因為某些的因緣際會，來到了這間店拍攝菜單，
在信義路巷弄間不起眼的店面，
仔細看看店外的裝潢”Oyster & Wine”，似乎能看出一些端倪
靠近點看，櫥窗上擺的竟然是鎖匙、印章!!!這真叫人匪夷所思，
不是熟門熟路的人，可能還真的不會知道這裡有間這樣低調的店
一入店內，馬上就會被低調奢華的氣氛包圍
四處可見各式酒瓶酒杯
櫃子上刻印鎖匙與酒瓶並存，實在是耐人尋味
好奇心驅駛後，才知道原來刻印是老闆的家傳事業，
後來熱衷於品酒與美食，所幸就將店面搖身一變，
成為一個低調奢華的美食空間
當然店面上就掛著”Oyster & Wine”，怎麼能錯過主打的生蠔，
來自加拿大空運來台，身為饕客是絕對不能錯過!!
老闆對於生蠔的新鮮度相當講究，從運送過程到保存的細節都很在意，
為了就是確保生蠔能維持最鮮甜的美味!!
然後這生蠔跟檸檬的大小比例，生蠔真的大的不可原諒了@@
當然這裡也可以選擇店家提供的經典套餐
前菜+湯品+主餐+飲料+甜點=$320
前菜二選一
加拿大生鮮生蠔/椒鹽鮮蝦
奶油海鮮湯
主餐四選一
無骨牛小排/松阪豬/日式鯖魚燒/鱈魚肝佐餐包
甜點冰淇淋
雖然都看似簡單的料理，但令人回味!!
尤其鱈魚肝佐餐包更是人氣餐點，
麒兒也覺得相當特別，一口接一口吃個不停xd
魚跟蝦的新鮮度都很好，鯖魚燒份量很夠意思，
一個人吃完一整條真的很嗨xd
聽老闆說，為了滿足饕客，牛排還有不同的等級可以選擇!?!
飲酒過量，有害健康
若是衝著生蠔去的饕客，千萬記得兩天前預約喔!!
新鮮生蠔數量有限，為確保預約者的權利，
老闆沒辦法保証臨時的客人也都吃的到唷!!
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CHABLIZ(Oyster & Wine)
地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號
電話：02-2706-3635
營業時間：11:00-14:00(最後點餐時間13:30) 16:30-22:00(最後點餐時間21:30)