Buuz Kuo
窩客好文

Buuz Kuo

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

02-8797-7965
台北市內湖區內湖路一段411巷12號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 上個禮拜天因為颱風的關係,台北一整天也是下著細細的雨,時有時停的,

不過這天試吃邀約因為有美女格友相伴,心情上是開朗的拉!!!(哈哈哈哈)

 

▼瓦法奇朵店面(紅色跟黑色遮雨棚都是)

 

 

一早搭著客運來到台北再轉搭捷運到內湖這邊,

在西湖站出口這附近的「瓦法奇朵」是一間有兩個店面的小店。

其實在台北地區有這樣的店面算是不錯了,

兩個店面共用一個廚房,而且都有大片的透明落地窗,

天氣晴朗時坐在窗邊肯定有個美好的景色。

 

點連結可看完整大圖文版

<邀約 IN 台北> 甜點之外也有好排餐,「瓦法奇朵」內湖巷弄優質小店 ~

 

▼櫃台

 

 

▼莫凡彼冰淇淋

 

 

一進門就可以看到他們的櫃台,

兩間店在裝潢色調上有些不同,一間以暗紅色系為主,另一邊則是水藍色。

暗紅色系這邊一樓除了櫃檯還有洗手間,洗手間旁有兩組雙人座位,

空間不是很大,不過台北咖啡館都差不多這樣囉!

 

 

▼二樓環境

 

 

二樓有比較多的位置,還有一個可以對外的透明玻璃窗,

坐在這邊可以一邊用餐一邊看著窗外風光,是個不錯的好位置。

此外這邊也有適合四到六個人以上的座位。

(這天我們就是被安排在窗戶的這個坐位 <( ̄︶ ̄)> )

 

▼可以看著窗外

 

 

「瓦法奇朵」他們坐位下方還有附設插座,也有免費wifi可以使用,

坐在靠窗這排的座位雖然有景可以欣賞,

但是有個缺點,就是腳沒辦法讓人很舒適的往前伸,

因為會一直頂到前方的木頭版子。(恩恩,這是一種策略嗎?!)

不過其他位置有個設計就是餐桌底下有個置物空間,這點蠻貼心的。

 

▼附設插座

  

 

另一邊水藍色店面因為都有客人在用餐,所以沒有多拍,

整個來說「瓦法奇朵」大概有接近快50個座位的空間,

星期天中午用餐時段其實蠻多人的,幾乎是坐滿的狀態,

如果有意前往的捧油,最好事前先預訂位置,不然很有可能會枯等。

 

▼煮咖啡器材

 

 

▼瓦法奇朵的menu

   

 

▼排餐

 

 

看過網路上不少的食記,因此對「瓦法奇朵」提供的排餐很感興趣,

他們的自然牛頂級沙朗或是炙燒紐約客跟炙燒肋眼都很有看頭,

而且現在點炙燒紐約客或是炙燒肋眼牛排,買一送一,這麼好康不容錯過。

(等於是花899大洋可以吃到兩客炙燒肋眼牛排,很划算捏 (≧▽≦) )

 

▼Pasta

 

 

排餐之外還有義大利麵、特別套餐、焗烤、鬆餅三明治、鹹派,

另外還有甜點鬆餅,可以說是種類豐富,

當中很矚目的就是紅蝦番茄麵有三隻大紅蝦,我看也不少人有點。

 

▼特別套餐

 

 

▼聖代

 

 

此外就是「瓦法奇朵」的咖啡是illy跟LAVAZZA這兩個有名的牌子,

水果茶類則是法國知名老牌HEDIARD的茶。

冰淇淋的部分就如同樓下有拍攝的冰箱上寫著莫凡彼。

有牌子的飲料,喝起來味道應該不至於差太多。

 

▼咖啡/水果茶

 

 

▼安格斯牛肉條燒烤水波蛋,240大洋

 

 

這個是小薇點的「安格斯牛肉條燒烤水波蛋」~

中間有一顆燒烤水波蛋,周圍有些許牛肉塊,

然後下面鋪著麵條,四周還有灑上乳酪起司粉。

  

 

▼薄荷黑摩卡(左)/香蕉太妃瑪奇朵

  

 

▼香蕉太妃瑪奇朵(熱),145大洋

 

 

