以前不喜歡吃拉麵，因為湯頭偏鹹且料不多，但是自從員林新開了中部知名的平價「幸花雞白湯拉麵」，吃過後就回不去了~湯頭是以雞骨、蔬菜每天新鮮熬煮10小時，喝起來濃郁且有黏性，搭配Q彈的拉麵及豐富的配料，讓人一不注意就吃到見底了，趁著新開幕搭上「青醬中卷拉麵」、「松露干貝拉麵」新品每日限量上市，怎能不來嚐鮮!!
~幸花雞白湯拉麵專門店(彰化員林店)~
地址：彰化縣員林市中正路414號
電話：0982-119524
營業時間：
週一～週五：下午18:00~凌晨01:00
週六週日：上午11:00~下午14:00，下午17:00~凌晨01:00
週三公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/KouKayuanlin
幸花雞白湯拉麵 員林店｜地理位置
幸花雞白湯拉麵員林店位於員林市中正路上，中正路郵局附近，愛幸福婚禮用品店旁，不顯眼的店面走過路過很容易錯過，可以認兩個大大的拉麵燈籠～～
熱鬧的中山路上不好停車，可停到附近的付費停車場再走路過來～
幸花雞白湯拉麵 員林店｜用餐環境
幸花拉麵的門面是一台小餐車，營造出日本拉麵餐車的味道，以日本屋台街料理的概念來呈現，木製的餐車攤位還有小椅子可以讓客人坐在餐車前方用餐，還有拉麵燈籠及布簾，讓人腦中瞬間出現了許多日本電視劇的畫面，感覺好像置身於日本街道吃拉麵啊！！
在餐車前面用餐還能看到老闆煮麵的過程，真材實料及不馬虎的步驟，更能感受到吃到拉麵時的感動～
幸花拉麵的ＬＯＧＯ也很文青，可愛的線條勾勒出雞的樣子，相當可愛
幸花拉麵店內用餐有自助區，餐具及衛生紙可自行拿取，還有百香果汁可以飲用!!最特別的是竟然有準備髮圈，這對女生吃麵食來說真的很需要，好貼心阿～
店內座位區不多，可沿著吧台享用美食，讓人想到在日本用餐也是這樣的座位方式，跟台灣四人桌的用餐環境很不同，但吃拉麵就是要坐吧檯才有FU啦～
幸花雞白湯拉麵 員林店｜菜單
幸花拉麵的選擇有八種，每種看起來都好好吃~9/1新增「松露干貝拉麵」、「青醬中卷拉麵」2款新品上市，超奢華的拉麵一定要來嚐鮮~
幸花雞白湯拉麵專賣店的泡菜類小菜相當開胃，金黃色的漂亮色澤，酸甜微辣搭配各小菜的獨特口感，相當好吃呢~
黃金泡菜NT30
清脆的白菜加上黃金泡菜的酸甜滋味，清爽開胃就算單吃也讓人胃口大開~
黃金海帶絲NT30
沒想到海帶絲也可以做成泡菜，脆口的海帶絲吸附了滿滿的醬汁，吃起來很相當順口，很適合當開胃小菜呢~
黃金金針菇NT30
黃金金針菇超特別，香氣四溢的黃金金針菇微酸微辣的口感甘甜，吃起來也是相當不錯~
青醬中卷拉麵 NT340
原本黃金系列的小菜就已經讓人夠驚艷了~沒想到青醬也可以入湯，這真的是太酷了~喝了一大碗的青醬會不會很膩??答案是不會，而且還愈喝愈想繼續喝下去呢~
青醬以往在義大利麵才會看到，沒想到幸花拉麵這麼有才，竟然將青醬變成可以喝的湯頭，滿滿的青醬搭配濃郁的雞白湯，層層堆疊的口感，讓湯頭吃起來層次相當豐富，且難能可貴的是雖然是重口味卻不膩，反而讓青醬的香氣縈繞在口腔中久久不散~
青醬中卷拉麵的小卷是從澎湖空運來台，新鮮脆口且厚實，吃起來鮮甜軟Q嚼勁十足，小卷份量還不少呢，吃的嘴巴好痠阿XD~~同時有起司粉提味，豐富的層次真的沒話說~
青醬中卷拉麵有滿滿的蔥花及黑木耳絲，吃起來脆口且增添了不同的風味，另外還有一整顆糖心蛋，讓整道拉麵更加豐富了~
幸花拉麵的麵條相當Q彈有嚼勁，且麵條份量也不少，麵條吸足了青醬及雞白湯的美味，吃完很有飽足感~
松露干貝拉麵 NT310
干貝絕對是小企鵝的最愛沒有之一，兩大顆的干貝看了就好過癮，誇張的是上面竟然有法式松露醬，結合了西方食材與日本的拉麵，中西合併碰撞出了美味的火花，低調奢華的拉麵讓人愛不釋手~
