上次到埔里吃到又美又好吃的玫瑰檸檬塔外,還有吃到一家「沒有豆花」,外面招牌是飼料行,裡頭在賣鹽滷豆花,這次吃到海鹽烤焦糖豆花,上層是脆脆焦糖,底下是綿密的鹽滷豆花,很有特色又好吃耶!
沒有豆花座位不多,沒有冷氣,下午西曬有點熱。
手工製作,天氣那麼熱還看到老闆手不停的攪拌,真的很辛苦,環境很簡單,帶著點小文青風格,又有點懷舊,年輕人經營的豆花店,使用台南無毒非基改有機黃豆,以鹽滷製作豆花,口感比一般豆花綿密許多,有點像是豆腐腦的感覺。菜單忘記拍了,不過沒有豆花fb有po菜單。
海鹽烤焦糖豆花 NT.50
上層是烤的脆脆的焦糖,底下是鹽滷豆花,吃起來有雙重口感,有一咪咪的海鹽鹹味,口味上不甜不膩,豆花版的烤布蕾,好好吃!
檸檬糖水 + 冬瓜菜燕+花生 NT.65
朋友點的豆花,有點忘了配料是啥,應該是菜燕吧,口感吃起來像是洋菜凍QQ的,檸檬糖水的酸度不是很高,味道很清新,花生味道香濃,味道不錯,不過我還是喜歡我的海鹽烤焦糖豆花😚
沒有豆花的外觀很傳統,賣的卻是創新口味的豆花,豆花味道香醇口感綿細,跟一般豆花不同,海鹽烤焦糖豆花別有一番滋味,有機會到埔里走走的話推薦來這吃碗豆花再走!
地址:南投縣埔里鎮西安路一段24號 地圖
電話:0937-641-252
營業時間:12:00–20:00 週二公休
更多南投美食
- 【南投】de GRATO 瀾島,玫瑰檸檬塔,細緻大人抹茶味,70%苦甜巧克力塔,網路人氣店埔里實體店開幕!
- 【南投】草屯|60年老店,方愫馨草屯手工麻糬,招牌麻糬皮軟紅豆餡,草屯伴手禮
- 【南投】草屯|輝鴻蚵仔煎,大顆肥美生蚵根本生蠔,蚵仔煎滿滿蚵仔,草屯小吃推薦
- 【南投】埔里 阿甲肉丸 70年歷史 白醬肉圓 Q彈外皮脆脆筍塊 埔里肉圓推薦
- 【南投】阿開肉圓 埔里六十年老店 軟Q外皮配洗碗水 扎實內餡 埔里必吃小吃推薦
- 【南投】空中的魚乳酪蛋糕 文青風乳酪蛋糕專賣店 日月潭必買阿薩姆紅茶乳酪蛋糕
- 【南投】Adam's 肉桂控必吃 開店就被爆買 強烈建議要預約 埔里肉桂捲排隊小店
- 【南投】埔里 不靠海 日式文青咖哩小店 炸蝦定食炸蛋飯 埔里排隊美食