隨後送上的是我們點的飲料,小薇點了一杯熱的香蕉太妃瑪奇朵,

上面有淋上太妃糖,不過據她的說法是香蕉的氣味不明顯,

太妃糖的甜應該蓋過了香蕉的味道;我則是點了一杯冰的薄荷黑摩卡,

我的黑摩卡喝起來入口會先感受到薄荷味,

之後隨著而來的才是咖啡的苦味香韻,甜度適中,我個人蠻喜歡的。

 

▼薄荷黑摩卡(冰),145大洋

 

 

▼燒烤水波蛋

 

 

至於這個燒烤水波蛋,還真的第一次看過這種水波蛋,

跟以往常吃到的很不同,因為他的蛋黃是已經熟透的那種,

所以一刀劃下去,沒有看到蛋黃汩汩的流下,但是裡面蛋白還是稠液狀。

 

▼中間蛋白還是濃稠狀

  

 

根據她品嘗後,這道pasta是奶味較濃郁一點的白醬,不是太膩口,

麵心是屬於稍微硬一點;牛肉條的部分蠻有厚度的,

小薇吃完牛肉的感想是,如果能再生嫩點會更好。

 

 

▼安格斯自然牛炙燒肋眼,899大洋

  

 

緊接著是霸子我的「安格斯自然牛炙燒肋眼」~

相當的霸氣豪邁的一大塊肋眼牛排就在盤子正中央,

旁邊還有他們的薯條及生菜沙拉。

不過這道一上來我眼中只有大肋眼牛排,其他甚麼我都看不見了!!

 

▼薯條

 

 

不過霸子我個人偏好還是沒忘記,薯條要先嗑掉。

她們家的炸薯條,比麥當當的酥脆些,口味上倒是蠻接近的,

裡面是薯泥的那種,然後可以沾著旁邊附上的松露沾醬,

松露味道蠻明顯的,沾一點配著吃比較不會膩。

(我個人是喜歡吃原味的薯條拉  ̄▽ ̄  )

 

▼生菜沙拉

 

 

生菜沙拉的部分就是常見的美生菜還有少許紫色的,上面有淋上油醋醬,

比較特殊的是裡面還有檸檬汁,這樣吃起來比較沒那麼油膩,

吃起來到多了一點清新爽口的感覺。

 

▼炙燒肋眼

   

再來就是品嘗這塊肥美的肋眼牛排拉!

看看這油花分布的真是漂亮,由我們小薇來幫忙切一塊肋眼,

我來拍一張肋眼牛排的斷面秀唄!

 

▼美女操刀

 

 

▼肋眼牛排斷面秀

 

 

從斷面秀來看處理得還不錯,外表略微焦熟,中心還帶著粉嫩的色澤,

大概介於5~6分熟之間,肋眼通常會有一塊比較明顯的油脂,

瓦法奇朵的肋眼牛排也有,有些愛好肋眼的饕客們就是喜歡這樣的油脂。

 

 

▼帶有油脂

  

 

瓦法的肋眼牛排處理的還不錯吃,吃進嘴裡有著炭烤味道,

肉汁有鎖在裡面,咀嚼起來可以感受到肋眼的那份油脂在嘴裡流動著。

當然可以在上頭灑些玫瑰鹽,不然也可以沾著一旁的奶油香料,

這個香料吃起來帶點微辣的滋味,可以增添一些風味,

另外的好處就是香料一直處於保溫狀態,

如果牛肉放久稍冷了可以沾這個熱熱的辣香料,可以讓牛肉保持比較好的狀態。

 

▼沾一些奶油香料

 

 

▼帶點微辣感的吃法

 

 

▼抹茶霜淇淋

 

 

最後店家送上一杯「抹茶霜淇淋」當作是今天用餐的句點,

這杯抹茶霜淇淋吃起來有抹茶味,但是抹茶苦味不是很明顯,

入口之後轉為甜味較多一點,不過我沒在menu上看到有這個抹茶霜淇淋,

可能是試作品或是拿來當招待用的甜點。

 

▼趁融化前趕緊吃掉

 

 

結語:

 

去年才在內湖開店的「瓦法奇朵」原本在甜點上的口碑就不錯!

沒想到這次品嚐的排餐也有一定的水準,這點真的值得肯定,

假日的中午雖然遇到下雨天,店內的客人還是不少,

而且很多客人都會點個排餐,可見買一送一的魅力真的很大。

 

 

可惜我們的胃已經被正餐給填滿,

看著隔壁的女生吃完了pasta之後又送上豐富的甜點著實讓人心動,

我看這樣的甜點只好留待下次的造訪才能一飽口福了!