超厚實的干貝小企鵝看了很豪邁的就一口吃下肚，一點也沒有想要客氣的留給企鵝麻~軟嫩的干貝吃起來甘甜多汁，搭配松露內斂的香氣，每一口都好奢侈~
松露干貝拉麵除了干貝之外還有雞叉燒片，以舒肥的料理手法讓至燒雞叉燒吃起來軟嫩不柴，也顛覆了以往吃拉麵叉燒又硬又柴的既定印象~
另外還搭配筍片、蔥花、一整顆糖心蛋，以及使用雞骨、蔬菜每天新鮮熬煮10小時的雞白湯為湯底，喝起來濃郁卻不油膩，也不至於喝完嘴巴都黏黏的，細緻的味道不斷的刺激敏感的味蕾，好吃的程度難以言喻!
黑蒜拉麵NT169
幸花拉麵的口味都相當特別，沒有常見的醬油拉麵、豚骨拉麵，有的是特別又大推的黑蒜拉麵，喜愛蒜頭口味的朋友絕對不能錯過的一道經典拉麵~
大家都知道黑蒜對於身體相當有益，沒想到也可以直接做成拉麵湯頭~濃厚的蒜頭香讓每一口喝起來香醇且滑順入口，濃醇的香氣相當引人入勝，難怪能成為店內推薦招牌!!
幸花拉麵的叉燒肉相當軟嫩，吃起來不乾不柴入口即散，叉燒肉吸附了黑蒜湯汁，多層次的豐富口感讓人吃過就難以忘懷~
味噌拉麵NT169
小海豚超愛喝味噌湯，一看到有味噌口味的拉麵，立馬點這經典來吃，甜鹹甜鹹的味噌味道濃淡適中，很適合小朋友享用~
味噌跟雞白湯彼此融合，喝的到雞湯的鮮甜，還有味噌的細緻甘醇，加上滿滿的蔥花、海苔、豆芽菜、筍乾、叉燒及溏心蛋，豐富的拉麵吃完保證飽到天靈蓋啦!!
幸花拉麵的口味特別又有一定的水準，價格親民且用料大方，份量十足又美味，若覺得配料不夠還可以加點，喜歡吃拉麵的朋友絕對不能錯過囉!!
目前新品「青醬中卷拉麵」「松露干貝拉麵」在這四家分店才吃的到，而且每天限量供應，想吃的朋友請早，以免撲空了
幸花雞白湯拉麵專門店(台中文昌店)
地址：台中市北屯區文昌三街145號
電話：04-22362242
營業時間：
週一～週五：上午11:30~中午13:30，下午17:00~晚上23:00
週六週日：下午17:00~晚上23:00
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幸花雞白湯拉麵專門店(新北三重店)
地址：新北市三重區文化北路132巷2號1樓
電話：0916-371228
營業時間：
週一～週日：上午11:00~晚上22:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Koukasanchong
幸花雞白湯拉麵專門店(彰化員林店)
地址：彰化縣員林市中正路414號
電話：0982-119524
營業時間：
週一～週五：下午18:00~凌晨01:00
週六週日：上午11:00~下午14:00，下午17:00~凌晨01:00
週三公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/KouKayuanlin
幸花雞白湯拉麵專門店(高雄仁愛店)
地址：高雄市新興區仁愛二街122號
電話：0967240755
營業時間：
週二～週日：下午17:00~晚上23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/koukaqingnian
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幸花官網：https://www.shop1688.com.tw/aom20210225005/
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