台中的網購甜點一直是相當有人氣，新創商店也非常多，「花鳥川」便是其中之一；雖然店名是「水果」千層，但其實產品只有主打品項「北海道生乳檸檬千層」一個選擇，不過檸檬確實算是水果之一，這樣的命名好像也沒什麼問題 (笑)
北海道生乳檸檬千層 $450
主打不添加人工香料、色素、防腐劑的花鳥川，建議不拆封放置室溫退冰20至30分鐘即可享用；千層蛋糕的最上層鋪滿檸檬漬蘋果切片，微軟的蘋果充滿檸檬香氣；底下的千層由屏東九如綠檸檬，搭配北海道十勝生乳酪製作而成，檸檬奶油夾在千層中，每一口吃到的都是十足奶味與檸檬酸甜多層次的口感。
不過老實說雖然檸檬香氣足，但奶油味實在太重，吃完還蠻膩，跟檸檬本身的清爽反差挺大，害怕奶油味的朋友可能淺嘗即可，或者搭配茶飲咖啡可以稍微沖淡黏膩感。
| 花鳥川水果千層 台中高鐵店
台中市烏日區站區二路8號
0905675038
週一 – 週日 09:00-21:00