「Yu Chocolatier‧畬室」取自創辦人暨主廚 鄭畬軒之名。「畬」音同余，意指山中涵養數年的沃田，自有盎然飽滿之華
專注呈現精緻巧克力本味與多樣風土食材的融合之美。自2015年創立後，不斷探索融匯東西文化，獲得多項國際殊榮，拓展台灣甜點師在國際的能見度
▼甜點櫃
下午3點多到已經所剩不多~
▼巧克力櫃
價格不便宜
▼櫃檯前也有一些常溫點心
今日下午茶內容:
【百香】$190
百香果巧克力蛋糕
百香果與巧克力的多層次，義式白蘭地點綴甘那許，佐脆口榛果巧克力酥片
我個人不喜歡帶酸味的甜點,(那為什麼還選這款呢?因為它長得好看
中間黃色那層百香果的酸味對我而言味道太搶,後來索性將它挑出來分開品嘗
【Shibusa】$230
招牌黑巧克力蛋糕
深邃而濃郁的黑巧克力，這款甜點能帶著味蕾環遊巧克力世界，體驗木質、煙燻、堅果等豐富的可可韻味
這款就深得我心,各種風味、口感的巧克力融合再一起，味蕾豐富有層次之外並會不過於甜膩，不愧是招牌
▼冷泡烏龍$180
內用飲品有巧克力飲/茶/烈酒三大種類
想說甜點已經都選巧克力口味就配茶比較解膩,不然巧克力飲應該更能體現該店的特色
▼牆上一整面客人寄放的酒
▼室內座位區
▼店外觀
Yu Chocolatier 畬室-法式巧克力甜點創作
地址:台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話:(02)2701-0792
營業時間:12:00 - 20:00 (週三公休)
低消$250/人，+10%服務費
張小花-負責決定吃什麼
熊貓小姐-負責拍照+撰文
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