銅板美食也是便宜又好吃清涼消暑、純糖純開水製造、不會過度甜膩，這種傳統冰品或是傳統枝仔冰市面上真的很難買到，通常都是在傳統商圈、市場附近小店才能發現唷～
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不知道為什麼叫做泡泡冰，東興泡泡冰的碎片形狀就很像是「蔗片冰」那種，跟我們一般想像基隆廟口那種口感綿密的泡泡冰不一樣～
一包20元還蠻有份量的，要吃之前就是稍微先捏碎再把袋口剪開，用湯匙挖著吃或是直接邊倒邊吃，就像在吃科學麵那樣，口感超讚！啃冰棒的時候有時候會因為太冰覺得牙齒不舒服，東興泡泡冰一樣有枝仔冰那種厚實的冰塊感，但不用自己啃直接倒進嘴裡好爽啊哈哈！
如果你下次有看到一定要試試唷～