Hakkafe’哈嘎廢是間開在傳統客家庄的現代(老宅翻修新生)咖啡廳，
地址位於平鎮區，走66快速道路下金陵路路口，途中經過國立臺北商業大學桃園校區，
路大條不難開且備專屬停車場很便利，戶外大庭院擁有寬敞草坪與精心設計的座位，
室內環境更是融合了懷舊復古物件、客家花布等元素，再搭配上現代感的乾燥花等，
除了環境優美，還提供可頌、米飯類鹹食，炸物拼盤與沙拉，蛋糕鬆餅，咖啡飲料。
店家：Hakkafe’哈嘎廢
電話：0903-877 527
店家粉絲專頁連結
營業時間：
- 週日/週一/週三11:00~20:00
- 週五/週六11:00~21:00
- 每週二固定公休
- 不定時公休請參考粉絲專頁公告
- 現場候位/無提供訂位服務
地址：桃園市平鎮區福龍路一段560巷16號
食記介紹
環境與餐點
網路上搜尋哈嘎廢後顯示的照片看起來都很美，
但沒想到現場實景也是漂亮得令人不捨放下手(相)機、貪心想捕抓留念每個角落，
與上一篇同樣是走景觀庭院、超好拍的網美風-幻境裝置藝術咖啡廳相比，
一個像是鋼鐵叢林裡難得可放鬆的迷幻綠洲、一個則是鄉野田園間的自在天地。
好奇上店家粉絲團查詢一番，發現早在2020年的12月底就已開始營運，
可見疫情讓我們錯過(耽誤)了多少美食的店家資訊，特別挑了個平日來訪，
禮拜二為固定公休日，僅現場候位、無訂位服務，
座位任挑，若想要選個心目中最好的位置用餐，還是建議早到或避開人潮。
夏日正午天氣炎熱，猶豫後決定捨棄視野極佳的戶外、往室內入座吹冷氣，
菜單就在櫃邊請自取，任意挑好座位後自行至櫃台點餐，現金先結帳模式，
發現一旁超復古的懷舊菜櫥裡販售著多款古早味小零食且都是銅板價，
突然想起以前我阿嬤都會在裏頭擺上一塊剛買的豆腐乳，隔天一早拉開~那個味兒呀！
光是櫃檯的陳列擺放就讓人有點目不暇給，幸好雜而不亂且乾淨無灰塵，
小圓桌上販賣著客家桔醬、小農龍眼蜜都好理解，但居然有阿培育犬飼料？
原來哈嘎廢也是間寵物友善餐廳，戶外區毛孩繫牽繩可自由活動，
室內需使用寵物籃(袋)或推車，並妥善處理好便溺。
菜單內沒有的新口味飲品寫在小黑板上，
櫃台人員很忙碌、若有需求請按叮噹鈴。
疫情當下備妥酒精，有戶外區因此也很貼心的供應防蚊液自行使用。
小冷藏櫃裡有著當日手作，司康組(伯爵/可可)、柚香、蔓越莓、蘋果肉桂…等。
戶外好拍、室內也不遑多讓，
懷舊復古風格搭配著大量暖木色系裝潢、傢俱與暈黃燈光，營造出溫馨氛圍，
特喜歡中央這張多人大桌，很有在家用餐的凝聚感。
木樑上巧妙運用倒掛的乾燥花束增添浪漫元素，意外的與竹篩子產生跨時代融合。
空間寬敞、不同風格的座位都有專屬編碼，錯落有致保持距離因而產生美感，
靠窗區是有著童趣的鞦韆式、桌子較高用餐最理想，藤製沙發椅則備有靠枕頗舒適。
角落這組居家型木椅古樸清爽，跟記憶中孩童時期家裡客廳那組尤其相像，
燈光、擺設、氛圍皆別具心裁的位置，中央還有一個藤編圓鼓凳可放包。
古董級的傢俱、懷舊擺飾物件很多就不一一介紹，留待朋友們來自行挖寶。
座位旁有台經幾許歲月的老式熱燙髮機，後方展示檯上還有傳統腳踩式縫紉機，
木搖搖馬、復古掛鐘、檯燈、花瓶、大量乾燥花…交織出新舊時代的衝突美，
物件都已有年代保存不易，有些易碎且脆弱，拍照時須小心勿碰觸。
選擇落座在這角落不僅視野可一覽無遺，又彷彿一個獨立的小客廳般令人著迷。
Hakkafe’哈嘎廢 菜單
用餐須知
- 每人低消$120元，110公分以下免低消
- 不收服務費/皆以現金結帳
- 自填座位號碼，結帳後請勿臨時更換
- 禁外食(生日蛋糕外)/禁桌遊與商業拍攝
- 供應Wi-Fi/無用餐時間限制
主餐鹹食
可頌、米食、木盆沙拉、炸物分享盤、鬆餅，搭配飲品可折$30元。
飲品特調
牛奶歐蕾、果汁蘇打、冰淇淋紅茶、冰茶。
咖啡/熱茶
多款冷熱飲咖啡、以及可回沖壺裝熱茶。
自助區
紙杯、餐具、紙巾、糖包、奶精都擺在碎花桌上。
花好月球炸湯圓
本來屬意炸物分享盤，但看見炸湯圓($90元)之後立馬改變主意，
油炸紅白小湯圓外酥內軟糯，撒上花生與芝麻粉，小壺裡裝的是煉乳，
花是花生粉、圓是湯圓，記得傳統辦桌喜宴時都會喫到這道，也取其圓滿之意。
脆薯
任選椒鹽或梅粉口味均$90元，
梅粉照理說是搭台灣地瓜薯條才會合拍，喜歡創新滋味的朋友可嚐試，
