揚子陵
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揚子陵

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-2272-2088
新北市板橋區縣民大道二段1號1樓
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

近期的天氣冷颼颼,加上綿雨不斷,溫度低到反潮~這時候,來一鍋暖緩的火鍋,吃好料喝湯頭~

讓整個心暖起來,也是不錯的方式。

今天來到王品集團的青花驕,聽說這裡主打我辣故我在~來嚐鮮看看。

 

青花驕麻辣鍋|板橋縣民大道店

地址: 220新北市板橋區縣民大道二段1號

營業時間: 

每天  11:30–01:00 

☑用餐限制2小時。 

☑有料停車:民權立體停車場|地址: 220新北市板橋區民權路89號。

☑使用王品瘋美食App,現場加入會員,立馬抵扣消費金額100元。(每人一次折抵,可多人共用當日消費金額折抵)

☑線上QR Code填寫當日用餐服務問卷,再送秘製酸梅汁一罐。

(所有消費方式,依照店家公告為主)

 

來到青花驕麻辣鍋|板橋縣民大道店用餐,沒想到隔壁竟然就是享鴨,之前在桃園也吃過。

 

延伸閱讀:2021 XIANG DUCK 享鴨|享鴨烤鴨與中華料理,新櫻桃鴨一鴨三吃美食秀上菜~

 

不誇張~一走進店內滿室椒麻香,呼吸之間都覺得暖和起來~

店內裝潢走古典風,佈置的粉有中國風,座與座之間距離還蠻大,感覺不會擁擠~

 

入座之後先奉茶~茶香~

這裡的餐盤大部分都是用青色陶瓷系列,感覺非常的典雅~

用餐之前還有專制圍兜兜可以別上,吃飯時候可以避免湯汁噴到衣服。

其次還有專人將包包蓋上一層布,以免包包沾上味道飄溢,算是貼心服務。

 

桌上有▲小漏斗,標示3分|5分,每項美食都有專人介紹簡易專業吃法,讓你在吃火鍋中,可以輕鬆地享用美食~

桌子兩側還有一個▼小抽屜,裡面有濕紙巾|衛生紙|牙線,拿取非常方便。

 

火鍋沾醬▼也非常多元化,桌面上標示簡易調配方式,可以依照個人喜愛口味來取用~

 

這裡有名的就是他的三大鍋底,分別是青花椒麻辣鍋|青麻椒肥牛鍋|酸白菜豬肉鍋。

因為個人無法吃太辣,點選青花椒麻辣鍋|酸白菜豬肉鍋。

一端上桌,果然紅的非常嬌豔,這裡特別的是它還有加九葉青花椒來提鮮。

 

▼看似紅通通超麻辣青花椒麻辣鍋,湯汁溫喉慢喝下肚,滿嘴椒麻辣香,裡面佐料是鴨血|豆腐,湯汁和佐料均可無限次添加。

 

▲酸白菜豬肉鍋湯頭也是十分的不錯,本身裡面佐料已經有酸白菜|帶皮豬五花,將豬肉片沾▼芝麻糊醬,好吃。

 

店家必點▼青花椒麻口水雞,雞肉片切薄之後,輔佐各式調味料,輕勻攪拌吃在嘴裡,鮮香嫩~

 

吃麻辣火鍋不添加他的▼老油條說不過去,短暫幾秒涮涮之後入口,油條內吸滿椒麻湯汁,麻辣口感有點嗆,不過油條外嫩內卡滋,口感還不錯。

如果覺得他的味道夠嗆,他的秘製酸梅汁不錯喝,可以解麻辣~

後續線上QR Code填寫用當日用餐服務問卷,還贈送一瓶無料秘製酸梅汁,真是佛心來也的店家~

 

因為小益不吃牛肉,點選▼牡丹松阪豬來食用,一端上桌,十分討喜~

轉圈圈圍繞的豬肉片,彷彿一朵花兒盛開~真是不忍心吃它。

 

另外▼彩蔬寶盒也蠻豐富,新鮮蔬果可以依個人喜愛,放入麻辣鍋|豬肉鍋。

 

隨後店家給一個小鐵網,放入▼紅薯粉條來烹煮,麵條Q彈不錯吃。

 

這裡▼鮮蝦滑丸子食用方式自己來DIY,將滿滿的肉泥包裹著蝦肉,放入火鍋中烹煮,浮起來即可以享用。

現在的火鍋界很流行這樣子的方式嚐鮮,吃一顆在嘴裡,彷彿有新鮮蝦子跳躍在ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ~

 

你以為這樣子就讓你吃飽了嗎!?不~並沒有。

▼牛三拼盛宴竟然是這樣子滿滿的一大盤上桌,簡直可以媲美肉多多了~

內含安格斯無骨肩小排|雪花牛|牛梅花超大一盤,涮個幾秒便可以享用,吃到後面連同一碗白飯嗑完,有點過撐!嗝~

 

肉多多延伸閱讀:2018不怕你無肉不歡,只怕嗑不完の肉多多火鍋~

 

因為小益不吃牛,點選帶皮豬五花,晶瑩剔透的肉片,涮個幾秒入口,清爽好吃~

 

飯後甜點是枸杞木耳汁,冰鎮之後好喝,為今天美食劃下一個完美的Andy~

後續吃完要結帳,服務人員溫馨詢問湯頭是否要打包帶回家!?

而且還說會幫我們加湯加料,真是太貼心服務~

當然要啊!謝謝~請打包~

 

後記:

整體來說青花驕秉持王品集團一貫精緻的服務,在食材上處處可見用心的地方。

再加上不斷推出的優惠活動,著時吸引人們前往嘗鮮。

 

在寒冷的夜冬中,可以來上這麼一鍋溫暖在心頭的麻辣鍋,尤其是那麻又香不嗆辣的湯頭~喝完身體都熱起來~

如果喜歡嚐鮮麻辣的朋友,可以來嚐鮮看看~

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