上週跟老哥出門買東西,回家前,他說員山路上有一間新開的牛肉麵很好吃,於是我就跟他來這間「陳師傅原汁牛肉麵」一探究竟啦
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店面環境
「陳師傅原汁牛肉麵」位於員山路上,離積穗國小很近。
內用環境乾淨明亮。
內用提供免費豆漿以及紅茶無限暢飲,很少看到有提供豆漿的店家,好特別!
味道不夠的話也有提供各式調味料自取~不過沒有酸菜有一點可惜。
陳師傅原汁牛肉麵菜單
牛肉麵可以選細麵或粗麵,湯頭除了清燉、紅燒兩個基本款以外,還有麻辣口味。我超愛吃辣,所以一看到麻辣就會腦波弱直接點下去
餐點介紹
我跟老哥都是點招牌牛肉麵,麵條都選細麵,他點紅燒,我點麻辣。
老哥覺得紅燒湯頭滿濃郁的,味道也不死鹹。細麵的部份,麵條帶有Q度,不會煮得太爛。
看見麻辣湯頭上面放著油條讓我覺得很有新鮮感,因為從沒吃過牛肉麵配油條的!不過有趣歸有趣,還是得說說這個湯頭,雖然有辣度,但是完全沒有麻,所以稍嫌可惜。但牛肉麵配著如此香辣的湯頭,也還算吃得過癮
牛肉的表現倒是挺討喜的,給的塊數不少,大小以及厚度也都在標準之上(其實我覺得很厚,還叫老哥幫我吃牛肉),牛肉入口即化,化開後依舊保留一點牛肉的咬勁,我尤其喜歡膠質的部分,又香又入味
豆漿甜度適中,雖然是免費提供,但是味道很不錯耶!難怪google評論有人浮誇的寫說是被牛肉麵耽誤的豆漿店
整體表現算是之後想吃牛肉麵會想買回家吃的程度,畢竟也離家近,而且牛肉又多又大塊,價格也還ok,推薦給大家
By Winnie
-------------【店家資訊】-------------
陳師傅原汁牛肉麵
地址:新北市中和區員山路307號
電話: (02)2225-5678
營業時間:11:00–21:00
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