走～我們去中興大學走走～
前幾年艾琳帶蒨蒨到中興大學上暑期程式設計課，在等待孩子下課的同時，艾琳也帶著小核桃在美麗的校園走走逛逛，佔地廣大的校園，除了可以看見中興湖美麗的湖景，校園湖畔那綠樹成蔭、幽靜自在的自然環境，學校前興大綠園道旁的黑森林，更是艾琳喜歡的秘境之一，種滿了黑松、龍柏、扁柏、南洋杉......等各種高聳樹木的黑森林，孩子可以在這裡自由地奔跑，大口的森呼吸。
前幾年小核桃在地上檢了好幾顆松果，DIY後成了艾琳家聖誕節時最美麗的居家裝飾。
目前疫情雖尚未結束，但似乎有趨於穩定的趨勢，艾琳決定要帶已經在家裡頹廢很久的兩小，到中興大學散步順便拜訪在大學工作的友人。
看著似乎快下雨，艾琳開車前往，還好中興大學校園裡停車超方便，不用擔心找不到停車位（30元/每小時）。
想不到前一秒才感受到熱情的陽光，後一秒立刻下起了午後雷陣雨，還好有小散步了一下。
陪伴我們走走逛逛的友人：不如我帶你們去吃晚餐吧！中興大學裡進駐了好多餐廳，其中有幾家我超推，而築崎火鍋是每次朋友來我都會帶他們去吃的興大美食。
位於中興大學校園裡圓廳一樓的築崎相撲鍋物，是2021年進駐台中中興大學的台中美食，也是興大最超值的個人小火鍋，主打相撲雞腿、元氣鮮蛤蜊和剝皮辣椒蛤蜊雞，更是營業到凌晨兩點，是準備考試的學生最美味的興大宵夜。
朋友：下次若是騎機車來，可以停在興大外圍的便利商店前，然後從小門進來，一旁就是築崎相撲鍋物，若是朋友臨時來訪，就不用擔心校園的開放時間，營業到凌晨兩點的築崎相撲火鍋不只是興大宵夜，也是台中南區必吃宵夜！
朋友：這家興大火鍋，最低只要＄210元免服務費，還有冰淇淋、飲料、可樂、果汁、熟食、蔬菜、火鍋料、白飯....等各式自助吧吃到飽，超划算的！
店內每個月不定時會有新活動，七月份主打～招待當月壽星幾歲，就送幾顆蛤蜊！
小核桃：厚～好可惜，我不是七月壽星，希望我九月生日時也有這麼好康的活動！
❮築崎相撲鍋物❯好康活動資訊
1. 7月份《每週六、日》
來店內用，即可享自助區「鮮蝦無限量供應」/每次限拿2盤（10隻）
2當月壽星招待「蛤蜊」
日期:7/1—7/31 店內用消費,月壽星歲就送顆蜊(需出示證明)
3新加入LINE@好友送「買鍋送肉券」
LINE ID:@280eybqh
日期:7/4—7/31 憑此券消費「任一鍋物」,招待「特選前腿豬3oz」乙份
目前店內還有一個更狂的活動，那就是七月起，每週六、日，百匯自動吧會無限量供應鮮蝦，愛吃蝦子的蝦蝦控絕不能錯過這樣的好康活動！
小核桃：今天不是假日，真的是太可惜了！那這個週六可以再來一次嗎？
築崎鍋物店內有2人桌、四人桌和六人桌，不管是情侶約會、閨蜜慶生、或是公司聚餐，都很適合！
環境寬敞舒適的築崎鍋物，桌與桌之間的距離拉大、拉寬，在疫情尚未降溫前，讓艾琳在享用美食的當下倍覺安心！
門口有自助點餐的詳細流程步驟，對於第一次來用餐的人，不只簡單易懂，也不用浪費時間在等待點餐。
由於艾琳和友人用餐的時間是下午4點多，還不是用餐尖峰期，所以可以選到自己喜歡的座位區。
等坐定後，就可以用手機掃桌上的QR Code 點餐，然後到櫃檯旁的自助機結帳，這種減少人與人接觸的點餐方式，在疫情期間，相對地讓人安心不少！
只要＄170元就可以享用自助吧，各式蔬菜、火鍋料、飲料、可樂、果汁、冰淇淋、冰沙、白飯、咖哩醬、醬燒洋蔥和熟食吧，都可無限量吃到飽，七月起，每週六、日，自助式百匯更提供了無限量供應鮮蝦的超好康活動！
築崎鍋物有多達13種精選好湯，不想多花錢的人可以選擇0元的日式原味湯底，吃素的朋友可以選擇素食蔬菜鍋或是素食剝皮辣椒，喜歡吃辣的人可以選擇銷魂麻辣或是韓式泡菜，或是只要再＋99元就可享用築崎鍋物的招牌相撲雞腿湯底，裡頭附贈了一整隻大雞腿，CP值超高！
最後再選擇肉類主餐，聽朋友說：這裡的肉品都是使用原肉，而不是組合肉，可以安心吃！
大胃王-蒨蒨：媽麻～這裡有16oz的超大肉盤耶，我們要點嗎？
友人：別啊～16oz超浮誇大肉盤是連大胃王都會害怕的，若是擔心吃不夠可以再加購海鮮啊！
