台中自由路上糕餅店很多，才剛分享完「正月初一手做蛋黃酥」立馬又來一家「祥記蛋黃酥」，其實這兩間就相隔幾格店面而已，不過味道都算好吃又平價，口感不太一樣就是了。祥記蛋黃酥位於自由路三段與建成路口，店面很簡單，主要品項就是蛋黃酥，還分成紅豆麻糬、傳統紅豆、土鳳梨蛋黃酥，這次只買了傳統紅豆來試試口味，沒想到還真好吃。
因為才剛在隔壁正月初一買了六顆蛋黃酥，所以到祥記只買了兩顆來試試口味，盒裝最小就是兩顆包裝，因為是買來自己吃的，包裝就隨便啦，但是如果要送禮的也有紙盒可以選擇喔！
傳統紅豆蛋黃酥 NT.40
跟隔壁正月初一比較起來，蛋黃酥比較小顆點，但是祥記味道我比較喜歡些，酥皮感沒那麼重，口味比較傳統，紅豆泥濕潤甜度適中，鹹蛋黃也很大顆，但是鹹香氣息更重些，蛋黃酥的底部也好酥脆，真的不輸名店的蛋黃酥呀！
去年接近中秋，想訂蛋黃酥時才發現好多家都已經截止訂購，後來發現很多隱藏店家沒那麼有名氣但是也好吃，價格更實惠，這家祥記跟旁邊的正月初一真的都很可以，都是一顆40元，真的平價又好吃呀！
地址：台中市東區自由路三段287號 地圖
電話：0987-319-888
營業時間：09:30–08:00