↑您喜歡吃烤鴨嗎~小青愛吃~但記憶中
除了回娘家~老媽會準備這道菜餚外
其餘時刻~好像很少有機會吃到它
所以~歡樂四人幫~就想來安排一趟吃烤鴨之旅~
↑為什麼說~吃烤鴨之旅呢~原規劃宜蘭輕旅
再到有名的蘭※吃烤鴨~但時間都無法配合
就這麼剛巧~看到電子報介紹水粵香烤鴨~
↑它就在大安區師範大學綜合大樓的地下一樓
聽說四月份才新開幕~在網路的評價相當的不錯~
↑111年10月22日週六~我們搭火車轉捷運綠線
來到古亭五號出口~大約步行5-8分鐘就到囉~
↑在臉書message與店家連繫上~詢問是否有個人套餐
店家回應速度很快~並傳送了相關套餐的菜色及單價
↑片皮烤鴨一吃1480元或二吃1680元
四選一~鴨鬆~酸菜鴨湯~塔香鴨架~野菌砂鍋鴨粥
本餐廳的烤鴨都是全鴨並需於前一天訂購~
↑與菁討論後~我們決定吃經典個人午餐~每人480元
再點一鴨二吃~嗯~應該可以吃的很飽且精緻~
↑入座~服務員親切詢問是否需來一壺茶
菁老公點了香片茗茶~嗯~這茶很不錯
不苦不澀~回沖多回~還是有茶韻香~
↑現在時間是週六中午12點多~餐廳幾乎滿座
坐在包廂裡~發現翻桌率挺高的~生意真好~
↑小青有先訂位~被安排在包廂裡
感覺真好~四人幫~吃飯前~合影先~
↑桌上的衛生紙盒~有店家的wifi帳密
真的蠻需要的~小青和爸爸~網路都吃到飽
但在這地下室~竟都動彈不得~只能連線了~
↑這盤蒽段+甜麵醬+小黃瓜
等會的片皮烤鴨~它們都是最菁華的部分~
↑等了一會~服務員端來油油亮亮的烤鴨
還有二籠熱呼呼的餅皮
哇~看起來好肥的鴨~烤的色澤真迷人~
↑主廚已等在一旁~等什麼呢
哈~當然是等菁和小青的手機停下來~
↑難得可以看主廚片鴨~真的不容錯過
看主廚很專業~專注及熟練的~將烤的油亮烤鴨
菁華部份~一片片的切割下來~
↑這麼大的烤鴨~僅切割了這幾片
是的~迫不及待的讓人想開動~
↑温熱的餅皮~加入了片皮烤鴨~再加些蒽段甜麵醬~
↑接著服務員端來經典個人套餐
第一道~和風鮮蔬海味蝦~看起來份量不少
油醋醬搭配了蕃茄~地瓜~新鮮蔬菜~上面這隻蝦
主廚很貼心的為食客開背去殼~
↑第二道~鎮江老醋焗肉排
這道應該也可以稱為~鎮江醋肉排~又一別名糖醋肉排骨
鎮江醋就是酸酸甜甜~焗出來的肉排~令人食慾大增
再搭少許的炸薯條~有創意~
↑第三道~荷塘甘露嫩鮮魚
小青對魚不很了解~但這魚肉口感嫩~很新鮮
底下舖了層芙蓉豆腐~跟魚肉一起吃就是超級組合~
↑接著服務員端來~烤鴨肉的切盤
原來店家的一鴨二吃~不僅二吃~應該是有三吃喔
這些烤鴨肉~主廚切的大小合口~啃起來特別有味道~
↑烤鴨的第二吃~我們選塔香鴨架
這道端上來時好香喔~也好好吃~不過鹹
但涼了後~感覺有點乾~濕潤度不夠~有點可惜了~
↑接著第四道~四季田園養生蔬
肉肉吃多了~搭一些清炒蔬菜~爽口~
↑第五道~黃金香米燒味飯
這飯炒的粒粒分明~配料不少~吃起來層次分明
吃到這已經好飽了~只能一小口一小口的品嚐
嗯~更能嚐出那炒飯的特殊口感~
↑第六道~港式老火煲例湯
港式煲湯~味道很鮮美~相信嗎~小青炒飯都吃不下了
這碗湯~喝了二碗~小青就是愛喝湯~
↑第七道~水粵魚茸燒賣皇
看起來燒賣皮薄~肉餡很多~小青跟爸爸交換了
他的湯我喝~我的燒賣他吃~
↑吃飽喝足~心滿意足的離開前~上洗手間先
想著下回去哪聚呢~
↑吃飯席間~討論著~飯後去哪逛逛呢~菁老公建議
大安森林公園健走~真的嗎~小青可樂壞了
這裡有寶可夢抓寶活動~想去~想去~
↑寶可夢手遊本次活動~因疫情關係~控制人流
所以是要買票才能看到特殊怪~小青抓寶一族
考慮太久~動作太慢~票賣完了~所以只能現場逛逛
拍拍~看不到啥怪喔~殘念丫~
↑店家資訊
店名~水粵香
地址~台北市大安區和平東路一段129-1號B1(師大綜合大樓號B1)
電話~(02)2321-1117
營業時間~週一-週日11:00-14:00 & 17:00-21:00
※ 師大~台大~台科大三校師生憑證件可打九折