最近不知道為什麼
一直很想吃速食店的薯條
麥當勞、肯德基、摩斯漢堡各種薯條都想吃
尤其想吃地瓜薯條~
有次跟媽媽聊天講到這件事
她說小時候都會自己買冷凍薯條回家
用烤箱烤給我們吃
覺得這樣比較健康
回憶起當時薯條的滋味
一根根的美味歷歷在目
在口水滴下來之前
就決定前往全聯
買地瓜薯條回家自己弄!!
不只比外面買健康
還能想吃多少就用多少
唯一比較麻煩的是醬料
小時候很簡單都直接撒鹽巴或沾梅子粉
但自從長大後的我在外面吃過「糖醋醬」後
一切就都回不去了~
比起搭配番茄醬、冰淇淋、玉米濃湯
我更喜歡醋的味道
酸酸甜甜有夠開胃
配上好吃地瓜薯條
才會是一百分的絕配!!
所以我上網搜尋了一下糖醋醬要怎麼做~
為了搭配我無時無刻都想吃的地瓜薯條
我想要直接做一碗
還能隨著當天心情
調整自己喜歡的甜度跟酸度~
今天就來教大家我最愛的薯條沾醬怎麼做!!
需要準備的食材有
(以一大匙為單位)
醬油*2
番茄醬*2
白醋*2
糖*1
檸檬*1
水*3
製作過程非常的簡單!!
把所有食材放進鍋子裡煮開攪拌均勻就大功告成
方便快速又美味
看我示範一遍就知道了~
首先在鍋子裡加入兩匙的醬油
接著加入兩匙白醋
再來是兩匙番茄醬
三匙的水
一匙的糖
榨好的檸檬汁
大約是一大匙的量
全部倒下去攪拌攪拌
主要是把糖跟番茄醬攪散
讓它融在裡面
不過我自己覺得糖的顆粒沒有完全溶解也滿好吃的
喜歡那種一顆一顆的感覺
也是另一種不同的口感~
快速攪拌
已經等不及要吃了啊!!!
終於
呈現有點稠稠的感覺
就像我們外面看到的糖醋醬那樣就對了
看看這美麗的色澤
自己做好吃的地瓜薯條沾醬就是這麼簡單~
地瓜薯條沾醬完成後
要來做我們的主食
「地瓜薯條」
這次我是買瓜瓜園的田園地瓜薯條
之前有在全家買過他們的地瓜薯條覺得不錯吃
這次在全聯看到他們有很多不同的種類
有自然原味的田園地瓜薯條
還有酥脆口感的脆皮地瓜薯條
跟造型可愛的脆波浪地瓜薯條
我自己比較偏好自然原味
所以就先買了田園地瓜薯條
感覺下次也可以試看看其他的~
瓜瓜園是台灣的品牌
地瓜也是台灣栽種
整個過程都由他們親自把關
而且素食者也可以吃
回家冰冷凍就可以了
內容物很單純
沒有其他的額外添加物
背面有附上食用方式
總共有三種方法
可以油炸、氣炸或是進烤箱
油炸雖然酥脆好吃，但會用掉很多油
現在科技發達
我也入手了一台超好用的氣炸鍋!!
用氣炸鍋不但可以減輕對身體的負擔
口感還能跟用炸的一樣好吃~
所以這次是使用氣炸的方式下去料理~
從冷凍庫拿出來之後
不需要解凍就可以直接放進去氣炸鍋裡面
調到175度設定12分鐘
6分鐘的時候拿出來翻面
氣炸結束後再多炸2分鐘即可
因為想吃到最好吃的地瓜薯條
所以我每一個步驟都有按照包裝上面的去做
果然做出來的地瓜薯條軟硬剛剛好!!
搭配最好吃的地瓜薯條沾醬「糖醋醬」
沾地瓜薯條的大概一半面積剛剛好
讓那個酸甜滋味跟地瓜薯條完美融合
咬下去綿密扎實的口感
地瓜薯條的香甜本身就很好吃
糖醋醬的提味讓整題的層次更加豐富
這就是地瓜薯條沾醬的重要性!!
讓東西變得更好吃
增添更多不一樣的驚喜感!!
因為酸酸甜甜的很開胃
忍不住就會一口接著一口
很常不知不覺就吃完了~~
真心推薦大家這款地瓜薯條沾醬!!
瓜瓜園的地瓜薯條也很好吃~
想吃的可以去他們的官網看看
連結附給大家囉 https://reurl.cc/D3zr5O
期待各位與我一同加入
地瓜薯條搭配糖醋醬的美妙世界
感受全然不同的完美滋味!!