永春站跟後山埤站間新開了一家簡約文青風的豆花店「SOYYOUNG 永春豆花」，開車經過看到覺得好奇特，以為是咖啡廳，結果查了一下是豆花店，趁著空閑時間來踩踩點，桂花烏龍糖水很特別，豆花味道很純樸，有特色又好吃！
SOYYOUNG 永春豆花 的諧音 so young，永春=永保青春，蠻好記也很有梗，感覺越吃越年輕，豆花品項裡也真的有一項是加了Q10 的forever young豆花，店員說就像蒟蒻一樣的口感，看起來是透明的果凍狀，還是選了吸睛度比較高的珍珠與花生豆花。
SOYYOUNG 永春豆花的店面小小，因為去的時候沒客人，沒看到椅子還以為是外帶店，其實椅子隱藏在桌子下面啦，看起來融為一體，跟系統傢俱一樣，木質裝潢，看起來蠻有質感的，座位不多，六個而已。
SOYYOUNG 永春豆花的外帶包裝也好可愛，還會貼上貼紙，內容都不一樣喔！
碗也是使用木碗，裡頭會有基本的糖水量，旁邊會附上一小盅糖水，不夠的話可以再加，他們家的糖水味道很棒，是桂花烏龍帶著茶香的糖水，不甜膩又有茶香，身為茶飲愛好者，有茶味都加分。
豆花裡的碎冰偏大塊，身為敏感性牙齒患者咬起來有點受不了😅，不過冰涼口感超消暑。
座位旁有「有記名茶」的茶罐，看了包裝是來自大稻埕的台灣茶行，糖水應該就是使用他們家的茶吧!
珍珠豆花 NT.60
珍珠另外放，碗裡的糖水比較少，因為工作人員說珍珠裡本來就有一些糖水，有貼心耶！豆花的口感很醇厚，口感軟嫩，豆花厚度很夠，底下還鋪了碎冰，加了珍珠一起吃，脆、Ｑ、綿密，口感很有層次，最驚豔的是桂花烏龍茶糖水，味道非常清新，跟一般糖水比較起來清甜許多，真的好吃！
花生豆花 NT.50
花生大顆，口感其實沒有到很軟的地步，還帶有一咪咪的硬度在，花生味道很香，搭配細緻的糖水香氣與純濃豆花，花生豆花味道也很經典。
SOYYOUNG 永春豆花的茶糖水口味真的是第一次吃到的，清爽冰涼又消暑，外帶內用都很有質感，有機會來永春這一定要來吃吃看，強推！
地址：台北市信義區忠孝東路五段270號1樓 地圖
電話：02-8786-7222
營業時間：12:00–20:00 星期五～17:30
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