Item: 名門燒臘
Rating: 4.45
Author: 卡爾茗 C.L.M.

【名門燒臘伊通店】

電話：02 2508 2669

地址：台北市中山區伊通街44號1樓

營業時間：10:00–19:30 (週日公休)

用餐時間：2022年9月

每人平均價位：130~160

服務費：無

外送：ubereats.com, foodpanda.com.tw

我從小就是個燒臘控，還記得國高中晚自習時要訂便當，看到大家要訂燒臘我就很開心，不過我也會很有選擇障礙，常常一堆都很想吃，就遵行了鰲拜的名言「我全都要」，一次就訂了2~3個，一個便當吃不飽你可以吃兩個阿！你說是吧！

今天來到的燒臘是伊通街的名門燒臘，位於松江南京站四號出口，擁有40多年的老字號美食了，是1982年由粵菜阿銘師所領軍創辦，嚴選新鮮，傳承美味。獨家工法，堅持不變的好味道。果然叫阿銘的就是厲害嘿嘿！

名門燒臘也華燈初上的拍片場景，片中的花子打工的燒臘店，正是名門燒臘的林森店（目前已歇業），不過在伊通店也能嚐到片中那現切多汁的燒鴨～。

店內用餐環境還蠻舒適，夏天也有空調。

想買三牲的話這裡簡單方便美觀又好吃。

這回就直接來個招牌飯，裡頭什麼都有，這是我吃一家新燒臘店的起手式，都點多樣化的可以一次品嘗完，之後看哪一樣厲害再專攻，不然就是點個基本款鴨腿飯也是個安全牌不會錯的選擇！

搭配飯食湯和紅茶半價！

店內也有解渴的熱麥茶，如果想喝冰涼的飲料可以考慮半價加購紅茶。

這裡也有辣菜脯可以吃到爽，另外也有辣椒醬油可以搭配。

不知道要吃什麼的話也可以在廚窗前看看哪樣燒臘最動人，不過還是推薦一開始來可以選個招牌、三寶或鴨腿！

今天的晚餐上桌～～。

辣椒醬油的辣味中等，醬油不會太鹹，可以沾著吃改變些風味。

菜脯就比較鹹香夠味，是個配飯的好幫手。

【紅茶（半價）NT.20】

看到熊貓這封膜我就會心一笑了，我每天也好累哦~不想上班~。

紅茶700CC頗大杯，味道微甜，不苦不澀味足，比較偏阿薩姆之類的風味。

【白玉上湯 NT.20】

大家看起來可能覺得只是個普通的蘿蔔排骨湯，不過我喝下去時超驚豔！

蘿蔔湯清甜，白胡椒香氣適中，湯底還有種柴魚清甜，重點是排骨肉多又新鮮，整體十分超值耶！

【招牌飯 NT.160 +燒肉 NT.40(套餐)】

招牌飯內就有油雞、叉燒、臘腸、燒鴨以及半顆蛋，我自己又加了燒肉直接變成招牌中的招牌！整份擺出來好有氣勢料也太滿了些！飯都不見拉！！！

滷蛋就是顆入味好吃的滷蛋不特別，但好吃！

油蔥也是個要加爆的玩意，搭配油雞、燒鴨或叉燒超好吃！

這鴨胸雖是胸肉但完全不乾柴，也沒有鴨腥味，吃起來有點櫻桃鴨胸感，外皮還保有油脂，咬下去鴨油噴出十分好吃！必點！！

油雞的口感是很新鮮多汁的雞肉，外皮是有點醬色，但吃起來不會鹹，口感味道不錯，這腿我也會單點！

叉燒我又要大讚了！肉質新鮮，豬肉油脂芬芳，沒有腥味！不會過肥以瘦肉為主，但軟嫩度十分不錯，再配上那微蜜汁不過甜的調味，這應該是我近期吃到前幾名喜歡的叉燒。

這燒肉也表現出色，外皮酥爆，口味不會太鹹，不過小缺點是切得略薄，喜歡口感的朋友要記得請店家厚切！

臘腸煙燻香氣夠，油脂多！這個如果買回家炒飯一定也很讚！

【鴨腿飯 NT.160 + 臘肉 NT.50】

鴨腿飯基本款拉！搭一個燒臘店比較少見的臘肉！

這臘肉也是煙燻香為主，一樣也不會過鹹，是帶點甜味，咀嚼後那臘肉的豬肉油脂有噴發出來的感覺，肥肉的部分口感ＱＱ，瘦肉則是主要鹹香味來源，兩種在口中MIX在一起。

最後的重頭戲就是那奪命香鴨腿拉！我直接夾了中段入口！嗯～是隻好腿！

雖然鴨皮的是烤到比較薄脆的口感，裡頭鴨肉還保有軟嫩感，上頭這塊大口吃下滿滿的肉和香噴噴的鴨油在口中化開，那滋味讚呀！！！！難怪我在店內用餐的半小時至少聽到了5次以上有客人要點鴨腿！不過這限量是殘酷的，最後一隻在我這嘿嘿！

【簡單小評】

伊通街上班族中午的午餐好去處，這家燒臘還是之前華燈初上拍攝場景的分店，來到燒臘店那招牌五寶一定要給他點個一下，自己再升級成六寶，另外就是那限量鴨腿有的話很值得把他給點下去！那鴨油噴發的口感，一定要鴨腿才能辦到阿！整體來說我這回吃完我自己很愛的有叉燒、燒鴨及腿、油雞以及那隱藏版大多數人不會點的白玉上湯，其他料理也都在水準之上，推薦給大家！

（本文為合作邀約真實心得文）

【店家資訊】

ＩＧ：＠minmansince1982

伊通店
粉絲團：https://www.facebook.com/Minman44
地址： 10491台北市中山區伊通街44號1樓
電話：02-25082669
營業時間：10:00~19:30( 週日公休)

新店店
粉絲團：https://www.facebook.com/廣東名門燒腊專賣店-177766112260923/
地址：新北市新店區中正路146-1號
電話：02-29155807
營業時間：10:30~20:00

華燈初上拍攝燒臘店，每樣燒臘都料鮮味美，大推招牌飯以及鴨腿飯，平價美食便當午餐推薦｜名門燒臘伊通店