威士忌菲力一上桌震撼全場!
這家連鎖日料店,除了多樣日式家常料理,還結合日中西料理手法,像是威士忌菲力一推出來,直接震撼全場,一整桌新鮮食材配色鮮豔,讓人食慾大開,桃園、中壢和竹北都有分店,有平價日料選擇、現撈海鮮和無菜單料理,最平價主食炒烏龍麵100元、炸蝦蓋飯也只要150元,有特約停車場不用擔心停車問題~
田川日式料理 在哪?
田川(中壢分店)在元化路二段111號,剛好在SOGO與中壢夜市中間,看到這間很氣派的大樓就是,一旁設有無障礙通道,距離特約停車場步行只需3分鐘,不用煩惱停車問題很讚!
- 桃園市中壢區元化路二段111號
- 11:00~14:00/17:00~21:30
櫃檯等候區空間簡約乾淨,加上日式風裝飾點綴,櫃檯旁還有酒櫃,也有現撈海鮮喔!
(警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒)
(警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒)
現撈海鮮有夠青
往二樓走去更典雅氣派,連洗手間都很美!
二樓 獨立隱密包廂
田川日式料理 MENU
招待熱茶.毛豆
今日招待的是玄米熱茶,還有毛豆小菜先開胃吃一下。
日本料理 現點現做
田川日式料理現點現做,一吃就能感受到師傅對料理的用心,食材都是特別挑選過,加上精湛刀工,每個步驟遵循細心道地工法,最後才能盛裝上桌,日料師傅都很追求完美耶~
炙燒特別提升視覺效果!像我就是邊看邊流口水~
吃日料讓人好心情!
每道料理精緻的像藝術品,這種獨特魅力也只有日料能做到,這一整桌約3人份超澎湃,還沒有吃就讓人食指大動。
鮭魚生魚片
喜歡吃生魚片的的朋友!一定要來份鮭魚刺身,每塊挪威鮭魚都好厚實,是貨真價實的有厚度,橘紅白間的鮭魚肉,大口塞進嘴裡好過癮,油脂豐富鮭魚先是Q彈口感,接著越咀嚼越軟嫩,唇齒間都是鮭魚香氣,完全收買了我的心~
鮭魚刺身佐點芥末享用,讓鮭魚的鮮甜度更明顯,自信推薦好吃耶!
鮭魚卵壽司
閃耀透亮的鮭魚卵好飽滿,一入口直接在口中爆開,每一口都是鮮甜味,吃日料每次都會點!
生干貝
生食等級的日本大干貝,中間加上檸檬片、蝦卵點綴,干貝只是表面稍微簡單炙燒,冰涼的干貝揉合海的甘甜味,吃原味就很鮮美,佐點芥末或擠點金桔更有層次。
田川招牌醃蛤蠣
田川還結合台式手法,師傅選用新鮮白蛤,加上特調醬汁醃製入味,連吃幾顆鹹香適中很夠味,吃這個一定要配其它日料,不然一直嗑會有鹹度,能在日料店吃到醃蛤蠣覺得挺幸福,畢竟醃蛤蠣除了小時候吃,我幾乎沒有什麼回憶,這一吃就很有記憶點~
烤飯糰
雖然烤飯糰很佔胃!但每次看到都會點,因爲烤飯糰老少咸宜又吃得飽,飯糰五顏六色看起來好療癒,每顆厚實渾圓又飽滿,完全就是小朋友的最愛。
酥炸雞軟骨
雞軟骨沾上脆粉漿炸到金黃香酥,一上桌就聞到炸物誘人香,雞軟骨咬起來喀滋喀滋,能咀嚼到雞軟骨的韌性口感,沒有多餘油膩感,胡椒鹹多一點會更有味道~
酒蒸大牛奶貝
剛才水族箱的大顆牛奶貝,成了桌上菜餚,新鮮牛奶貝最適合拿來酒蒸,牛奶貝毫無一點腥味,加上酒香提味,現撈的牛奶貝挺Q彈,之前吃過清蒸牛奶貝覺得很普通,酒蒸料理果然比較好吃。
烤午仔魚
午仔魚外層有點焦香脆,一夾就能感受到細嫩肉質,擠點檸檬汁增添點酸度,吃起來更清爽。
蘿蔓炸蝦卷
比經典炸蝦更升級!鮮蝦裹粉漿再沾上一層天婦羅衣,炸到酥脆就能起鍋,這的炸蝦顏色較淡,擠上特製沙拉醬、蝦卵點綴,底部有一整片蘿蔓生菜,整塊拿起來很方便吃。
金黃香酥的天婦羅蝦,搭配蘿蔓生菜一起吃,兩種不同脆感很有層次,這的炸蝦本來就不會油,加上生菜又更爽口。
比目魚鰭邊
這點兩貫不夠我們吃!炙燒讓魚油香氣更明顯,同時也封存了魚肉鮮味,表面淋上主廚醬汁,整貫特色就是入口即化、齒頰留香就是好吃。
炙燒鮭魚肚握壽司
鮭魚肚本身油花比較豐富,炙烤後有淡淡焦糖色澤,一入口就能感受到鮭魚厚醇香,加上軟硬適中的壽司飯,魚肉入口即化好滑順,表面一樣刷點醬汁畫龍點睛,單吃就很美味。
威士忌菲力牛
這盤是看別桌點跟著點,因為這視覺震撼太威了!直接推到旁邊桌邊服務,七分熟菲力牛切成塊狀,現場淋上威士忌,一點火瞬間燃燒,吸引在場所有人目光~
視覺感官好強烈,如果是招待朋友很加分耶!而且這一道360元以日料來講很划算。
菲力雖脂肪含量少,熱量相對也較低,但不要只吃顧吃肉肉,一旁有花椰菜、馬鈴薯和紅蘿蔔,搭配吃營養才均衡。
每塊菲力都泛著油亮,吃起來細嫩中帶點嚼勁,菲力肉汁被緊緊鎖在裡面,每一口都有原肉香氣,這菲力完全就是我的菜。
蒜味蛤湯
蒜頭加蛤蠣稱得上黃金拍檔!看起來作法簡單,但食材要新鮮才能配得上好喝兩字,蛤蠣的天然鹹味,融合了蒜頭特有香氣,兩種精華釋放這一碗裡,蒜頭煮到軟綿,蛤蠣也新鮮,加上九層塔提香,更增添台式風味。
免費招待水果
飯後免費招待水果與小點心,招待品項以當日供應為主,今天的小點心是黑糖小麻糬,肚子很飽沒關係,外帶車上吃。
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田川日式料理(中壢店) 資訊
電話:03-4222299/03-4222255
地址:桃市中壢區元化路二段111號
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
粉絲專頁:田川日本料理-中壢店
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