來到花蓮六十石山，除了"看"美麗的金針花海
超豐盛的金針花風味餐也一定要"吃"
簡單的金針花卻可以做出美味料理
雖然吃上一餐需要一點耐性去等候，但是等待的結果是值得的
因為超好吃又便宜啊!!!
金針花，在未開花前採收曬乾，料理成一道道美味佳餚
金針花含有大量的醣類，但是脂肪只有一點點
另外還有蛋白質、纖維，更富有多種維他命
像是：維生素A.B1.B2~ 看它這麼黃澄澄，B群含量果然很高!!!
這麼健康又美味的金針花~~~怎能不吃它?
只不過，究竟是花癡的女孩?
還是吃花?
從金針花山坡往鐵掌櫃方向走，其實有一小段距離
中間巧遇美麗的蝴蝶們
看著牠振翅待飛
展翅的那霎那~
鮮豔的黑色跟淡藍色讓牠變成了美麗的花朵
走了約莫15~20分鐘，終於要到了
再爬上一小段就會到哩
往左拐，一個看似簡樸的茶舍
停車位還蠻多的，所以大家不用像我一樣傻傻地用走的..
直接把車車開進來廷就好!
有著悠久歷史的鐵掌櫃茶舍
除了金針花風味餐之外，也有經營民宿跟販售茶葉唷!
到了請先趕快點餐，將餐點給店員後就耐著性子等候唄
買個冷泡茶，30元一罐~冰涼解渴
等了......約莫有一個小時，終於輪到我們了!
你沒看錯...是一個小時= =
中途有不少組客人因為等太久離開，我們努力堅持到最後><"
上菜囉!!!! ▼ 現炸金針(中) 150
酥酥脆脆的金針花，淡淡的清香跟甜味~
就像開胃小菜一樣!
冰冰涼涼酸酸甜甜，撒上白芝麻，一同咬入口的香甜感
▼ 涼拌海帶芽(中) 150
多種蔬菜跟金針花一同切絲涼拌，上面的絞肉肉末帶出的肉汁
跟涼拌蔬菜的稅分和在一起~爽口不油膩
▼ 涼拌金針(中) 150
我超愛的一道菜，淡淡香辣的甜醋醬，配上獨特香氣的香樁
淋在表皮炸到金黃酥脆的雞蛋豆腐，軟嫩鮮甜又刺激味蕾的美味!
▼ 香樁彩椒豆腐(中) 150
這道超下飯! 讓我暫時把減肥拋諸腦後
整整嗑了一碗飯!
來這裡必點的肉類之一，放山雞的土雞肉絕對不能錯過
▼ 原味土雞(中) 300
鹹水浸泡入味的剛好，肉質的韌性跟新鮮感
野生的雞肉跟飼料雞的果然不一樣
雞皮厚厚一層在上面，油亮亮的油脂
滑嫩的香氣散步在整塊雞肉上
出門在外多多補充蛋白質，煎蛋有九層塔&菜埔兩種可選
▼ 九層塔蛋(中) 100
必點肉類之二 ▼ 迷迭香鹹豬肉(中) 250
山豬肉名不虛傳阿~!!!
運動量十足的豬肉吃起來越嚼越香
表皮抹鹽碳烤到酥酥脆脆
一口菜一口肉一口飯~~吃的超滿足
最後再來一碗香甜清爽的金針湯 ▼ 金針香菇雞湯(中) 150
完美的一頓中餐~吃的超飽飽飽飽
我們六個人吃下來一頓只要1300
分量剛剛好的飽足感，平均不到220
是不是超便宜?!
來六十石山看花兒吃美食~
大推!!! 但是建議早點來
不然等候真的是天荒地老阿....
鐵掌櫃茶舍
http://golden60.myweb.hinet.net/
電話：038-821-670
地址：花蓮縣富里鄉竹田村源和路11-1號
營業時間：11:00~20:00
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