企鵝
窩客好文

企鵝

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家: 老吳海陸燒肉
09-83386751
台南市安平區民權路四段155號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


安平區又多了一家燒肉新店可以大快朵頤了!!

老吳海陸燒肉,採用恆溫烤爐+多樣化新鮮的海陸食材,不論是單人或是雙人用餐,
還是親朋好友相揪來呷夯肉,都很適合~
還可以現場買海鮮或是肉品回家唷!!


老吳海陸燒肉位在民權路四段上,內用位子不多,建議事先訂位比較好。
店員很親切的招呼,本來以為旁邊的冰櫃是給客人選食材的,
原來是提供客人買回家的生鮮肉品及水產XD
店家現場販售的是台南巨星生鮮的生鮮食品,肉類、海鮮都能夠現場購買喔!!


烤爐跟調味料,這裡的調味料跟我們吃過的燒肉也很不一樣,
以提供多種辛香料隨意選擇,店家說因為肉品跟海鮮的鮮度都很足夠,
只要簡單的調味料就能吃出肉質本身的滋味,所以提供的不是沾醬那類的醬汁提味,
而是用各種不同風味的椒鹽、辛香料粉來給客人做增添風味用。

烤爐也很特別,烤爐的燃料可以燃火可持續2小時,雖不及炭火來得猛烈,
但因為恆溫,燒肉也不太容易燒焦,蠻適合邊吃邊聊天的,因為我就是那種不想吃太趕的人XD


老吳海陸燒肉的菜單,肉品最高價也只要399元,不知道怎麼點?
打星星符號的就是推薦餐點,也可以詢問店員的推薦。


點了很多想吃的肉,今年中秋燒肉沒吃到滿足,馬上就狂點XD
店員分了3-4次上桌,份量超多的,
尤其是旁邊的厚切沙朗牛排,非常厚實又足量的牛排肉……
喜歡吃肉真的非常推薦!!
而且這邊只要399元就能夠品嘗到日本F1奧羽牛肉片、
日本橫膈膜燒烤片或是菜單上的A5和牛肉片,要吃好肉,不用花大錢~


點肉盤就有的主廚私房泡菜,醃漬的大根跟泡菜,
怕多吃肉會膩口就可以跟著涼拌小菜一起搭配。
《點選任一牛肉或是豬肉類肉盤,即贈煙燻雞肉飯一碗及主廚私房泡菜一份》


煙燻雞肉飯&松茸菌菇湯,
點肉盤就會送的煙燻雞肉飯,也有提供單點,
燒肉搭配米飯吃就是滿足,松茸菌菇湯清爽也解膩。


檸檬汁,可用於肉品下烤盤前用或是提味用,一開始我想說跟店員要刷烤盤的豬油塊,
店員說桌上的醬油跟用餐前提供的瓶裝檸檬汁,便是拿來烤肉時使用的,
這樣下烤爐就不會沾黏,真的蠻方便的,而且烤出來的肉有不同的香氣。


點了日本F1奧羽牛肉片、日本橫膈膜燒烤片、紐西蘭牛舌、
美國安格斯厚切沙朗牛排、台灣豬五花、手切雞的松坂肉、
手切雞的鳳肉、日本生食級生蠔2顆、帶頭草蝦、明太子秋刀魚2尾、杏鮑菇。?
美國安格斯厚切沙朗牛排超大塊,光看那厚度就覺得賞心悅目~
牛肉片的油花分布的也很美麗,已經忍不住要大快朵頤了!!


美國安格斯厚切沙朗牛排只要399元超划算的,一整塊下爐烤看起來非常爽快!!
不過,因為烤爐的尺寸不大,後來還是剪切下來烤,烤個大概7-8分熟,搭配芥末椒鹽超美味的。


牛豬雞肉的鮮度都很夠,簡單的椒鹽佐料撒上去就很美味~
最特別的手切雞松坂(雞的頸背肉),吃起來鮮甜有嚼勁,而手切雞鳳肉鮮嫩彈牙,
這兩款雞肉不柴又有口感,小企鵝可是吃了不少呢!!

 

來看看食指大動的影片^^


要烤海鮮的時候會換掉烤盤~
生食級的生蠔帶殼烤一下,鮮美軟嫩的滋味在口中炸開。
帶頭草蝦肉質Q彈,海鮮的部分即使單吃不加調味料也很OK。


明太子秋刀魚極推!!
裡面是爆炸滿的明太子,外頭烤得恰恰的秋刀魚搭配口感綿密的明太子,
外酥香氣的魚皮跟魚肉,裡面是濃郁的明太子,層次豐富也很下酒。


烤杏鮑菇,烤出杏鮑菇的特殊香味跟甜嫩多汁,希望未來店家可以增加其他蔬菜,
因為他們家烤爐真的很好烤,跟家人邊吃邊聊天,不怕臭火乾XDDDDDDDDD


新開幕還有【吳郭魚】同音活動,只要身分證名字跟吳郭魚同音,
即可享現金折價50元優惠,這條現烤的鹽水吳郭魚好大尾,也只要250元,
肉質鮮嫩,香氣撲鼻, 喜歡吃烤魚的也不要錯過。


現場還有孔雀跟鯉魚可以觀賞,很有趣~
不論是親朋好友一起呷夯肉,或是想買水產生鮮食品,都可以來老吳海陸燒肉唷~

老吳海陸燒肉
電話:0983-386751
地址:台南市安平區民權路四段155號
營業時間:09:30-20:30