逛家樂福超市(前頂好)時在冷藏櫃看到「淳淳御豆-豆絲麵」
三分鐘快煮將豆干絲淋醬汁，拌一拌就變成「無澱粉版拌麵」
朝減糖、多優質蛋白質努力的我，便挑一包來嚐鮮看看
「淳淳御豆」商品種類不多，且只有部分家樂福門市有販售
感覺很少人知道，就來開箱給大家看看吧
淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」商品資訊
商品名稱：淳淳御豆 豆絲麵 噴香椒麻
商品規格：180 g/ 包
營養資訊：※過敏原：豆、麩質、芝麻；448.4 kcal/ 包
產地/製造商：台灣/向山企業社
開箱日期：2022.06
▸ 「台式原味」和「噴香椒麻」2種口味
▸ 非基因改造黃豆製造
▸ 川燙三分鐘，快速上桌
▸ 冷熱均宜
▲ 「豆絲麵 噴香椒麻」的成分與營養標示
※本產品使用非基因改造黃豆
每一包裝(180 g) 熱量 448.4 kcal
蛋白質 42.0 g
脂肪 28.4 g (飽和脂肪 4.8 g、反式脂肪 0.0 g)
碳水化合物6.2g (糖 2.2 g)
鈉 1456 mg
▲「豆絲麵 噴香椒麻」的內容物
內容：真空包裝豆絲麵、醬包
淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」料理方式
▲撕開豆絲麵真空包裝，把豆絲麵放入滾水中
以滾水煮約三分鐘，豆絲麵塊不會自己散開，要自己用筷子剝開、攪散
▲打撈、瀝水
▲淋醬包
醬包明顯有油水兩層，我不想吃太油因此有先把部分油倒掉不用
▲將豆絲麵和調味醬攪拌均勻後，就可以直接開動了
不論直接熱食或冰過再冷食都可以
淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」試吃時間
▲「豆絲麵 噴香椒麻」再加個燙芥藍菜、茶葉蛋、綴飾的堅果
看起來更搞剛(❛◡❛✿)
▲「豆絲麵 噴香椒麻」豆絲麵就是豆干切成的長條細絲
豆干本身有彈性，但不像麵條那麼富有筋性和勁道，因此不會那麼Q彈
豆絲麵大多長度約7-8 cm，有部分在水煮或攪拌過程中碎成小段
▲「豆絲麵-噴香椒麻」的「椒麻醬包」
花椒香氣濃厚，麻辣度約小麻小辣，刺激著唾腺和舌面
我有少加醬包裡面的油，吃起來便相當清爽不膩
冷吃、熱吃都很美味，但作正餐一份是絕對吃不飽的啦
豆絲麵就是在台式、中式餐廳和麵館常會看到的小菜——涼拌干絲的食材
通常已經和芹菜、木耳、香油或紅油拌勻，有油油辣辣的調味
想要吃清爽、不油、無調味豆乾絲，還真的難以在外食中找到呢
淳淳御豆推出的「豆絲麵」就提供未調味豆干絲，調味也以醬包方式另附
不論是要直接照包裝建議方式去調味，或是自己發想做成其他料理都可以
重鹹、清淡、熱炒、涼拌通通都可以
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以上。