捷運劍南路站美食 屠老師的店 金曲音樂人開設的家庭風味料理餐廳 熱愛航空飛機模型收藏迷的必訪特色餐廳

深藏已久的口袋名單-「屠老師的店｣，終於解鎖了。感謝好友的相邀餐敘，才能一賭店家令人驚艷讚嘆的豐富收藏品及私房菜料理餐廳。

辛曉琪的〈味道〉、張信哲的〈過火〉、張學友的〈情書〉、王菲的〈天空〉等，這些耳熟能詳朗朗上口的經典歌曲，皆出自於金曲編曲大師屠穎(屠老師)之手。除了展現音樂才華外，對料理也情有獨鍾，更喜歡收藏航空軍機玩具模型。為增加與家人相處時間，在捷運劍南路站附近開設了屬於他的夢想咖啡廳-「屠老師的店｣。 

走進店裡，非常寬敞的空間。簡約英式復古工業風的格調裝潢設計，琳琅滿目的收藏品擺設讓人目不暇給。

餐廳牆壁上滿滿藝人的簽名牆，兩側是出席藝人演唱會活動的工作證。此處真是載滿美好回憶的地方。懸掛兩旁的小小兵守護著屠老師的個人創作紀念唱片。

  充滿溫馨童趣的區域，藝人們的簽名牆、仿舊復古的英國旗幟行李箱桌、黑色沙發上的熊偶及讓人莞爾一笑的維力炸醬麵抱枕、復古電話機、米奇玩偶，看似衝突的卻毫無違和感的擺設，這裡是網美的熱門拍照打卡點。  

擺滿重機和航空類書籍的書櫃，有些是絕版書。和屠老師的興趣同好者，不妨翻閱也許有遇到知音的感覺也可以來這裡交流切磋。

 「屠老師的店｣菜單，非常簡約的一張A4 MENU。中式特色餐點、西式甜點飲品，中西合璧的美食雙重饗宴。以新鮮食材備料所以餐點大多是限量供應。在這裡每人只需低消一份餐點或飲料或甜點。禁帶外食、飲料。下午兩點到五點只供應飲料和甜點。

海南雞飯🍗(附湯-蘿蔔丸子湯)$260

海南雞飯是一道東南亞的特色菜餚。這道餐點我吃過很多家，但讓我情不自禁地連雞皮都吃得精光的卻是屠老師的店。

以整隻雞腿去骨製作的海南雞飯，每一口的雞油香風味，肉質滑嫩多汁，雞皮帶點Q彈，原味入口美味可口。佐上青蔥醬或店家特製的檸檬辣醬更是提味下飯。令人齒頰留香的美味佳餚，不愧是鎮店之寶之一的招牌料理。

雞飯是泰國香米融合雞油製作的，晶瑩透亮的米飯粒粒分明，軟硬適中的口感好吃。

配菜是花椰菜、干絲、鷹嘴豆，分量不多。不算特別出彩，但也清爽不油膩。

上海菜肉大餛飩(湯) $130

大顆扎實汁多鮮嫩的餛飩搭配著海苔和蛋絲，清香濃郁的湯頭，鮮香味美的好喝湯品。

屠老師的麵🍝(附湯-蘿蔔丸子湯) $160

台南友人點的麵食，覺得口感一般般。美食的喜好口味真的是主觀的，或許真的不適合嗜甜的台南人的口味。「屠老師的店｣的特色吧台。喜歡重機的屠老師， 將收藏的車牌成為另一觀賞的風景，真的是把人生的興趣以裝潢設計完美呈現。

這間獨立包廂擺設了滿滿的航空歷史收藏品，還有飛虎隊的臂章牆，令人嘖嘖稱奇。真的佩服屠老師將私藏的紀念品視為保存文物的精神。獨樂樂不如眾樂樂，讓饕客們在用餐之餘也能目睹這些戰機空軍文物的風采。

正在忙著包著上海菜肉大餛飩的屠老師家人。玫瑰果大黃茶$160

採用來自英國Taylors泰勒茶品牌茶包。玫瑰果大黃茶帶點酸甜莓果口感，清新的花草香氣，無咖啡因無負擔。可以回沖。

美式咖啡☕️(熱) $100  

偏中焙帶苦的味道，對於喜歡淺焙果酸口感的較不愛。

抹茶蜜紅豆捲 $120

屠老師的手工蛋糕-抹茶蜜紅豆捲，是店裡的招牌甜點。

抹茶的清香結合蜜紅豆的香甜、綿密細滑奶油，味道無比融合，抹茶和紅豆真的是甜點最佳組合。

「屠老師的店｣，每個餐點都想品嘗，因為是家中不會出現的餐點。裝潢設計也是主要賣點，各式各樣的飛機玩具模型，處處皆是驚喜，簽名牆乘載了專屬年代的回憶點。下回經過大直這裡，肯定會再次造訪的家庭風味料理美食特色餐廳。

 【營業資訊】屠老師的店

🏡台北市中山區北安路779號 (捷運站劍南路站1號出口)

☎ 電話 02 8509 1374

⏰營業時間: AM11:30 ~PM20:00

  公休日: 周三~週四

🌐官網: https://www.facebook.com/maxtu1963/

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