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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家: 樂麵屋(西門店)
02-2381-9989
台北市萬華區昆明街25號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
麵食控又來踩點好吃拉麵店啦!!!!
在許多愛評友的讚不絕口下,有了來西門町走跳時的機會
當然也不能放過來訪訪"樂麵屋"嚕
果然是間很符合台灣人的味與胃呦
 
   選定了晚餐時刻,也有做足可能會遇上排隊的心理準備
   紅、黑相間的店面,很鮮豔又不容易錯過
   共有一、二樓的用餐區
   咦~門口居然沒有排隊耶!!!也太幸運了ㄅ
   玻璃窗內還有一比一的餐點模型可以做為等等點餐的參考呦
   營業時間:AM 11:30~PM 10:00
   哇屋~中間可沒休息ㄋ 
   店門外還貼有季節限定:夏季冷麵,看起來也十分誘人捏
   我很喜歡這個看了就歡樂的紅色招牌
   一樓用餐區,沒想到已經有滿滿的人氣,快坐滿啦
   牆面還用了很日式畫面的彩繪,一整個就有濃厚日本味
   半開放式的廚房,似乎也最像日本的作風
   入座後,服務員就會客氣的遞上菜單嘍
   雖然簡單不多樣,但光是圖片就完全吸引到我啦
   還有飯物、餃子及單品…等,另有一番不同的選擇
   調味罐及不小氣的一大壼解膩茶品
   沒有考慮太久,立馬選定:叉燒原味豚骨拉麵NT220 vs 叉燒醬油豚骨拉麵 NT220
   樂麵屋最有名的就是可以量身訂作想要的湯頭及麵條呦
   我的:叉燒原味豚骨拉麵
   湯頭:中等(香醇順口)
   麵條:細麵(1.6-1.8mm)豚骨拉麵傳統用麵
   麵條軟硬:中等
 
   另一伴:叉燒醬油豚骨拉麵
   湯頭:中等(香醇順口)
   麵條:粗麵(2.4mm)富有咬嚼的日本拉麵的麵條
   麵條軟硬:稍軟
   樂麵屋答客問來打發等待拉麵上桌的空檔
   閱覽完揭示板,就會對樂麵屋有更深的認識呦
   除了量身訂做的日式拉麵,竟然還有免費加麵的服務也太令人驚訝了唄
   首先登場的是~我的:叉燒原味豚骨拉麵
   另一伴的叉燒醬油豚骨拉麵   
   先來張拉麵團體照唄
   看起來很像雙胞胎耶!!!長的很像ㄋ
   叉燒醬油豚骨拉麵~湯頭:中等(香醇順口)
   果真,清爽又回甘耶!!!頭一次喝到可以很快滑進喉嚨裡的湯頭哪
   另一伴邊喝著直說:這湯想再續啊!!!因為........看至文尾便知
   麵條:粗麵(2.4mm)富有咬嚼的日本拉麵的麵條
   麵條軟硬:稍軟
   咕溜的粗麵有很恰好的咬嚼感
   麵條軟嫩又入味,非常好吃又有口感
   像圓型豬耳朵餅乾的叉燒肉也太Q了唄
   光是夾起都要小心翼翼的呵護著,因為太柔軟,彷彿達到入口即化的境界
   半生熟的溫泉蛋也是考驗拉麵的功力之一
   非常Q彈好吃,達標
   我的:叉燒原味豚骨拉麵
   麵條:細麵(1.6-1.8mm)豚骨拉麵傳統用麵
   麵條軟硬:中等
   看似台式油麵的細麵,很紮實又帶有韌性
   和粗麵有不相上下的好吃等級
   
   湯頭:中等(香醇順口)
   有著濃醇香的滋味,已經超越了外頭死鹹拉麵的好喝
   讓人輕易的一口麵一個湯
   嘻。還是忍不住想試著夾起這容易受傷的叉燒肉
   小菜也上桌嘍!!!可樂餅+炸牡蠣 NT160
   輕薄的裹粉不會太過油膩
   輕輕一夾就可以瞧見那牡蠣的模樣嚕
   不過吃進嘴裡就能明顯知道~它只是蚵仔啦
   炸牡蠣又想起..曾經吃過最讚地就是"勝博殿">W<
   可樂餅也沒有太厚重的裹粉,清爽和脆口,表現還算不錯
   因為高麗菜絲太過生硬,所以我們放棄了它
   最後的完食圖:左(我的) 叉燒原味豚骨拉麵  vs 右(另一伴)叉燒醬油豚骨拉麵
   這就是另一伴讚不絕想再續湯的最佳證明
   頭一回挑戰拉麵可將湯頭盤底朝天的感覺
   在離開前,我跑上了二樓想拍拍
   陸續地,人朝也開始湧現
   二樓是可以容納不算少的座位區
   樓梯轉角還有配合日本流行院線電影呦!!
   是叫作:推理總在晚餐後~來著ㄅ
 
 心情愉悅的享用完樂麵屋後,總算被另一伴稱讚找了間回味無窮的拉麵店
 樂麵屋已在台北地區擁有不少分店嘍!!!
 想品嚐這貼近台灣人味蕾的拉麵及湯頭
 肯定不能錯過這平價又平易近人的"樂麵屋"