Item: 晨希涼麵 台中北平店
Rating: 5.
Author: 棉花糖的天空

台中涼麵罐罐吃起來！易開罐涼麵就在美食一條街北平路上！晨希涼麵不只提供傳統麻醬口味～皮蛋、鹹鴨蛋通通來！超特別的搭配意外好吃，獨家辣油一定要加～保證過癮！

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晨希涼麵台中第一家就開在北平路上，附近超多美食小吃～大家可以認明大大的藍色招牌，木製攤車帶點文青的感覺～很一般的涼麵店很不一樣耶！不只可以外帶～店裡有要預備幾個座位讓出門在外的朋友可以坐下來好好吃碗麵！

晨希涼麵原味好好味

大家選好口味之後老闆娘就會把涼麵裝進特製的容器裡，晨希涼麵的紙碗都還額外加了鋁箔在內側～可以多一點保鮮的效果，但因為食物本身沒有加任何的防腐劑～所以還是要提醒大家盡早食用完畢，放冰箱的話最多可以到隔天吃都沒問題喔！

為了不要讓配菜的水分影響到麵條的口感～晨希涼麵很貼心的在涼麵和配料中間墊了一層塑膠紙，隔開小黃瓜、玉米和涼麵，各種醬料也是密封放在上頭～這麼費工就是要讓大家就算外帶回家也能吃到最棒的口感。

醬料的部分～晨希提供麻醬、日式醬油、新鮮蒜泥、辣油，麻醬又濃又香～加上日式醬油鹹甜鹹味道剛剛好，開胃又唰嘴！

特別推薦一定要加店裡的現打蒜泥！不會辛辣～蒜香真的幫涼麵大加分，店裡的辣油辣度是小辣偏中辣的唷～吃起來很過癮！

晨希涼麵-雞絲、糖心蛋口味

除了基本的配料之外～晨希涼還有提供其他的好料可以搭配，先來看看最受歡迎的雞絲口味，直接加了一大店家給的份量很有誠意阿！

而且晨希的雞絲不乾柴～加上醬料和小黃瓜一起吃更是對味！攪拌之後雞絲和涼麵混合在一起～每一口都可以吃的到好料，原來吃涼麵也可以這麼享受阿！

店裡另外一個受歡迎的配料就是糖心蛋啦！滷到入味的蛋白～蛋黃的部分還是半熟的狀態，可以直接吃也可以把蛋黃拌涼麵裡，老闆說最受歡迎的搭配就是像照片裡雞絲加糖心蛋的雙拼組合啦！

搭配糖心蛋不稀奇～搭配皮蛋的就沒看過了吧?!而且阿季直接請老闆給我一黑一白～皮蛋加上糖心蛋，加上黃黃綠綠的配料視覺效果真不錯！今天就來一份蛋蛋涼麵大餐啦～

阿季推薦大家可以把皮蛋仁先挖出來～拿來拌麵，就可以把皮蛋特別的味道融合在涼麵裡，接著再把半透明的皮蛋掰成小塊搬進涼麵裡～吃起來又多了QQ的口感，搭配醬料更是對味！

店裡還準備了鹹蛋讓大家搭配！也是外面看不到的選擇，阿季也是半信半疑的把鹹蛋挖到涼麵上再淋上醬汁攪拌～攪拌～，鹹蛋黃和麵條混合之後馬上來一口！

哇塞！吃一口整個驚艷耶！沒想到鹹蛋和麻醬這麼搭，加一點辣油也是很對味，鹹蛋黃那個沙沙的口感、鹹香的風味～讓涼麵的味道更加分！本來以為會很鹹～結果完全不會，搭配起來非常剛好！

泡菜口味也是很多朋友的愛！帶一點辣味的韓式泡菜也是大把的加進涼麵裡，酸酸甜甜還有微辣～這口味超適合胃口不好時來上一碗！

韓國泡菜原來和麻醬也是好朋友耶～阿季這次來才發現麻醬整個百搭！不管是雞絲、糖心蛋、皮蛋、鹹鴨蛋～還是泡菜通通都很合！期待老闆研發更多口味啦～

阿季到現場的當天店裡就接到超過150碗的訂單，客人到場取貨的時候還說先來試吃過覺得好吃～馬上推薦訂給整個工廠的工作人員一起來分享！晨希拉麵在台中開幕沒有很久馬上就有忠實粉絲了呀～

店裡除了涼麵之外也有提供熱湯讓大家搭配唷！味噌蛋花湯、貢丸味噌蛋花湯一樣是裝進易開罐包裝裡，喝一口全身都暖呼呼了～

晨希涼麵從新北發跡美味來到台中駐點～第一家店就開在台中美食一條街-北平路上！大家下次來買便當、吃晚餐又多一個新選擇啦，方便又特別的易開罐包裝～公司行號開會、辦活動也很適合喔！需要大量的話記得預約唷～

====店家資訊====
晨希涼麵台中北平店
地址：台中市北區北平路二段137-2號
營業時間：9:00-19:00（六日10:00開始營業)
電話：04 2299 1958
粉絲專頁：晨希涼麵粉絲頁

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