卡爾茗 C.L.M.
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卡爾茗 C.L.M.

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-23620330
台北市中正區汀州路三段92號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 
 
 

【涮樂和牛鍋物 食べ放題 公館店】
電話:02 2362 0330
地址:台北市中正區汀州路三段92號
營業時間:11:30–22:00
每人平均價位:399~749
服務費:10%
備註:5星好評免鍋底加價費,有評論要主動告知

 

 

 

 

 

週六放假,初次來嘗試幫朋友拍拍商品照,拍了一整個下午到8點左右用餐,我們都餓扁拉!這時來個火鍋吃到飽吃到爽吃到吐正是適合,於是我們就來到了公館這很多吃到飽的大本營,有家馬辣集團的涮樂和牛,正好我之前也沒吃過!就來嘗試看看!

 

 

位置就在馬辣旁邊,這邊以前也都是開火鍋為主,從還在學生時就會來這個點吃吃,不過店也換了很多次。

 

一入口還有鋼鐵人來迎接,不過為什麼是鋼鐵人,別問我,我也很吶悶XD。

 

 

店內頗大,另一側還有位置區,菜料飲料是自助,只有肉是用APP點,之後會再送來,加湯也要自取。

 

這裡的鍋是一人一鍋的小鍋,湯頭除了昆布外都要加40元左右,我們這次加了麻辣鍋、酸白菜鍋以及花雕雞鍋。

 

有四種選擇,最便宜的平日中午399加一成就可以,另外有和牛的要極上和牛放題,最高檔的多了極黑和牛以及牛舌,另外和牛壽司也是吃到飽。

這裡是主打CP值及肉品吃到飽,四種方案是都沒有海鮮,如果想吃海鮮類的話,我建議右轉到隔壁的馬辣!

 

 

自助區的選擇性蠻多的,火鍋料應該跟馬辣是同樣來源,吃起來味道還不錯不會覺得是冰太久或太廉價的料,另外有個和牛蛋餃算是蠻特別的,另外蔬菜新鮮也蠻多樣,另外有蝦滑、花枝滑等漿類。

 

醬料區蠻整齊,也蠻多選擇性的!

 

另外有個信成麻油鍋,這次我們沒試,不過還有單賣感覺應該品質是不錯的。

 

 

 

 

這裡還有個特色,是有咖哩和牛丼可以做耶!最特別的是有松露野菇炊飯,店家心機很重,這炊飯配咖哩好吃到炸掉,逼人怒吃兩碗,這樣和牛就吃不下了,超腹黑的拉!

 

 

冰淇淋是明治的,還有霜淇淋,另外也有些小配料可以加,小朋友一定很愛。

 

 

【老罈酸菜白肉鍋 NT+40】

這酸白菜很豪邁耶,朋友在煮的時候酸味就陣陣飄出,初始所預設附的白肉,拜託這種肉預設時送上,心機很重耶,用最便宜的肉先塞給你吃,讓你之後吃不下和牛XD,這豬肉雖然吃起來不錯,但不太是那種我們常見酸菜白肉鍋的白肉,讓我們看看白肉長得怎樣。

 

【陳釀花雕雞腿鍋 NT+40】

據說花雕酒味不重,感覺也是還好。

 

【麻辣鮮香麻辣鍋 +NT.40】

這麻辣鍋不賴,香氣讚讚,煮起來也夠味好吃,不過裡頭沒有鴨血豆腐,就只是個單純的鍋底,不過三種鍋我大推麻辣。

 

 

【美國CAB安格斯黑牛、澳洲黑毛和牛M6-M9】

這兩款牛肉,基本上就是要吃爆他,黑牛其實味道就不錯,算是蠻平衡的肉品,吃起來不會太肥也不會太瘦,又有點油脂香氣。

澳洲和牛其實是以瘦肉為主,不能涮太久不然會硬掉,建議大概5秒左右就可以吃拉,牛肉的香氣香濃好吃,但如果和牛想吃比較柔軟一點的我建議直上最高等級。

 

 

【A級松板豬】

這款也是極上和牛方案所增加的肉品,這松板豬跟之前我在心心麻辣鍋吃到的差不多,與常見的一片細細的松阪豬不太一樣,不過肉質不錯吃起來也好吃,我個人覺得還是頗推薦可以點的一道肉品。

 

【賠錢貨們】

以上四款肉有從上到下豬五花、羊肉、牛胸腹肉(五花)、鮮切拿可牛肉,這四種其實都有點差,要馬就太肥要馬就太瘦,雖然味道還OK,不過如果點到極上和牛以上的價位就別點這些肉了。

 

【金箔龍蝦明太子炙燒和牛握壽司、金箔黑松露炙燒和牛握壽司】

不得不說這個和牛握壽司超好吃的耶!炙燒過有些焦香味,再來是那和牛油脂香氣逼人,單吃就很不錯。

金箔只是用來浮誇好看的,中看不中用不太需要在意他,龍蝦明太子也只是龍蝦沙拉,搭和牛是有點怪,不難吃但像兩個陌生人,反倒是黑松露就非常搭!!!點最高檔的一定要吃好吃滿(也吃下了一堆米飯XD,再度心機重耶~ㄎㄎ)。

 


 
 
 

【簡單小評】

涮樂是馬辣的一個品牌,主打平價的肉品吃到飽個人式的火鍋,價位從399起有4種可選,整體吃起來以這價位來說還不錯,偶爾想怒吃肉的話可以前往,蔬菜鍋料自助選擇性蠻多,麻辣鍋香氣不錯,比較特別的是有和牛炙燒握壽司很香耶!再來也有特色的松露野菇炊飯香爆,也可以自製溫泉蛋牛丼,但飯別吃太多拉,等一下肉吃不下怎麼辦拉XD。

另外GOOGLE評價分數參考就好,好幾千好幾萬則,因為五星評論免湯頭+40元,所以別太認真看待。另外海鮮要加價,喜歡海鮮的小夥伴請右轉馬辣。

 

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