原文來自Maruko與美食有個約會
關於店家資訊及菜單
- 店名：焦糖楓-串燒漢方無烟撒粉(永吉店)
- 地址：台北市信義區永吉路120號
- 營業時間：平日16:30-0:30、五-日15:30-0:30
- 電話：0985801552
- 官網：https://jiaotangfeng.com/
- 官方粉絲團：https://www.facebook.com/jiaotangfeng/
- 其他：可外帶也有內用區、自助式夾取結帳、無低消限制、不收服務費、不限時，粉絲團不定時會推出優惠活動。更多門市資訊可查詢官網。
永吉店是我很喜歡的一家分店，每次跨年一定會來外帶一大包去台北101看煙火，過去是攤車已經晉升成為店面，增設了內用區，有獨立的內用空間，冷藏櫃也在店內，看起來更加安心且衛生。
串燒的價格就在串燒區的上方，可以參考，價格透明又實在。
串燒的種類相當豐富，內用可以先拿串燒再到櫃檯結帳，之後再找位置等叫號。永吉店也可以外帶，外帶建議可以使用LINE官方帳號線上點餐，線上會有最快可以取餐的時間，拿了就可以馬上走，非常方便也不用在現場等太久。
噴霧式冷藏食材展示櫃冷度特別強，食材保鮮度也很夠。
蔬菜的部分有使用專洗滌劑，確保無農藥殘留，看起來都很新鮮、乾淨。
選串燒時要戴手套、口罩，再拿取想要的串燒。
甜不辣、糯米腸、米血、蔬菜、豆干、烤雞腿、雞翅、肉串，我幾乎都有點過，每串只要16元起，也有組合區二串會更便宜。每次來絕對都是10幾串起跳，每一種都想吃，不知不覺就會越拿越多，而且店內盛裝串燒的容器更升級，金光閃閃，質感很讚啊～。
如果想要內用，建議要早一點來，通常只要一開店很快就會客滿，我們來的這天剛好遇到下雨，剛開店，客人還沒有太多，就可以挑選自己喜歡的位置。
往內延伸也有很多座位，而且有洗手間。
內用區的裝潢走復古路線，如果人多想要來聚餐建議可以先加入官方帳號詢問是否能訂位，不然都會依照現場狀況而定。
用餐空間相當舒適，因為採用靜電無油煙設備無烟燒烤，在店內吃不僅可以吃到剛好酥香脆口的串燒，而且身上不會殘留油煙味。
店內還有多樣酒水飲料可以選，在店內可以邊喝飲料或小酌、搭配串燒和朋友一起聊天聚餐。
焦糖楓內用店不只有串燒，另外還有現烤的私廚海鮮料理，有廣島大生蠔、烤鯖魚、高級軟絲、帶殼大扇貝、北海道大干貝、無敵大草蝦等等。
來這邊消費有加入LINE官方帳號還可以集點，不定時會推出優惠活動。
店內的員工是一群很有活力的年輕人，有備料區、燒烤區、結帳區，井然有序。
我個人很喜歡他們家的串燒，燒烤的方式是採用現點現烤，100%現烤不油炸，不會為了節省時間炸後再烤，讓串燒很油膩。使用遠紅外線無烟烤爐在爐火上慢烤，吃起來更安心，但也因為現烤，所以通常結帳後，需要等待10-15分鐘以上的時間。
焦糖楓口味最大特色就是使用添加中藥漢方跟蔗糖調味的招牌漢方烤肉粉，在燒烤時會先沾上日式醬油之後撒上一層漢方烤肉粉，吃起來會有鹹甜脆口的多層次滋味，一吃就會愛上。
剛烤好的串燒看起來也太好吃了吧！讓人食指大動。
在店內用會放在華麗的銅盤內，上面有方便吃的包裝，如果是一群人一起來，大家可以各自挑選喜歡的再結帳，一人一盤，主要就是可以坐在一起聊天啊～
永吉店的環境真的很讚，現在有很多分店也增設內用區，可以自己挑選離家比較近的分店。
帶殼大扇貝
私廚海鮮料理考量新鮮度，會在點了之後才解凍，需要等待15-20分鐘，果然不負期望，簡單用黑胡椒提香，還可以吃到扇貝的甜味，貝肉飽滿，湯也可以喝喔！
這次點的串燒都是我平常愛吃的，丸子家附近也有一家分店，只要晚上不知道要吃什麼，就會想到它。
肉類是有些會撒椒鹽粉調味，另外都還會有部分組合優惠價格。
無骨烤雞腿是之前必點的串燒，這次想換個口味點了烤雞翅，雞翅和雞腿撒上漢方烤肉粉後滿滿焦香味，酥酥的雞皮特別好吃，啃雞翅特別過癮，雞翅控肯定不能錯過。
雞皮是後期才發現的好物，也是必點，烤的脆脆的，咬下去還會咔滋咔滋的，超級好吃。
蔥肉捲我也愛，包上蔥的肉捲吃起來就是特別香。
脆皮肥腸很有彈性，越咬越香。
炸豆包是每次一定都會點的，通常在剛營業的時間來買，通常是店員最充滿活力的時候，烤起來就是特別好吃。
不只可以內用，想要外帶回家吃也可以。
特別要介紹一下他們家紙袋，特別厚可以保溫以外還有防油層，提回家裡也不會因為悶熱把紙袋弄破，可以舒服、輕鬆地享用宵夜。
牛五花捲裡面包番茄，番茄咬破後爆發的水分在嘴中，和牛五花肉特別搭，培根捲內有金針菇，鹹香很夠味。
蔬菜串我喜歡四季豆、花椰菜，也有香菇、杏鮑菇、青椒、茄子，選擇非常多。
腿排肉串有醃過，吃起來特別香。
另外米血、豆干一定都要點。
炸豆包外面酥酥的，另外有撒粉的鹹香，還是可以吃到豆香，超級喜歡。另外特別要推糯米腸，拿在手上非常沉，而且超級好吃，每次吃完都覺得很滿足。
焦糖楓一直是我很喜歡的一家串燒店，原因是100%現烤不油炸，撒上招牌漢方烤肉粉調味後吃起來就是不一樣，很推薦大家一定要來買，現在分店越來越多，也都有提供內用，下次想和朋友聚餐，就來焦糖楓吧！
※ 本文為合作，內容為真實心得分享！