四維海南雞飯將東南亞美食包裝成即食的快餐，無論是海南雞飯、泰式椒麻雞、打拋豬、綠咖哩、檸檬魚等，都只要100元上下。這天主攻招牌的海南雞飯，果然肉嫩滑口，搭配泰國香米，相得益彰。

四維海南雞飯怎麼去？

四維海南雞飯位於板橋裕民夜市商圈，但不同於夜市商家，中午開始營業，供應午、晚餐，下午有休息。這個地址稍離捷運站有些距離，由捷運板南線新埔站1號出口，步行約12分鐘，捷運環狀線新埔民生站，大約步行10分鐘。招牌以紅黃搭色相當鮮豔醒目。

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四維海南雞飯店內白牆掛上各式餐點的美照，好誘人食慾！搭以深色木桌椅，店內約可容納20人左右。

四維海南雞飯菜單(2022.08)

四維海南雞飯提供五種主菜色，分別是海南雞飯、泰式椒麻雞、打拋豬、綠咖哩、檸檬魚，完全的南洋風味，另外也有香米雞絲飯，搭配的飲品是泰式檸檬紅茶及泰式奶茶。

價目表的價格是含三種配菜的套餐價，配菜由店家主動配置。

也提供主菜的單點，可以依個人喜好或胃口大小，來自行搭配組合。

在櫃檯點餐付款後，就等廚房工作人員叫號，然後再去後方領餐。

四維海南雞飯提供免費湯品

四維海南雞飯無論內用或外帶，都有提供免費湯品。

這雖然是免費的湯品，但卻是不隨便的喔！湯勺一撈都能撈到雞骨頭，隨機搭配蔬菜，就是誠意滿滿的雞湯。見到許多來外帶便當的人，特地包了很大一包湯回家呢！

四維海南雞飯海南醬無限自取

在取餐櫃檯上，還備有一大碗的海南醬，也是隨大家取用。

這天跟babe的約會，兩個人都想吃海南雞，因此一個人點了特餐，另一個單點雞腿肉。

我們這天11點多一點就抵達，四維海南雞飯店內的外帶電話及外送平台的鈴聲都響個不停，工作人員相當地忙碌。

四維海南雞飯-海南雞肉飯特餐 $110

所謂的特餐就是比正餐的多兩塊雞肉，只要多10元，何樂而不為呢？

點了特餐就會有三樣配菜，就是一般的便當菜，但以分隔盤裝起來，味道不會混在一起。不過這配菜就完全的台味，跟南洋風是一點都沒有關係的。

然後大家一定要記得去拿湯喔！我跟babe都撈到了一個雞腿骨，兩個人啃得超開心！

這個加10元多兩塊的海南雞，份量看起來很可以！單純的雞加飯，這就是原本海南雞飯的模樣，因為我們總是覺得要菜肉平衝，所以才需要有配菜。

這個雞肉完全去骨，筷子一夾就能感受軟嫰的程度，雞皮還閃耀著水嫰的光芒。果真入口滑香嫰口，相當不錯！

海南醬是免費自取，我們很客氣地拿了一小碟來沾。果真沾了醬就更夠味了！

四維海南雞飯-海南雞腿 $65/單點

本來想說雞腿肉應該會更嫰一些，但實際上吃來是差不多的。

四維海南雞飯-香米飯  $20

這個碗比起一般來得大，難怪店家有半碗飯的選項。粒粒分明香米吃來軟糯，跟海南雞很搭。

babe還自行製作了雞肉丼飯，是不是看起來超好吃的！

尤其是將海南醬直接淋在雞肉上，大口吃肉大口扒飯超過癮的！

四維海南雞飯很受當地人的歡迎，大概過了11點半，整家店充斥著內用及外帶的人潮，尤其是外帶的都是好幾個便當。而且有發現嗎？在等待便當的同時，也很多人在等著包湯呢！這天根據現場的觀察，發現泰式椒麻雞也是熱門的點餐品項，也許下次也可以來試試看！

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四維海南雞飯 FB  店家資訊

地址：新北市板橋區四維路333號

電話：02 2258 3838

營業時間：週一~週六 11:00~14:00，16:30~20:00