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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 碼頭老火鍋
02-2775-2115
台北市大安區仁愛路四段409-1號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

店家介紹

 

碼頭老火鍋距離國父紀念館捷運站步行約6分鐘,店家雖然在巷弄內,但一點都不難找,大大的「碼頭」兩字相當引人注意,店家外觀風格簡約卻又帶點古色古香的感覺

中式風格的餐桌、藤椅及傳統銅色的茶壺,整體風格古色古香,簡約中又帶著文青~


用餐心得

 

🔺鍋底費$350/人(單一鍋底或鴛鴦鍋都是350元)

重慶麻辣湯底使用將近二十種中藥材熬製與紅青花椒拌炒而成,一點都不會死辣或死鹹,吃起來有微微的花椒麻香,湯頭真的令人驚豔

豬骨白湯使用豐富的蔬菜為基底且使用豬棒骨熬製而成,喝起來滋味甘甜、濃郁且順口,也可解除油膩

麻辣鍋底內的凍豆腐與鴨血隨著湯裡上桌,凍豆腐口感綿密且吸附飽滿湯汁,鴨血柔軟且不帶腥味,同樣吸附飽滿湯汁,兩者都相當的美味!

🔺碼頭的獨家醬料,香油、蔥花及蒜蓉,讓麻辣鍋底嚐起來更為順口,可以舒緩辣度卻也增加了辣的香氣,而香油本身的特性也有助於保護腸胃,降火降燥。

🔺碼頭老油條$80

🔺爆漿手工墨魚丸$120

🔺嘶吼牛肉$350

🔺豬血糕$80

🔺綜合蔬菜盤$280

🔺十秒功夫豬肝

🔺台灣精選豬梅花$350


店家資訊

📞02 2775 2115

🕛 週日至週四17:30-00:30、週五及週六17:30-01:00

🚩台北市大安區仁愛路四段409-1號


用餐日期

📆2022/09/15


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