有一天下班的時候，晚餐突然很想吃炒飯，我的朋友和我推薦這間「小蔡炒飯食堂」，說這裡的炒飯很好吃，而且份量也很多，有機會一定要吃看看，CP值很不錯。聽完朋友推薦後，我立馬跳上我的機車直衝東門街，瞧瞧這間炒飯到底是有奪厲害，竟然能讓我朋友如此推薦。
沒想到一吃驚為天人，直接深入我心，一間看起來就是那種騎車只會經過，卻不會多看幾眼的露天炒飯攤子，老闆的烹飪炒飯的實力不輸餐廳，真的太讓我驚艷了，更特別的是，炒飯還有很多口味的變化，先選料再選口味，混搭出意想不到的美味口感，怎麼搭配都只要$80元，太划算了吧！
小蔡炒飯食堂
地址：新竹市東區東門街182號
電話：0986-806-055
營業時間：17:00-23:00，週日公休
小蔡炒飯食堂只有賣炒飯，沒有賣麵類。點餐方式也很簡單，首先請先選擇想吃的肉類(牛肉/豬肉/羊肉/蝦仁)，再選擇想吃的醬汁口味(醬油/鹹蛋/泡菜/咖哩/豆腐乳/番茄醬/芝麻醬/維力炸醬/韓式泡菜)，這麼多種的肉類與醬汁的混搭炒飯口味，一律$80元。另外店家還有固定口味的香腸炒飯、鮭魚炒飯、吻仔魚炒飯等等，以及每周更新口味的百元炒飯，選擇超級多。
對了，在現場觀景窗還可以觀看老闆烹飪炒飯，別有一番風趣。每份炒飯烹飪的時候，都會花上一定的時間料理，因此用餐時間人潮眾多會等很久，若有不善等待的朋友，則建議是先打電話訂購噢！
宮保雞粒炒飯 $100
香氣十足不死鹹，鹹中帶辣超級過癮，辣度對於我不太吃辣的人來說，甚至可以從第一口吃到最後一口，真心覺得這道炒飯太好吃了，而且又可以吃超飽。
蒜苗鹹豬肉炒飯 $100
鹹豬肉搭蒜苗超級好吃，飯本身也不會太濕黏，粒粒分明是我很喜歡的口感，店家本身醬油和沙拉油不會下太重，超符合自己注重外食，而且還要健康的概念，哈哈。
雞排炒飯 $150
厚切大雞排真的不是蓋的，肉質多汁鮮嫩，再加上炒飯的大份量，對我一個大男生來說，簡直像是兩人份一樣，直接讓我飽到後腦勺，最後還不好意思地起身跟老闆說，「請問，可以幫我打包嗎...」，尷尬死了，呵呵~
香菇雞湯 $60
湯頭清甜爽口，完全不油膩，雞肉軟軟嫩嫩的，輕輕一咬雞肉和骨頭很容易分離，蠻厲害的。
整體來說，小蔡炒飯食堂的特色就是自由搭配，自己選料和調味醬料口味，炒飯現點現炒需要耐心等候，尤其是用餐時段人潮會很多，建議可以先打電話訂購唷！
小蔡炒飯食堂
地址：新竹市東區東門街182號
電話：0986-806-055
營業時間：17:00-23:00，週日公休