我們當天選了椒鹽倒是挺唰嘴，建議跟炸湯圓一樣趁熱較好吃。
杏福焦糖脆脆黃豆粉鬆餅
合乎$260元的擺盤賣相與份量，瓷盤有精心挑選過，復古典雅又具高質感，
不僅在環境上融合了懷舊與現代，餐食上也充分的合併了中式與西方元素。
使用四塊鬆餅堆疊，搭配上兩大球香草冰淇淋、淋上苦甜焦糖醬的鮮奶油，
增添香氣的黃豆粉、如雪花般落下的杏仁片與細碎脆餅，最後烘乾水果片點綴，
堪稱視覺與味蕾的雙饗宴，另還有香蕉巧克力、焦糖蘋果肉桂口味。
外表非常酥脆的格狀厚鬆餅因有冰淇淋疊加的關係建議趁融化前享用，
大坨鮮奶油看似嚇人但其實口感滑順不膩人，一人一塊分食享用感覺挺幸福。
現榨百香果蘇打
低消$120元無限制飲料，點主餐還可折抵$30元，
炎炎夏日來上一杯滿滿現榨百香果的酸甜蘇打(原$170元)非常沁涼消暑。
英式紅茶歐蕾
上方是細密奶泡蓋，+$30元可升級為海鹽奶泡，
對比另一杯百香果蘇打較富味蕾衝擊性口感，
紅茶鮮奶(原$160元)就顯得溫潤冰滑如絲綢，難得兩杯飲品都不甜膩。
11點就開始營業直到晚間8點(假日延長1小時)，
桌面鹹甜食、飲品具備，堪稱完美的下午茶組合，當然要喫早午正餐也是可以的！
明太子炸蝦天婦羅飯
可選秘製咖哩醬(不辣)或是手炒番茄肉醬(微辣)皆是$320元，
別再說網美風餐廳全都只能眼睛看、肚子卻吃不飽，瞧瞧這一盤飯的份量！
乾咖哩炒肉末辛香料氣味十足，明顯與一般常吃到的日式甘口咖哩醬不同，
炸蝦麵衣酥脆且不過厚，一旁搭配著新鮮生菜與水果塊挺能轉換味蕾與解膩。
客家松坂鹹豬肉飯
招牌松坂鹹豬肉片邊緣帶著焦香、咀嚼起來薄脆入味且彈牙有勁，
幾款餐盤既顯眼又能襯托各款食材，精心挑選過、令人賞心悅目的藝術感。
番茄肉醬帶點微辣、口感濕潤多層次非常適合扒飯，
同樣搭有清爽生菜、葡萄、火龍果、番茄，
以中央白飯為分水嶺，一邊濃郁、一側清爽，味蕾交織下是一口都不剩的滿足。
平日前來上餐速度不慢，沒多久功夫桌面就已擺好多款誘人餐點，
四個女生分食還是感到非常飽足，幸好沒點也很想吃的桔醬串燒梅花豬飯，
另外建議點完餐後別急著離開去拍照，待餐點上桌趁熱享用完畢後再細逛。
目前的哈嘎廢景致其實在年初已經歷過整修大改版，
相較店家以往的照片感覺全新造景更好拍、更浪漫，深感諾大的庭院維護不易。
其實光是藍天白雲搭上大草坪就夠驚豔的了！
更別說店家還精心布置了每個區域、打造出不同風格的戶外用餐位置。
三角帳篷座位既可以遮陽又帶有文青野餐風，算是午後熱門選項。
有著楓葉標誌的帳篷外設有組桌椅，棚內看起來似乎是無開放入內，
茂密樹蔭遮擋住大部分的陽光照射，木葉縫隙中光暈灑下地面倒影斑斑。
看到這組桌椅腦中似乎自己補了一些阿公、阿嬤在此喝茶下棋的閒談畫面。
絲瓜棚底下的鞦韆桌別有一番風味，搭配著支撐大樹、藤吊椅，秋日涼風徐徐，
拍照時正巧遇上一群當地孩童在柵欄外田邊小溪、捲褲管抓溪蝦玩得不亦樂乎，
不禁回想起孩童時代在家旁、收割後稻田裡赤腳野放，整日挖地瓜、抓蚱蜢的自己。
發現可以包廂的獨棟小木屋，透過玻璃窗往內瞧是令人喜歡的鄉村雜貨風，
好奇在店家粉絲頁上查詢相關，用餐有幾點規定：
人數限為8人內、年齡限制12歲以上、包廂總低消$3000元、限時三小時，
另外嚴禁外食/外飲、全面禁菸，以及酌收押金$500元、內部物品損壞時不予退還。
洗手間設置在戶外區，本擔心髒亂不堪或異味，
但其實環境比想像中還要乾淨，擔心蚊蟲、有提供防蚊液別忘記先噴。
HAKKA據說是指客家的意思，加上後面kafe就是咖啡，廢就是放鬆耍廢，
戶外用餐空間寬敞、視野明亮，大草坪很適合孩童或是毛小孩，停車方便，
周邊田野景緻令人心曠神怡，不限用餐時間，是個享受悠閒愜意時光的地方，
餐廳內部環境走復古風格，懷舊骨董老物件與暖黃燈光營造出溫馨氛圍，
整體來說就是個環境優美但餐食好吃的景觀咖啡廳，不收服務費，很值得推薦分享。
店家：Hakkafe’哈嘎廢
電話：0903-877 527
店家粉絲專頁連結
營業時間：
- 週日/週一/週三11:00~20:00
- 週五/週六11:00~21:00
- 每週二固定公休
- 不定時公休請參考粉絲專頁公告
- 現場候位/無提供訂位服務
地址：桃園市平鎮區福龍路一段560巷16號