♦ 餐廳資訊
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：03-876-2206
時間：週四 11:00–14:30、週五～週一 11:00–14:30 / 17:00–20:30、週二與週三公休
※到訪日：2022.08.01
今天跟大家分享私人愛店，這間真的是想吃想很久了！來花蓮好幾次都因為各種原因（例如：店鋪整修、沒有位置、天氣不好等等）最後都沒有吃到，這次終於吃到覺得超！級！喜！歡！直接列入來東部必吃的餐廳，非常推薦大家來踩點看看，月廬不收取服務費、用餐完支付費用（只收現金！只收現金！只收現金！），有提供套餐可點、無要求低消，店內外的裝潢布置都美到不行（除了廁所）、餐點超好吃，環境也很舒服，很適合帶家裡的長輩來用餐，欣賞一下山海、享用美食，真的是西部居民很難享受到的，飲料跟啤酒都有內置販售（※未成年請勿飲酒※），價格上有偏貴但完全可以接受，當天四個人用餐吃了NT$2,640，每人平均消費NT$660，我自己覺得吃一次就很難忘，推薦給沒吃過的大家～
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今天跟大家分享私人愛店，這間真的是想吃想很久了！來花蓮好幾次都因為各種原因（例如：店鋪整修、沒有位置、天氣不好等等）最後都沒有吃到，這次終於吃到覺得超！級！喜！歡！直接列入來東部必吃的餐廳，非常推薦大家來踩點看看！月廬是一個像是小型的日式庭院般的餐廳，大門口就非常有隱居山林的感覺，圖片完全沒有調色修圖，天氣不好都還是覺得每每的，位置坐落在鳳林鎮鳳鳴一路，基本上是比較適合單向通行的山路，真心建議技術不太好的人交給技術好的人開車，不然可能心臟會覺得很無力，美食很重要，但還是要注意安全（微笑）
今天跟大
[ 此張圖片之月廬菜單拍攝於2022.08.01 ]
店內不收取服務費，但非常熱門建議訂位，菜單基本上有單點、和菜，看自己需求點選，炭烤梅子雞的部分在預定位置的時候就有服務人員詢問是否有需要了，我們一開始就訂了，到現場再來點菜，我們後來是選了小合菜NT$1,900，內容物有：拼盤（一）NT$700梅汁山苦瓜+豬腳+鹹豬肉、野菜湯、炭烤梅子雞，另外單點金沙豆腐、鳳梨蝦球跟白飯，四個人後來是吃NT$2,640，一個人平均是NT$660。
❖白飯 一碗NT$20 / 一鍋NT$200
他們的白飯很好吃！米飯粒粒飽滿，吃起來很像日本會吃到的白米飯，雖然相對之下還是日本的比較厲害一點，但以台灣的米來說已經很厲害了！吃的到米飯香氣，口感很Q彈。
❖炭烤梅子雞 NT$850
因為梅子雞會需要時間烹調，所以預定位置的時候人員會事先確認是否有需要先點梅子雞，我們是預先點了，到現在才點其他的菜色，所以梅子雞很快就上桌！梅子雞端出來超級香！烤梅子雞的味道跟我們在其他地方吃到的湯的梅子雞鍋完全不一樣，全雞外面的皮烤的很脆，幾乎只吃的到雞肉的鮮甜味，本身其實不會吃到很重的梅子味，只有一點提味、香香的感覺，雞肉肉質吃起來很嫩，沾醬味道會更重一些，真的超順口！
梅子雞裡面塞滿了香料還有一些提味的蔬果，剛來超級燙，月廬有提供手套可以使用拿來拆雞。
拆開後的全貌，因為熱氣太驚人了所以一堆白煙（微笑）
給大家看看滿滿的雞肉跟雞油湯，拌飯真的超順口。
旁邊還會給一小缸放不進去的雞油，這邊缸內的感覺有比較濃稠一點點點，不知道是不是錯覺，不過味道吃起來一樣。
