在林園市場內隱藏著一家在地人在知道的老字號牛舌餅店,他們的牛舌餅跟宜蘭那種乾乾硬硬的不一樣,裡面有著濃郁的麥芽糖餡料,口感類似台中太陽餅,除了招牌牛舌餅,還有其他台式麵包、漢堡CP值都相當高,這家絕對是林園在地人才知道的老字號隱藏版美食!
▲攤子位在林園市場內,沒有明顯招牌要仔細看才能找到。
▲玻璃櫥窗內的麵包種類多元,大都為台式傳統口味,很特別的是還有漢堡這個品項,如果是早上來買當早餐剛剛好。
▲鮮奶麵包 90元,鮮奶麵包體積很大而且紮實,都要比我的手掌和臉還大,應該要改名為比臉大麵包才對XD,這麼大的麵包90元其實不貴。
▲麵包體相當纖細柔軟,有著濃濃奶香,而且拿到還是熱熱的,即使不抹醬也非常好吃,但如果冷掉了表層會有點油膩感。
▲牛舌餅一片20元,我們這次買了5片吃看看。
▲牛舌餅拿到的時候也是熱熱的,餅皮一層層的很有層次口感非常酥,擠壓內餡真的有爆漿感,麥芽糖香濃,甜度剛好不會死甜。看來以後想念台中的太陽餅直接在林園市場買就有了(笑)。
雞蛋糕短評:牛舌餅內餡為濃郁的麥芽糖,甜而不膩,拿到的時後有保持溫度,非常香醇,鮮奶麵包一份體積超大,口感蓬鬆有濃濃奶油香氣,烤箱烤過後會更好吃。
餐點★★★★
服務★★★
CP值★★★★☆
阿水師爆漿牛舌餅美食資訊:
- 地址:高雄市林園區忠孝西路4號
- 電話:076421089
- 官網:阿水師爆漿牛舌餅
- 營業時間:10:30–19:00 (周六公休)
- 停車場:無
- 服務費:無
- 廁所:無
- 刷卡:無
- 外送:無
- 兒童椅:無
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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