今天要來分享 2022 台北好吃牛肉麵！
同時也是秀泰影城唯一指定聯名滷味套餐
還記得「食戟之靈」嗎？在台北看的到這一份感動
有不少餐廳被迫選擇收攤，但在台北復興南路上
卻有一家獨特麻辣店唯一僅存
在疫情期間堅持住，甚至不斷成長
好消息是，要逆勢展店到樹林秀泰影城啦！
【食徒麻辣】
● 關於【食徒麻辣】
這是一間技壓兩家米其林牛肉麵的店家 (詳見影片)
源於老闆對於品質的堅持，扎實的做好細節
之所以這麼多明星藝人，這麼愛這間店
是有它其中的道理！還有背後的每一份努力
在這裡品嚐每一道料理，都能給人帶來驚喜
不單只是一家麻辣鍋店，而是一家麻辣店
你絕對沒看過...全程使用牛肉、牛尾濃湯
竟然可以用牛尾為基底，以老火慢燉的方式
費心熬煮36小時精煉出精華
在這裡吃到的，才是真正的牛尾湯！
滿滿的營養，人人著迷的膠原蛋白
目前是全台灣牛尾使用量最大的店家
不管是回顧率、滿意度都是破表的狀態
更以這樣的優良基底，調製出了「第二代滷味」
使用獨家特製的麻辣鍋湯汁來包覆食材
所有的辣，都是【食徒麻辣】踏遍中國雲貴川
尋找了數十種不同香氣、辣度、口感的辣椒
拒絕使用任何化學成分、不單單只是辛香料
這個口感完全純天然調製，才是真正的麻辣！
● 台北中山旗艦店~店內環境
座落在台北捷運忠孝復興站步行7分鐘左右
是許多客人會在逛街前後來訪
也有很多公司行號、團體會來這邊聚餐
來過了就有一種魅力，讓你喜歡上這個空間
踏進店裡是不同的次元，認識美食跟他對話的時刻
▼ 店門口
目前店內有配合 Uber Eats
每逢白天時段總是響個不停
是許多人叫外送的首選！
店內的環境分為一樓及二樓
牆壁上的古銅錢象徵著承襲傳統
說到滷味可是有2000多年的歷史啦！
這個燈光氣氛，著實讓人著迷
上二樓之後，更是一個新天地
根據人數，聚會性質的不同
有包廂的形式、也有圓桌的格局
● 2022 麻辣鍋菜單
● 達浪的食用心得
這次達浪不是來吃麻辣鍋
而是品嚐這最熟悉的陌生人
為什麼這麼說呢？
因為吃完之後，重新讓我愛上牛肉麵跟滷味...
以下跟大家分享店內最新主打餐食
招牌牛尾牛肉麵 - 套餐
清燉牛尾牛肉湯
蛋蛋的幸福乾拌麵
酸菜鴨腸
滷膠鴨翅/鴨舌
滷膠豆干
● 招牌牛尾牛肉麵 - 套餐
吃麵之前先喝一口湯，喝在嘴裡暖在心裡
湧上了一股喜悅的心情在心頭
美味不是光用嘴巴說，而是實在的呈現在眼前
牛肉很軟嫩．牛尾則是到達入口即化的程度
富含著滿滿的膠質及營養～
麵條完全沒有挑剔的空間，就是有彈性！
升級清淡套餐附上以下三樣
非常清爽解膩的柚香大根
令人銷魂的酸溜魚皮
傳統古早味的烏梅汁
● 雪濃湯
這碗湯的濃郁程度非常厚實
在嘴中用舌頭慢慢的去感受
會發現不同的層次所在
這時候你只想來碗麵！
就搖身一變成完美拉麵啦！
究竟要多麼的費心力才能煮出這個滋味
如果想要進補的夥伴，這一定不能錯過
● 蛋蛋的幸福乾拌麵
經典重現！樹林秀泰店限定，手刀吃起來！
回過神來，我的盤子已經空了
這個的魔力來自於它的靈魂所在
主要以皮蛋製成的「獨特醬料」
味道飽滿的「肉燥」
一定要將麵攪拌均勻再食用
方能吃到最讓人心動的味道
● 酸菜鴨腸
先忘記以前你吃過的任何大腸料理
這一吃下去不得了，你會想要帶回家慢慢吃
鴨腸吃起來脆口，彷彿在嘴裡跳舞
以10倍濃度麻辣湯萃取
全程以3度C的工法來進行
以上說的你沒聽過嗎？
先別管了，吃就對了！
● 滷膠鴨翅/鴨舌
從來沒想過鴨翅、鴨舌可以滷到神乎其技
經過了8道的獨家工法
拍照起來之所以反光，不要懷疑你的眼睛
外表裹上的就是滿滿的膠原蛋白
依附在上方的肉還保有肉質！
麻辣的味道堆疊起來，讓人吮指回味！
一定是你的下酒菜、深夜良伴啊！
● 滷膠豆干
看似平凡的豆干，但它並不單純！
滷的入味之餘，還保有完整性
入口之後咀嚼起來，佔有你的味覺
你沒吃錯，這也是包裹著膠質的豆干！
更不用擔心冷掉怎麼辦，冷掉更好吃！
這些滷味都可以冷藏即食啊！
對了！據說現在到店只要「喇舌」
店家就會贈送上方的鴨舌一整盒啦！
沒在客氣的，趕快來！
看完了以上美食，我想大家應該口水接不完
喚醒你身為吃貨的人格吧！
【食徒麻辣】即將進駐樹林秀泰影城
不僅吃的到牛肉麵套餐
還能有機會近電影院一邊配著滷味啦！
現在吃爆米花已經不是潮流
吃滷味才是一件很嘻哈的事情！
【食徒麻辣】
地址：台北市中山區復興南路一段20號 (中山旗艦店)
聯絡電話：02-2711-9508
營業時間：11：30～14：00，17：30～23：00
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