咬一口給大家看看橫切面，雞肉纖維很明顯但部會很柴。
❖梅汁山苦瓜 NT$260
小合菜的拼盤菜色，因為我不吃苦瓜，所以這個我沒吃，有吃的朋朋說很好吃，據說沒有很重的梅子味道搶味，吃起來部會很苦，滿開胃的。
❖拼盤（一）NT$700
小合菜的拼盤有兩種，第一種是我們選的NT$700以肉為主的拼盤（梅汁山苦瓜、豬腳、鹹豬肉），第二種是NT$600以菜為主的拼盤（梅汁山苦瓜、牧草心、三杯杏鮑菇），因為我們都是肉食主義者，點了NT$700的拼盤，拼盤會長這樣，另外有給一小盤醃製的小菜解膩，為了方便介紹，下面還是拆開跟大家分享，順便分享一下單點的價格。
❖豬腳 單點NT$550
不知道單點是多大一份，不過合菜的份量覺得還不錯了，上面的花生超好吃！很綿密，配上豬腳的滑順口感超搭，口味上不會非常重，我覺得味道是適中的，吃的到一些中藥香氣又不至於會讓人反感，豬腳肉保有豬肉原本的味道，不用沾醬卻也不會覺得單調，吃起來很順口，但我吃口味比較重一點所以後續都沾雞油吃（微笑）
很難得看到豬腳滷的很剛好，豬皮沒有完全滷爛仍保有Q彈的口感，下面的筋入口即化，一塊豬肉兩種口感享受。
❖鹹豬肉 單點NT$430
因為在合菜裡面看起來略少，但是很好吃！外面烤的很酥脆但沒有影響到豬肉本身，肉的部分完全不會乾柴，沾不沾白醋都不影響喜歡的程度，口味上有點鹹配飯超剛好，有一種港式化皮燒肉的感覺。
❖野菜湯 NT$350
套餐內容就到野菜湯為止，我把野菜湯放在這讓大家比較能清楚一點看到，野菜湯超大一鍋，裡面有不知道什麼菜的一堆菜、枸杞與滿滿的小魚乾，抱歉那個菜我還真的認不出是什麼，湯喝起來其實就是一個蔬菜清湯的感覺，加了超多小魚乾增加風味，喝起來就是鹹鹹的、很清爽，感覺很營養（？）有朋友覺得苦苦的，但其他人比較沒感覺，唯一的缺點是小魚乾我不愛吃，挑的有點痛苦。
❖金沙豆腐 NT$280
他們的金沙豆腐意外的還滿簡單的，只有放一片葉子裝飾，炸過的豆腐外面沾鹹蛋黃，再灑上一點蔥花，吃起來鹹香鹹香，鹹蛋黃包裹的很均勻、吃起來口味不會太膩，雖然上桌超燙，但是沒有人願意放棄吃熱熱的炸豆腐，一邊叫一邊吃（微笑）
裡面是雞蛋豆腐，滑嫩好吃！
❖鳳梨蝦球 NT$380
蝦球因為我吃不沾醬的所以覺得普通，就是蝦子不會有腥味、肉質很Q還滿新鮮的，油炸的脆脆的但不會油膩，蝦球的數量大約只有十個左右，因為我不沾醬所以吃不出所以然，就覺得是不錯吃的炸蝦，正常的沾醬吃法朋友們很喜歡。
不知道為什麼這邊的鳳梨是白肉的，但感覺也是白肉的鳳梨比較適合入菜，我覺得口感上比較脆、甜度不會太高，單吃或是配蝦球都喜歡。
因為我不吃這種醬，請他直接擠在旁邊，目測是月廬自己做的，朋友覺得很清爽。
❖蒼蠅頭 NT$280
這其實是送錯的餐點，我們在吃之前就發現了，在服務人員端走前偷拍給大家看，看起來也是還不錯啦！但真的不是我們點的，我們也吃不下，再～會～了～
這次終於吃到覺得超！級！喜！歡！直接列入來東部必吃的餐廳，非常推薦大家來踩點看看，價格上有偏貴但完全可以接受，月盧的裝潢布置很美（除了廁所）、餐點超好吃，環境也很舒服，很適合帶家裡的長輩來用餐，欣賞一下山海、享用美食，真的是西部居民很難享受到的，下次有機會想帶家人一起去吃，推薦給大家(*°ω°*ฅ)*
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