埔里施家肉丸 不好吃免錢 在地人推薦開業快一甲子的老店肉圓
這間埔里施家肉圓，是在地朋友推薦的，店家號稱不好吃免錢，可見對自家肉丸的自信度。之前到南投吃到了懷念已久的水里董家三兄弟肉圓，後來發現埔里也有許多知名的肉圓店，就想要一一開始搜集。
埔里施家肉圓不好吃免錢
上一次的南投之旅，我們錯過了阿開肉圓及菊肉圓，這次埔里快閃之旅，說什麼也要吃到一家肉丸，到底是有多愛吃？其實就是吃在地的文化及人文習慣，是融入當地最好的旅遊方式。
這天來到店家自稱不好吃免錢的施家肉丸，店門前擺著料理的攤車，裡面是座位區，但因為疫情，暫時沒有開放內用。
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
埔里施家肉圓創立於1965年，是開業快一甲子的老店。攤車上的招牌看得出歷史的軌跡。
本來的座位區因為疫情沒有開放，已改為工作人員作業的區域。
埔里施家肉圓菜單(2202.08)
埔里施家肉圓僅提供兩樣餐點，就是肉丸及虱目魚丸湯。肉圓目前一粒是40元。
現場可以見到一碗碗利用米漿抹成一個完整的肉圓。
之後還有蒸熟、放涼的程序。
最後再放入熱鍋中低溫油炸。
客人餐點後，再利用剪刀、叉子，瀝乾肉圓多餘的油脂。
剪開油亮亮的外皮。
埔里施家肉圓備有四種醬料，分別是蒜泥、醬油、淡粉紅色的米漿醬及紅通通的辣椒醬。
埔里施家肉圓 $40
內餡是採純瘦肉，有塊狀或長條狀，厚實的肉感加上筍丁的脆口感，搭配店家的醬汁後整體的比例相當完美。
尤其是他們的辣椒醬，一吃就有香氣，嗜辣者千萬別錯過。
雖然的外皮略有厚度，但晶瑩剔透的外表，入口吃來是軟中帶Q的口感。當下，好友們竟對此肉丸的評價高於水里的三兄弟肉圓。
在南投吃肉圓，都要記得不要全部吃完，要留點肉餡及醬汁，然後加高湯喝。因為我們就站在店門口立食，所以當場就請阿姨幫我們加湯，原本吃完一粒肉圓還有點意猶未盡，但喝了熱湯後，就覺得好滿足了！
埔里施家肉圓，打著不好吃免錢的名號，果真不同凡響，是一家會想再訪的小吃。當我們吃完要離開時，適逢中午用餐時間，來外帶的客人絡繹不絕！雖說是營業到晚上六點，但聽說常常提早賣完，所以還是提早來品嚐埔里在地的美味小吃吧！
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
埔里施家肉丸店家資訊
地址：南投縣埔里鎮民富路26號 地圖
電話：0937-781-545
營業時間：08:00~賣完(店休日會於粉專上公告)
FB粉絲專頁：埔里施家肉丸
遊日月潭最夯玩法
日月潭遊艇金鑽號 包船新玩法 BBQ 歐式自助餐 下午茶 求婚慶生 客製化包船
更多南投美食
南投埔里美食 | 初煦咖哩 十六種香料 十四天熟成 迷人的熟成香料咖哩
埔里冰上冰 在地60年老店 天然無添加的手工古早味吧噗
南投水里美食 | 董家三兄弟肉圓-二哥總店 傳承70年的肉圓 假日開賣半小時就完售
南投魚池美食｜好客麵屋 全台最美拉麵店 山林中的京都風拉麵
日月潭伊達邵碼頭伴手禮 哖記蛋捲 紅茶蛋捲 姆指蛋捲 必吃散步美食 紅茶霜淇淋/日月潭紅茶
漁池台灣小吃 台灣小吃百大名店票選中部第一 全台百大票選第7名 必吃南投意麵及蝦捲
大觀冰店天然山泉水製成的冰棒只要7元起 連出家僧人都難以抵擋其清涼 傳承一甲子的好味道
南投 | 魚池清寶鹹油條 誘人的台式大亨堡 當地知名早午餐 太晚起床就吃不到
南投美食 | 日月潭新山味邵族風味餐廳 特色原住民雙人套餐 水社碼頭必吃
南投美食 | 國宴小吃 肉燥曾~魚池街好吃的蔥燒鴨肉飯 鴨肉拌麵 蜂蜜滷味
更多南投住宿
南投住宿推薦 | 可以住日月潭私宅 一次只接受一組住客
日月潭住宿 | 玄町本二家 偽出國之京都風民宿 濃厚日式氛圍 牽繫三代同堂的濃厚情感
積木家 BLOCK HOUSE 日月潭卓越品味的民宿 凝聚家人的建築 像回到家的住宿體驗
南投住宿 | 朵麗絲的家 DORIS HOME B&B ~ 日月潭住宿推薦 日月潭寵物民宿推薦
南投住宿 | 八番 私人住宅 在理想中的家渡假 日月潭住宿推薦 水社碼頭住宿推薦