「奶酥醬界的香奈兒」終於也來台中快閃啦!之前6月到台北南西誠品排wa!bakery隔壁攤就是芮妮,也是排隊得很誇張!後來快閃去了高雄,現在終於來台中了!
由法國雙藍帶主廚純手工製作《Chez Renée 芮妮法式手作甜點》
台中快閃地點在新光三越中港店B2手扶梯旁喔~我們是平日晚上前往的,雖說是平日,但排隊動限也排到快第三區了!可見人氣爆棚!
每天有不同的限定口味,都是現點現做需要現場等候!
「每日限定限量奶酥厚片口味」
經典原味:每日固定供應
法式金沙:週一
醇厚黑巧:週二、週三
雪絨草莓:週四、週五
法式香蒜:週六、週日
榛果可可:週六、週日
芮妮法式手作烘焙的奶酥醬堅持選用純天然100%食材,不含人工添加物,特別使用頂級法國無水奶油、紐西蘭全脂奶粉,使奶酥的質地就像冰淇淋一樣綿密滑順!最特別的是還加入馬達加斯加香草莢,使奶酥醬有著濃郁奶香也有香草香氣~
另外芮妮的奶酥醬主打可以生吃,所以快閃店有兩種作法讓顧客挑選:
➀生食級吃法:先烤再塗,烤過的厚片塗上奶酥醬,讓厚片的餘溫去融化奶酥醬,使口感更濕潤!
➁經典吃法:塗完再烤,烤完金黃酥脆!
我個人是偏好塗完再烤,奶酥醬烤過表面金黃微焦是最美好的狀態(*´∀`)~♥烤過可以讓醬緊緊巴在厚片上,而且現烤的厚片奶酥醬塗得不薄,外乾內濕潤口感超讚!選用的厚片烤過也是香氣十足,外酥內軟~奶酥醬吃起來有點細緻沙沙的口感,奶香四溢!
當天厚片的另一個口味是醇厚黑巧,看敘述以為是很苦的黑巧克力口味,但其實因為甜度降低,讓巧克力會有的甜膩感都消失了,恰到好處!一樣也是醬塗得很厚~
另外我還帶了一罐奶酥醬回去,常溫可保存45天,開封後一定要冷藏,冷藏可放到最多90天,再來就能自己買厚片來慢慢享用了♥(´∀` )人
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經典原味奶酥厚片80元
法式金沙奶酥厚片90元(週一限定)
醇厚黑巧奶酥厚片80元(二三限定)
雪絨草莓奶酥厚片90元(四五限定)
榛果可可奶酥厚片80元(六日限定)
法式香蒜奶酥厚片80元(六日限定)
法式奶酥醬(160g)$350
另有奶酥醬禮盒、法式布蕾可麗露禮盒
台中快閃店現場獨家好禮:
首日限定買大送小
購買任一罐奶酥醬就送小罐原味奶酥醬一罐
現場加LINE好友就能享刮刮樂1次
9/14開始每日限量50名購買任兩罐奶酥醬或禮盒組
送小罐原味奶酥醬一罐
購買2組奶酥禮合/可麗露禮盒 優惠95折
4罐任一口味奶酥醬組 優惠95折
【 Chez Renée芮妮法式手作烘焙台中快閃店 】
▸ 地址|台中市西屯區臺灣大道三段301號B2(手扶梯旁)
▸ 快閃時間|9/13-10/11
▸ 營業時間|依照台中新光三越營業時間為準
▸ 官方網站|https://www.shidondon.com/pages/chez-renee
▸ 臉書粉專|https://www.facebook.com/ChezRenee.tw/