噹噹噹!!!
首先感謝窩客島給的這次試吃的機會!!OHOH!真的是太開心了!
這次試吃的是山田村一的鼎鼎有名的布蕾派跟提拉米蘇!!
原味布蕾派 七吋
但金黃色的外層和微微焦糖感
最底層是手工製作的派皮,冰過依然像餅乾一樣的脆口,上面的布蕾也是非常濃香,我想是因為店家標榜不加一滴水的堅持吧!
最特別的是!在布蕾與派皮間夾著一層QQ的麻糬口感!為整個派加分不少!
提拉米蘇
跟想像中的提拉米蘇有些不一樣
看起來澎湃很多,奶油堆疊出螺旋狀的外型,灑上大量可可粉和巧克力醬,內餡的蛋糕體有兩層,
帶著微微苦味的咖啡蛋糕,苦甜的層次非常豐富。
最底層依然是山田村一有名的派皮
我覺得提拉米蘇吃得到很多口感,有酥脆的派皮,綿密的咖啡蛋糕,最上層的慕思口感
真的是一口咬下,多層口感!!
重點兩種蛋糕一點也不甜膩!家人都非常愛吃!也推薦給大家