客家血統的早午餐就數竹北這家咕莫尼早餐，當然不是說份量給得很客家，而是在西式的早餐店可以吃到客家古早味的油蔥炒麵和九層塔香的塔香蘿蔔糕，傳統早餐當然就是這一味！西點類則是主打布里歐和潛艇堡，高檔簡餐店才有的手打牛肉竹炭漢堡在這居然只要$85元，紮實口感更是必須一嚐；老闆本身就是北埔人，當然也帶來了自家擂茶和膨風茶喔。
咕莫尼早餐 位置及停車方式
這家是好友推薦請我一定要來試試看；不是竹北人可能對和平街可能不是這麼熟悉，但一定會知道小朋友收驚的龍安藥局，過了藥局之後具續往北前行；因為早餐店位於住宅區中，開車族的朋友建議和我一樣停在台元園區對面安琪兒婦嬰百貨旁的停車場在步行過去；若是摩托車就直接GOOGLE定位前往，機車可以直接停門口很方便。
我原本以為這裡是新建案，因為建案的招牌都還沒拆，之後跟老闆聊天才知道已經是好幾年的大樓了；所以看到真鑽M的建案招牌就要觀望一下這個小招牌，不然很容易認為是美甲店之類就錯過了呀~
咕莫尼早餐 環境介紹
有別於時下文青早午餐，店內裝潢以簡單的白色為主，10點左右到來還能看見日光灑進整片的落地窗，就像老闆與老闆娘親切爽朗的笑容多了些家庭的溫馨感；座位有三張四人桌椅，加上兩個高腳吧檯區，不過因為留有相當的空間，即使多人一起來吃早餐還是可以加張椅子一起用餐也不會擠壓到鄰座空間。
咕莫尼早餐 菜單
老闆原本是在客家庄開小吃店，會轉來賣早餐也是因緣際會，原本不吃麵包類的他在一次品嘗到布里歐吐司後驚為天人，怎會有這麼好吃的吐司現在才知道！所以找到製作布里歐的店家，以布里歐和法式潛艇堡作為早餐點的出發，再加上自家的客家小吃，就成了可以吃到西式早餐也可以吃到傳統油蔥炒麵的咕莫尼早餐。
點餐不要只看菜單，只要開發新的餐點會先寫在櫃檯的帷幕上，像最近推出的蛋炒塔香蘿蔔糕和蛋炒蔥香蘿蔔糕就還沒登錄菜單。
油蔥炒麵
台灣各地有不同風情，台中人早餐超愛吃炒麵、台南人早餐就是要吃吃鍋燒意麵，客家人的早餐吃油蔥炒麵再正常不過！用最簡單的高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥花爆香，加入精華的油蔥與麵條拌炒入味，趁著冒著煙、熱騰騰的攪拌一下，絕佳的油膩滋潤口感滾滾而來；很特別的是味道足香卻不會像老人家放得滿滿油蔥頭，小草、小花吃起來無障礙喔~
蛋炒塔香蘿蔔糕
果然是延續古早滋味，塔香蘿蔔糕是真的加上九層塔葉與蛋拌炒，可不是用醬料調味，這樣的九層塔葉吃著才有真正的純香；蘿蔔糕外邊煎得金黃焦香，吃著是口感綿密；我會希望可九層塔炒蛋的時候可以在大火多油一些，就會像有時京媽想到就會現炒給我的九層塔蛋一樣了呀。
蜂蜜芥末起司肉排蛋/布里歐吐司 $85
目前主要餐點共有六種，分別可搭配布里歐吐司、凱薩堡、竹炭堡和沙拉潛艇堡四種可以選擇；布里歐吐司邊緣些微焦色帶香，輕質酥脆感包裹鬆軟內餡，細緻的空氣感帶入絲絲纖維之中，也難怪老闆會如此著迷！鮮脆的生菜加上肉排蛋，使用每日的新鮮溫體豬肉，就連肉片都是每日現切，絕對的新鮮就是王道；而蜂蜜芥末口味更是有著不一樣的香甜感。
花生起司培根/竹炭堡 $75
咕莫尼早餐的漢堡皮有一般的凱薩堡之外，還有提供黑色的竹炭堡，吃起來與一般的漢堡皮(凱薩堡)一樣，但是竹炭就是多了養生感~經典培根鹹香十足，煎的火候拿捏邊緣焦香整體不會硬口，疊上起司後鹹度頗有層次，搭配抹上滿滿花生醬更多了鹹甜鹹甜的香甜滋味。
照燒起司牛肉堡/沙拉潛艇堡 $80
倘若想試試不一樣的麵包，可以試試看這有著法式麵包口感的沙拉潛艇堡；外頭有如法國麵包硬硬的質地，酥酥脆脆輕輕一壓滋滋作響，抹上自製沙拉吃著無負擔很清爽，選用的是紐西蘭的牛肉照燒製作，肉質與醬料香甜，很有吃日式燒肉的感覺喔；店家對潛艇堡還特別選用長條的洋蔥，就是要讓每一口都可以均勻咬到，也是細心。
蔬食起司大熱狗/Q皮蛋餅 $50
波浪薯條 $40
脆皮洋蔥圈 $45
喜歡吃蛋餅的朋友除了口味有不少選擇，蛋餅的餅皮有Q皮和千層兩種不同選擇；Q皮夾上大熱狗是小朋友的最愛，熱狗的份量飽足，餅皮也比較Q彈潤口香香的，一旁搭配淋上了蜂蜜芥末生菜，這點滿特別的，有生菜吃也覺得比較均衡。
小朋友總是比較喜歡速食點心，可以點個薯條和洋蔥圈搭配，享受幽靜的早餐時間又可以再多坐一下呢~
經典紅茶 $25
經典奶茶 $30
擂茶拿鐵 $45
咕莫尼冷泡茶(東方美人茶 熟茶) $55
飲料部分除了經典的紅茶和奶茶外，因為老闆來自北埔，所以我這次有喝到擂茶拿鐵個人滿推薦！上頭有一層奶泡，光聞著就有宜人的茶香，我點的是熱的，稍微放一下雖然有點沉澱但不影響茶融合牛奶香，喝著帶有淺淺的甜；喝到稍底之後可以攪拌一下，茶香濃郁更香了。
最後我還帶了一瓶咕莫尼冷泡茶，這是使用北埔在地的膨風茶，冷泡茶就算喝完帶回家也還可以再泡一次，喝起來不甘不澀很順口，些許蜜香滋味茶品相當宜人，很建議帶一瓶回家慢慢品味。
最後要說個扼腕的，就是我最後才看到老闆端出的手打牛肉，是真的自己用黑胡椒、洋蔥和獨門醃料醃製製作，不過今天已經吃的飽飽，這個手打牛肉已經列為我下次一次要來的必點項目啦~
咕莫尼早餐 營業時間地址
咕莫尼早餐
電話 : 0965344211
地址 : 新竹縣竹北市和平街177號
時間 : 7:00 ~ 14:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100083003875093