韓國黃太太
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韓國黃太太

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

台北市松山區長春路490號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

信義區平價日本料理推薦六張犁站美食 THE春 信義店,是幾位具有高級日料餐廳資歷師傅所經營的日料店,在這能以百元價格吃到漁港直送的高級食材握壽司,還有必點超澎派的浮誇系海鮮珠寶盒,一盒可享用多達8種生魚片,鮮美無可挑剔,價格更是佛心!熱愛日料的老饕絕對要衝一波!

THE春信義店資料

店家粉專
營業時間|周一~周日,11:30~14:00,17:30~21:00
預約電話|信義店:02-2732-8796
店家地址|信義店:台北市信義區和平東路三段171號

▼THE春信義店菜單、價格

▼THE春信義店大脂海鮮珠寶盒

看完菜單應該對 THE.春 的菜單感到選擇困難吧!單價百元日料店來說,它們的量非常有誠意,首推大家來份它們的 大脂海鮮珠寶盒,高水準新鮮海味、加上爆棚的份量,絕對捨它其誰!瞧瞧整桌裡面它最閃耀啊!滿滿的 生魚片、尊鮭魚子、天使蝦、生蠔、雪蟹鉗、干貝、海螺等,既浮誇又華麗的賣相,宛如裝滿珍貴寶藏的珠寶盒,怎能不愛它啦!

大脂海鮮珠寶盒 光是種類就多達8種以上,生魚片厚度更是沒在跟大家客氣,下方還舖著薄薄一層醋飯,成人2個人分著吃很剛好,可以大口大口豪邁的享用。我們則是一家三口搶著吃(?),口感滿足但有些意猶未盡啦!因為 THE.春 品質連我這外行人都能吃出差異,綿密無腥味且入口即化,把海味的醇厚、鮮甜完美呈現。

 

阿拉斯加雪蟹鉗已經去好殼,絲毫不費力就能把蟹肉的美味送入口中,又是一陣讚嘆,鮮啊!甚至我本來不敢吃的生蠔牡蠣,經黃先生吃了超驚豔以後拼命鼓吹我試試看,於是把第一吃生蠔獻給 THE.春 惹!口感有點顛覆我想像耶?以為會超級腥,沒想到口中一陣清爽鮮甜,一種「啊!這就是大海的味道!」

說真的吃了北中南那麼多日料跟海鮮,THE.春 絕對是讓你吃了很難忘的那種店家。一整個 大脂海鮮珠寶盒 完全無雷,所以平常都會先弄給芒果吃的我,在這盒珠寶盒上並沒有想讓步的意思,哈哈哈!

▼THE春信義店THE春十五貫

HE春十五貫 平均一貫不到40元,價位連鎖迴轉壽司差不多,但品質天差皇帝遠,等於用平價壽司的價格吃到高級日式料理!黃太太我怎麼算怎麼覺得划算,cp值超高!尤其15貫當中不乏高級海鮮食材,包括 比目魚、天使蝦、生蠔、星鰻、干貝、鮭魚等生魚片,搭配各式魚肉特性適合的點綴配料,像是鮭魚生魚片搭配魚子醬,炙燒鮭魚則是搭配松葉蟹蟹膏,瞬間有種海鮮富翁的感覺,太幸福了!

鮭魚肚豐富油脂但爽口不膩、Q彈化口,旗魚肉透亮且鮮嫩,炙燒比目魚在嘴中漾出迷人香氣,天使蝦刺身肥厚鮮甘代表超級新鮮,忍不住閉上雙眼慢慢品嘗!紅魽清香淡雅,因此也是最能吃出店家師傅熟成功力的生魚片魚種,果然是 THE.春,把15貫都表現得精采絕倫,一口接一口完全停不下來!

如果問我,其實 THE春十五貫 跟 大脂海鮮珠寶盒 勢均力敵,兩個美味不相上下!主要是我比較容易飽,口口吃飯會一下就吃不下沒法好好享受,所以首推 THE.春 的 大脂海鮮珠寶盒。不過要是喜歡壽司的人 THE春十五貫 絕對是第一首選!

▼THE春信義店現切飛魚生魚片(季節限定)

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