決定好餐點後，就可以到櫃台旁的結帳機結帳，然後靜待工作人員叫號取餐！
取餐前，就可以先到自助吧取用各式蔬菜和火鍋料，讓火鍋更為豐富美味。
自助吧有水霧保鮮多樣蔬菜可選擇，下方還有火鍋醬料、南瓜、海帶、竹輪、丸子、鑫鑫腸、蟳味棒和不知名日式火鍋料，上頭還有蒸煮麵、王子麵、鍋燒麵、冬粉.....以及多種適合放進火鍋中一起搭配的麵食。
熟食吧的熟食，不是每天都相同，今天艾琳到訪，剛好有孩子愛吃的經典炒泡麵和鹹粥。
飲料吧有可樂、冰沙、果汁......等超多種飲料，無限量暢飲！
白飯旁也有咖哩醬和醬燒洋蔥，淋在白飯上，讓白飯的滋味更佳豐富。
飯後，一定要來一球冰冰涼涼的冰淇淋，為美味的火鍋，劃下一個完美的句點。
艾琳點了一份朋友推薦一定要點的招牌相撲雞腿（+99元），蒨蒨最近則是迷上有牛奶味湯底的起司牛奶湯底（+69元)。
主餐則是選了一份8oz的嚴選梅花豬（+119元），和一份8oz的特選小肥牛（+139元），還加點了一份小核桃喜歡吃的招牌雙層海陸盤（+199元）。
招牌相撲雞腿鍋
使用日式味噌湯底加上柴魚片的招牌相撲雞腿鍋，香醇濃郁的味噌湯底搭配超厚實的一整隻大雞腿，不只有滿滿的飽足感，隨鍋附贈的大雞腿，想不到也很有看頭，一口咬下，雞腿就像是平日有做運動似的，口感Q彈有嚼勁，汁多且味美，入口味噌的豆香，融合了雞腿的鮮甜，想不到第一次嘗試的艾琳就被圈粉了！
牛奶起司鍋
蒨蒨這次選擇的是牛奶起司湯，只要+69元，聽朋友說每次來現場也都有很多人點這一鍋。
端上來的牛奶起司湯散發出濃郁香醇的奶香味，鍋底還沉了一大片金黃色的起司片，這一鍋結合了起司、牛奶和蔬菜，超濃郁的牛奶起司鍋，不管是看起來還是聞起來都超誘人！
呈現乳白色香氣濃郁的牛奶起司湯，散發出甘甜、濃郁的奶香味，喝起來濃香而不死鹹，超順口，就算單喝也好好喝！
特選小肥牛肉盤
艾琳不得不推這份特選小肥牛，不只份量超足，肉品也很新鮮！
蒨蒨：天啊！這牛肉也太........好吃了吧！
愛吃牛肉的孩子早已受不了誘惑，涮起了一片又一片的牛肉。
呈現美麗雪花般紋路的小肥牛，吃起來會不但油膩，而且香氣十足，口感細緻鮮甜，好吃極了！
嚴選梅花豬肉盤
有著粉嫩色澤的梅花豬，油質分布均勻，漂亮的油花讓人胃口大增，輕輕涮幾下，鼻尖還聞得到豬肉的香味，細緻軟嫩的口感，讓原本不愛吃豬肉的小核桃，更是一口接一口！
招牌海鮮雙層海陸盤
當一個人想吃海鮮，另一個人想吃肉肉，無法下定決心要點什麼時，招牌海鮮雙層海陸盤是最佳選擇。
只要加＋199元，就可以吃到5隻鮮蝦、蛤蜊、超肥美牡蠣、海味小花枝和扇貝，還有一整隻大雞腿。
在奶香味十足的牛奶起司湯中稍稍涮幾下，聞起來有著香醇奶香味的梅花肉，吃起來滑嫩順口，想不到加入各種海鮮食材和蔬菜的牛奶起司鍋，不論是涮肉片還是煮海鮮，都好合！
吃飽後，吃上一杯涼涼、甜甜的冰淇淋，那種滿足，才算是真的大滿足！
暑假是孩子大爆走的恐怖時刻，趁著沒上課的日子，艾琳喜歡帶著孩子們漫步在中興大學校園湖畔，欣賞豐富的自然生態外，更愛走在有著美麗秘境之稱的黑森林中，盡情地～森呼吸。
校園友人推薦的興大美食-築崎鍋物，只要$170元就能輕鬆享用自助吧，冰淇淋、飲料、可樂、果汁、熟食、蔬菜、火鍋料、白飯....等各式自助吧吃到飽，超划算的！
多達13種人氣湯底可選擇，不管是喜歡清爽甘甜、濃郁滋味還是辣到過癮，築崎相撲鍋物，通通都有，超大超狂16oz超澎湃大肉盤，輕鬆滿足肉肉控的需求。
營業到凌晨兩點的築崎鍋物，不管是半夜肚子餓，還是單純就是想吃，就用築崎鍋物來療癒空虛的胃。
築崎相撲鍋物-興大殿
電話：04-2285-6316
營業時間：
週一～週五 11:00~14:00 16:00~02:00
週六～週日 11:00~02:00
地址：台中市南區興大路145號（圓廳一樓店面）
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停車場：中興大學校園內即可停車，每小時30元。