最近很紅的老棠酸辣粉糖糖終於來採點啦～於9/9開幕，糖糖今天來很幸運，點完餐之後店家就放上今日已售完的牌子，再晚一步就吃不到了～主打客製化酸辣粉，可以自己選擇想要搭配的主食，湯頭的酸辣度及配料，如果不吃辣的朋友們，老棠酸辣粉也有賣不辣的高湯粉，店裡還有販售麻辣串串及麻辣滷菜～
老棠酸辣粉位在台中北區梅亭街上，距離中國醫藥大學、國軍台中總醫院不遠，由老宅改造而成，裝潢充滿復古風
老棠酸辣粉除了室外的座位區，店裡頭也有些許的霸台座位區，用餐空間不大，座位數也不多，目前沒有提供訂位，均採現場候位
除了牆面上的菜單外，櫃台旁還有隱藏版美食，是說這裡竟然有賣麻辣豬腦，讓愛吃豬腦的糖糖怎麼可以放過呢
老棠酸辣粉的麻辣串串是採自助夾取方式，串串整齊陳列在冰箱裡，每串都是13元
老棠酸辣粉菜單
老棠酸辣粉採一碗一張點單，每碗客製化，可以自選想要的主餐，還有搭配的配料，辣度及酸度均可調整，另外也有加料區，讓酸辣粉更加澎派
牛肉酸辣粉 130元 + 豆皮 10元
這碗牛肉酸辣粉的湯頭糖糖選了微辣微酸，雖然選了微辣，但糖糖覺得這辣度應該有小辣以上了，採用麻辣湯頭外，店家還會添加生辣椒及油潑辣子，所以辣度會再增添，如果吃不太辣的朋友，可以單純點麻辣湯底就好，請店家不要再加辣
裡頭的牛肉是採用含豐富油花的五花牛肉，肉質軟嫩不柴，吸附著麻辣湯汁，吃起來更夠味
裡頭的酸辣粉超級Q彈，吸附著湯汁，辣勁十足，裡頭添加了花生及酸菜增添口感糖糖覺得很加分
羊肉酸辣粉 130元 + 貢丸 10元 + 老油條 30元
另一碗糖糖點的是羊肉酸辣粉，湯頭一樣點微辣微酸，羊肉也很嫩，吃起來不會有羊騷味，糖糖還額外加了貢丸及老油條，不過老油條有點小可惜，上桌時已經是泡軟狀態，糖糖比較喜歡吃帶點脆度的老油條
麻辣串串 13元
老棠酸辣粉的麻辣串串一串都是13元，想吃什麼自己夾，糖糖點了馬鈴薯、牛肉、甜不辣、茄子都還不錯，先用麻辣湯頭燙過，再撒上辣粉，辣度大概是小辣左右
麻辣燉豬腦 50元
沒想到在老棠酸辣粉竟然也可以吃到糖糖最愛的燉豬腦，採用麻辣湯頭下去川燙過，會額外再添加辣粉，豬腦口感超軟嫩，帶著麻辣湯頭的香氣，吃起來不會有腥味，好吃
喜歡吃酸辣粉的朋友們這間老棠酸辣粉一定要筆記，採客製化酸辣粉，可以自行選擇辣度酸度及想要的配料，如果本身不吃辣的朋友，老棠酸辣粉也有高湯粉可以選，是說這裡的微辣其實就頗辣的，建議先從微辣開始點，不夠辣再加，還有麻辣串串及麻辣滷菜，店裡頭的座位不多，建議早點來避免太早賣完撲空～
《店家資訊》
店家：老棠酸辣粉
電話：0909-239464
地址：台中市北區梅亭街464號
時間：11:00~14:00；17:00~20:00；週一、四公休
臉書：https://reurl.cc/V17LRy