「今天晚餐隨便用用,就隨便吃吃吧。」
我相信這是很多人在家裡餐桌上很常聽到的一句話,但長大之後,才發現這句話乘載了多重的情感,是對於家人健康平安的期盼。
「厝角」的存在,讓我想起小時候奶奶準備的,永遠怕我們一家人吃不飽的,一桌豐盛菜餚。菜、肉、湯、飯,無一不缺,口中的隨便很不隨便。
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「厝角」位於行天宮周遭巷弄中,從捷運行天宮站二號出口走來只要兩分鐘。不僅沒有明顯招牌,還在巷弄轉角處,連我曾經在這工作過,卻從沒發現他的存在,甚至連一眼都沒有注意到過。
「厝角」的內用位置不多,但屬麻雀雖小五臟俱全型,溫馨舒適。特別挑了剛營業的時間來用餐,可以稍微避掉些尖峰時段人潮。
外頭就是廚房,大口吃著隨便晚餐,一邊聽著老闆和老闆娘在討論明天要準備哪些配菜菜色,完全感受的到對於客人的用心。
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▲隨便晚餐 $100
三碟小菜、一碗湯、一碗丼飯,只要一百元,沒看錯,就是一張紅色紙鈔。
外頭一份便當動輒百元以上,更不用說是三菜一湯一主餐的定食組合,除了佛心之外,我一時實在找不到什麼形容詞。
當天的三樣小菜分別是四季豆、高麗菜以及莧菜,都很清淡不油膩,可以吃出蔬菜本身的甜味。
我很害怕便當裡油膩、重鹹、被蟲蛀或一堆梗的葉菜,「厝角」的蔬菜感覺都有用心挑過,吃得出來不是濫竽充數。
而附湯也不是隨便應付的玉米濃湯或是無料清湯,就稱他為玉米金針蘿蔔湯吧,很有家常菜的味道,喝下一碗,心和胃都是暖暖的。
主食的丼飯有豬、牛、雞、魚、蝦五種可以選擇,如果住在附近,我真恨不得一週五天把這五種都吃過一遍。
丼飯整體偏甜,口味算是大眾接受度挺高的,或許是因為洋蔥本身的甜味,也或許有使用味霖調味。
第一次造訪選了比較保守的雞肉,雖使用雞胸,但肉質十分軟嫩豪不乾柴,一碗約有五六塊。
外層裹著同樣濕潤的蛋液,呈現蛋花而非明顯的固態,超級下飯,呼嚕呼嚕就把一碗飯扒光了,營養均衡兼具飽足感,還有著濃濃家常味。
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厝角
地址:台北市中山區松江路235巷31號
電話:02-2517-8962
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(周日公休)
(用餐日期:2022/7)
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