＜爆力雞台式鹽酥雞＞
電話：0968702789
地址：高雄市鼓山區文忠路64號
營業時間：15:00-00:00
公休日: 不定期【會在FB公告】
FB：https://www.facebook.com/taiwanpowerchicken
Line：https://lin.ee/Z1fuRuh 線上點餐
雞排 、 鹽酥雞一向是阿如家
歡樂消夜的首選
這間瑞豐夜市附近的
爆力雞台式鹹酥雞店
不只店面乾淨明亮
而且食材選擇又非常多
阿如私心推薦必點的
就是他家的爆力雞排
店家特別使用溫體雞為材料
吃起來外酥內嫩
讓人一吃就被秒圈粉啦!!!
而且他從下午賣到凌晨十二點
下午點心 晚餐加菜 消夜時段通通有
對媽媽來說實在是超方便的!!
而且如果不方便出門
還有配合外送平台
Foodpanda 、 Uber Eats都有
真的是很方便呢!!!
位在文忠路上的爆力雞台式鹽酥雞
亮黃色的門面
給人活力滿滿的感覺
LOGO設計也很可愛
現場也有提供桌椅
可以直接享用現炸的美味喔!!
而且他的食材樣式超級多的
每個品項排列得整整齊齊
檯面也保持得非常乾淨
而且東西全部都放置於冷藏櫃中
食材並未直接暴露於空氣中
不用擔心路邊人來人往
或是空氣中的灰塵髒汙
客人直接畫單
再由店員拿取食材
非常的衛生安全
一看就有好印象啊!!
而且這邊還有許多蔬菜類的選擇
阿如也都會點一些菜菜均衡一下!!
來看看菜單吧!!
除了食材選擇多之外
這邊的配料可免費五選二喔
有洋蔥 蒜片 花生 蘋果片 蔥花
還可以加價加點喔!!
胡椒 辣椒都可依個人口味調整
非常的彈性啊!!
因為炸物都是現點現炸
需要料理時間
有時還同時好幾組客人在等
建議趕時間或是不想等的朋友
一定要和阿如一樣先線上點餐
可以設定好取餐時間
非常的快速方便
超有效率的啊!!!
阿如拿到我的餐點啦!!
厚~根本企圖使人流口水
這味道也太香了吧!!!
這雞排特別採用溫體雞肉
加上獨家醃製配方
外表麵衣炸得金黃酥脆
而且他不是為了要撐場面
把雞肉拍打到看起來很大片
實際肉卻很薄的那種
他的雞肉口感相當的厚實
咬起來相當的飽口
而且我覺得很多外面的雞排都會柴柴的
但這爆力雞排吃起來很有彈性
也沒有肉腥味
外衣也很爽口不油膩
很喜歡啊!!!
而且店家每日換油
炸物炸起來乾乾淨淨
顏色也很漂亮
讓人一看就很有食慾啊!!
平時吃鹽酥雞一定會加的就是蒜頭
洋蔥搭配起來也很棒
自然的甜味與一點嗆味
減低炸物的油膩感
另外阿如個人私心推薦
可以加蘋果片
原本是基於好奇而加點的
沒想到吃起來意外的清爽
推薦大家可以試試喔!!
這個是為了我加兩隻點的
他可以選擇要加胡椒或是煉乳
當然...小孩一定是選甜甜的煉乳啊((笑))
酥香的銀絲卷
搭配上香甜的煉乳
真的是絕配耶
連媽媽我也喜歡呢!!
認真說...我從來沒有
在鹽酥雞店點過蛋餅皮
但是線上點餐的時候
看到他前面寫"必點"
心想這麼有信心
當然要點一份來試試啊!!
這蛋餅皮炸過之後
根本就像餅乾一樣酥脆啊
一口咬下在口中會咖滋的脆裂
加上一點胡椒的鹹香味
超刷嘴的!!!
阿如加很愛吃甘梅地瓜
這裡用的甘梅粉不會太甜
地瓜酥酥香香的
而且自帶甜味
鬆鬆軟軟的
一下子就被秒殺啦!!!
阿如個人也很愛點四季豆
這邊的四季豆不會炸太久
表面還是飽滿有水分的
吃起來還保留了四季豆的甜味喔!!
這芋頭丸裡面白色的地方是麻糬
咬起來軟Q軟Q的
外表酥香金黃
芋頭的內餡不會很甜
加上蛋黃餡的香氣
連小朋友都喜歡呢!!
阿如還蠻愛吃柳葉魚的
小時候媽媽都會買回家煎
我們都叫他蛋蛋魚~哈
有時候嘴巴養去外面的鹽酥雞店看到
就會點一份來吃
但是常常都很小隻
裡面的蛋蛋也很不飽滿
這邊的柳葉魚算很大隻的耶
而且裡面的蛋蛋好多
終於可以讓我解解嘴饞啦!!
我家兒子最愛吃花枝丸了啦
只要有出門看到炸花枝丸
沒有一次放過的((笑))
這花枝丸裡面還咬的到花枝塊
口感蠻有彈性的
不向外面有些吃起來會比較糊糊軟軟的
口感還不錯喔!!
這個我也很喜歡
他有點像是月亮蝦餅的感覺
但外面沒有餅皮
入口的香氣足
而且真的可以吃到蝦蝦和花枝喔!!
阿如個人喜歡這種一片下去切的甜不辣
他有一點厚度
邊邊吃起來很酥脆
咀嚼有香氣
這個炸魷魚可是爆力雞的人氣商品喔!!
他的魷魚塊頭不小
不會都是尾巴的細細小小地方
咀嚼起來也沒有腥味
口感QＱ的帶點甜味
這杏鮑菇也是阿如家炸物必點的品項之一
通常不是點香菇就是杏鮑菇(看心情XD)
這杏鮑菇外表的炸衣不會很厚
咬下超多汁的!!
如果想要吃雞肉
但又覺得一份雞排太多
我覺得三角骨是不錯的選擇
他的肉不柴
又可以享受到啃骨頭的快感
小朋友也吃得津津有味啊!!
爆力雞台式鹹酥雞
算是鼓山區頗具人氣的鹽酥雞
他的品項選擇多
而且整個環境都很乾淨衛生
且營業時間從下午三點到晚上12點
是宵夜想吃鹽酥雞時
方便美味的好選擇喔!!!
＜爆力雞台式鹽酥雞＞
電話：0968702789
地址：高雄市鼓山區文忠路64號
營業時間：15:00-00:00
公休日: 不定期【會在FB公告】
FB：https://www.facebook.com/taiwanpowerchicken
Line：https://lin.ee/Z1fuRuh 線上點餐