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之前人家常在問，山仔頂宵夜要吃什麼
除了南豐路比較多人潮之外，那麼就是之前全國電子外面的公車站牌處了
自從全國電子撤掉之後，這邊也多了不少新店家
這次，我們就來介紹，這家在山仔頂公車站牌旁邊的巧之脆炸雞吧！！
我得說~沒有來吃過，真的不知道，他們家的雞排真的好好吃呀~~~

桃園平鎮-巧之脆中美式炸雞平鎮店

0902009863
桃園市平鎮區中豐路山頂段195號（點選這裡開始導航）
15:00-23:00
週一公休
停車資訊：不好停車，建議騎車或搭公車前來

我後來查了一下資訊才知道，原來巧之脆炸雞是從中南部起源的
而目前桃園地區也只有平鎮山仔頂這家據點哦
不管你是從中豐路過來，還是從南豐路這邊的平鎮工業區過來
其實還蠻好認出來的
離平鎮工業區不遠，所以也有不少工業區的外送單呢~~
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

菜單DM給大家參考一下
其實不算貴，就是很基本的價格
而且這邊還有少見的泰式雞米花跟雞翅
後來聽老板說，今年十月又多了新的口味沾醬-三杯雞口味
後續還會有九宮格醬汁
讓大家吃炸雞也不會覺得無聊哦

除了單點之外，這邊也是有分享餐可以選擇
跟家人一起吃，其實也比較優惠啦

其實巧之脆他們家的東西大部份都是現點現炸
有幾樣比較熱門的品項
在學生下課的時段，就會先備著起來等候
不得不說，下午4-6點，是巧之脆最忙碌的第一個時段
光是站在前面要購買的現場客人就不少
更別提那個一直響不停的外送平台的提示音了

偷偷跟你們說，其實巧之脆最有名，是他們家的中式炸雞排
可是我老實說，我每次從外面經過，我都沒有特別的注意這個炸雞排
因為從外表上來看，就跟一般的傳統炸雞排沒有什麼兩樣啊

我覺得我真的小看巧之脆了
一開始我想說這傳統雞排的過人之處到底在那裡？
後來板娘切了一塊給我看
我的媽啊~那個雞排的肉汁怎麼這麼多
直接從雞皮那邊流洩了一堆肉汁出來耶

後來老板娘才給我看他們家的雞排
原來都是用當天新鮮的溫體雞肉
加上獨門醬料下去醃漬之外
最重要的就是，他們把雞皮給保留下來
可是~把雞皮保留下來，那個雞皮吃起來也不會覺得油膩啊~~
真的有兩把刷子耶~~~

如果你有需求，是可以店家幫你切塊
不過我個人還是偏愛一整片，大口撕肉的感覺比較爽~~~（笑）

那麼，巧之脆還有什麼品項可以吃呢~~~
看這滿滿的炸物，是不是很心動！！

吃膩了炸雞翅嗎~那麼可以換成這種加了泰式甜辣醬看看
我覺得不會很辣
甜甜的非常好吃，只是會比較容易沾手啦~~（笑）

之前吃鹽酥雞，我們點的炸豆腐，都是比較大塊一點，然後帶點軟嫩的口感
可是巧之脆賣的百頁豆腐，一咬下去，是脆的吶
那個外皮硬硬的，咬下去很脆，好涮嘴
好想來杯啤酒啊~~（阿斯）

如果你有來巧之脆，我覺得他們的起司薯球一定要點看看
一開始我以為可能裡面會有爆漿起司
但咬下去之後發現，雖然沒有那種芝心起司口感
但是有點像是薯餅的感覺，可是起司味非常的香
很像那個切達起司的香氣
所以愛吃起司的任任就非常喜歡這個起司薯球

如果說起司薯球吃起來是外皮酥脆的
那麼這微笑薯餅就是走鬆軟口感啦
而且一點都不會有過油的感覺
這種就很適合小朋友食用了

如果你不愛吃雞排的話
那麼可以考慮點個大雞腿
這樣一隻50元，我覺得可以了啦
而且很多汁
你們看影片就知道，任任吃的多香啊
五十元真的很ok啦
裡面滿滿的肉汁耶~~還帶了一些前面腿排的部份，好吃呢~~~

如果我不說~你們可能不會知道
其實我好愛吃薯條~~~（掩面）
所以我去買炸物都會點一份美式薯條來吃~~ （不是地瓜薯條哦）
巧之脆的薯條我個人覺得還蠻不錯的
重點在於炸的夠酥又不會乾硬
而且不會過鹹，是相當耐吃的一品
如果你跟我一樣愛吃薯條的人，一定要來試試看~~好好吃~~

如果你跟我一樣，第一次來巧之脆不知道要點什麼的
先從他們家的中式炸雞排下手吧
相信一定可以先讓你驚艷，然後再讓你多一點滿足的心情~下一回再來挑選巧之脆其他的經典炸物嚕！！！

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