這是第一家Yelena待到不想離開的餐廳,
老闆黃先生帶著三個孩子一起創造出的夢想園地,
原本看到芽月分享只覺得特別,
當我真正踏入這個地方時,才發現連我都想賴著不走了!
門口等候的長椅旁,擺了許多孩子的創作,每一個都有故事。
巧的是,我沒注意到FB粉絲團上的最新動態,獨漏了食尚玩家來採訪的消息,
到達時人頗多,老闆也很忙,電話接不停訂單接不完。
我這個兩光媽媽直接衝過去,大約12點到達卻要排到3點後了,
各位以後要去記得先打電話預定。
想要什麼可以自己點
飲料冰箱,有彈珠汽水喔!但我不太愛汽水飲料,就沒拿啦!
滿滿的名片及感謝
正巧比薩在放進去烤,這個看起來不專業的烤窯是老闆與孩子們一起搭建出來的,
雖然是自己製造,材料上可是斤斤計較,堅持要安全與穩固。
我家離這雖不算遠,但來回跑一趟也要花些時間,索性就待在這吧!
等待的時間Yelena可以四處跑跑,我則到處拍照。
可愛的陶土作品和小風車
用來烤比薩的貨櫃屋牆上畫滿簽名塗鴨,
門口備有筆讓來客都能留下到此一遊的痕跡。
一旁的木頭,起初以為是裝飾用的,
後來看到老闆拿一塊走,才知道是窯烤用的龍眼木。
Yelena被這沙堆迷住了,還吵著要馬麻坐那小siza的椅子,
她哪知馬麻的大屁股坐上去椅子就要垮囉!
玩沙玩膩了跑到另一邊玩腳踏車
這時老闆偷偷告訴我,食尚玩家行程延誤到,
可以先幫我烤一個比薩,因為大人可以餓,小孩卻餓不得!
這句話讓我頓時覺得很感動!
他說聽到Yelena叫媽媽,讓他想起女兒第一次叫爸爸的情景,
那是多美好的回憶,我想這也是支持他持續下去的動力之一。
問明了Yelena愛吃的東西開始製作,
食材都是新鮮的,沒有使用冷凍食品,甜椒也是整顆完好無缺現切上去。
五彩繽紛的樣子煞是賞心悅目
又問了小孩是否吃菇,多放些菇類在上頭(老闆真的好愛小孩)
滿滿的雙色起司,料多的跟座小山似的。
我的比薩小山被放進窯裡頭烤,肚子在叫了!
烤的時候會飄出一些火花,要拍照的話請先知會老闆喔!
又出去玩一下下,比薩烤好囉!
金黃美麗的外皮,Yelena已經蓄勢待發,眼睛直勾勾的盯著香噴噴的比薩。
還熱熱的,起司稍微有點牽絲。
你吃過這麼多汁的比薩嗎?蔬菜鮮甜的湯汁流到盤子上了。
餅皮是採用較為脆硬的餅乾皮,還有窯烤過的微焦。
比薩吃起來充滿蔬菜清爽的味道,青椒的脆度依然保留的很完整,
餅乾皮的脆硬、青椒與菇類的鮮甜與起司的柔軟在口中交織著,
一片不夠,又一片接著一片,吃的時後直覺得像老闆講的"墊肚子",
吃完起來到處走時,才驚覺剛剛的比薩已經把我的胃填滿了!
果然在吃美食的時候都不知道什麼叫做吃飽啊。
比薩剛上,Yelena還知道要先用嘴吹吹。
愛吃甜椒的Yelena手腳迅速的把上面的料吃光,再搶馬麻手上的,
她通常吃比薩不吃皮,這回卻破例啃起比薩邊緣較硬餅乾部分。
吃得滿嘴都是還分心看別人
老闆特地請人加入草本元素的健康花茶,
喝起來很順口,味道溫和,稍涼的天氣來杯熱花茶暖胃又暖心!
約下午兩點半,食尚玩家來採訪,
兩位主持人子余、阿龐好可愛喔!
等錄影完後已經傍晚,大家陸續散去,
熱鬧過後感覺到的不是空虛,反而是種悠閒的愜意,
吹著涼涼的風,感受這難得的寧靜。
門口大大寫著歡迎回家,每個人來到這都像回家一樣的舒服自在,
老闆要把滿滿的愛與關懷送給每位上門的客人。
原本想打道回府,偏偏Yelena這時熱機熱好了,又碰上小哥哥放學回家,
便纏著哥哥不放,讓害羞的哥哥不知道該躲到哪去寫功課。
不只客人的孩子,對自己的孩子也是稱呼寶貝,
並且很有耐心的和孩子說話,沒有因為忙碌而不耐煩。
趁這時跟老闆多聊兩句,好奇之下問了食尚玩家的事情,
他原本是想拒絕的,因為怕媒體報導後會造成太多人潮影響品質,
卻在製作小組的誠意與慎重考慮後答應,
若是他的故事可以鼓勵更多人,以及傳達原本愛與分享的理念,自己累一點又何妨呢!
因為女兒的一句話而開起的比薩店,傳達給所有人的愛與溫暖,
在這不只是單純金錢與食物間的交換,
老闆臉上始終掛著大大的笑容,客氣的90度鞠躬,
每個來到這的客人都稱之為好朋友,像是家人般噓寒問暖,
就在我要離開時,還特地趕出來幫我順利把Yelena背好,
並且像是家中的大哥哥一樣,一再叮嚀騎車小心要保暖什麼的,
感謝這個美好的家園,美味的食物,
原來在冷漠功利的大環境下還有這麼一個溫暖的角落存在著。
地址:龍潭鄉健行路347-1號
電話:0934-288-268
粉絲團:https://www.facebook.com/31pizza
注意事項:
請各位在去之前務必先打電話預約,
只有老闆一個人,要忙小孩又要顧比薩,沒辦法應付那麼多臨時客人,
預約也可以不用擔心前去要等很久或撲空,
如果有任何客人吃不到的話老闆會很難過的!