前還有儀式感，要先用碗裝水洗洗手。自製亞麻仁子吐司包裹花豆咖哩，是來自南非德班的傳統美食。

吐司外層酥酥脆脆，旁邊吐司麵包淋上巴薩米克醋，邊嚼邊吃出層層麥香，咖哩豆香比較濃醇厚，微微酸甜辣度搭配麵包吃超涮嘴，軟西覺得有股鷹嘴豆特有香氣，實則是花豆、番茄、椰奶、香菜製成。

一旁的紅蘿蔔百香果沙拉，清甜果香去除了紅蘿蔔腥味變得超級爽脆，咬起來喀喀作響解膩適合炎炎夏日。

波芊妮燉飯(NT369)

這燉飯柯軟都推薦必點!!!吸附滿滿牛肝菌蘑菇香氣，吃起來滑潤飽滿米飯彈Q，每吃一口都盈滿新鮮菇氣，吞嚥下喉後再口中餘韻久久不散，鮮香清爽不膩，猶如徜徉在綠油油草原中微風輕拂般清新舒適。

巧克力蛋糕(NT138)

濕潤巧克力蛋糕自帶水潤，有著濃厚巧克力香雖然稍有點甜度，但配著花草香氣花茶很快就被消滅殆盡了。

烤蘋果冰淇淋(NT158)

蘋果周圍微微脆口，和低糖度清爽的豆漿冰淇淋融合，溫熱蘋果香中又有著豆類清新，是個完美收尾的甜點。

拿鐵(NT168)

英倫玫瑰花茶(冷NT168)

台北蔬食艾果豐菜單

艾果豐

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」

位於忠孝復興站附近的艾果豐，南非主廚Michel操刀，打造無國界蔬食料理，希望推廣蔬食的美好給更多人知道，吃素吃葷的朋友通通帶去艾果豐就對了!台北蔬食推薦給軟絲們，艾果豐一樣收錄在忠孝復興站美食&台北寵物友善餐廳推薦中。

▻原文:台北蔬食推薦》艾果豐◅

※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※

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艾果豐

✓艾果豐地址：台北市大安區仁愛路三段123巷26弄6號1樓(地圖點我)

✓艾果豐交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)或文湖線(BR號線、棕色線)忠孝復興站

✓艾果豐電話：02-27118473

✓艾果豐營業時間：三到日12:00-15:00、18:00-21:30，二18:00-21:30，周一公休

✓艾果豐臉書粉絲團：艾果豐 FB

✓艾果豐官方網站：艾果豐

✓備註：可inline線上訂位、電話訂位、寵物友善