最近不同於洋芋片的脆薯片大行其道，標榜的比洋芋片健康、口感更好 ，從好市多的纖三薯引爆，再到最近的虹牌油漆桶之亂，就連向來是洋芋片的大廠卡迪那也進來參戰，全家更推出自己生產的全家三色、雙色脆薯搶攻市場。寫這一篇前，調查了一下市場，目前較好買，也還受歡迎的就是這六家，希望大家也同時提供更多不同的薯脆片(之後再補進去)。不過，話說在前，這一篇從價位、份量、口感、甜度等去比較，從而給有興趣的朋友參考，至於好不好吃，全憑看倌自己感受。
首先以外包裝來說，虹牌油漆桶無疑最吸晴，而KENJI健司纖三薯脆片算是此波脆薯片的創始者，以袋裝來說算是最厚實，畢竟主要的通路是美式好市多。
另外健司纖三薯脆片、卡迪娜厚切鮮脆藷、chiao-E厚切鮮脆藷三種都是有夾鏈帶的較大包裝。而全家雙色脆薯、卡滋雙色脆薯則和一般的洋芋片包裝差不多，比較偏向獨享包。
這六種地瓜片，大致可以分為二種， 一種是低溫油炸（纖三薯、鮮脆薯），這種低溫油吃起來口感低油爽脆，以纖三薯不加糖吃得到明顯地瓜味。另一類是高溫油炸（其他四種），高溫油炸就比較會吸油，愛加糖重口味大多會選這一派。
接著再從最實際的價位(以單包為主)和份量及主要食材、製法分析。
健司纖三薯脆片(好市多):400公克/309元(每公克0.77元)，食材標示為台農57號地瓜、台農66號橘地瓜、台農73號紫地瓜。低油真空油炸。
虹牌油漆與x金山藷童瑤(7-11預購):330公克/349元(每公克為1.05元)，食材標示為黃地瓜、紫地瓜、芋頭。包裝無特別標示。
聯華卡廸那95℃厚切鮮脆藷(好市多):500公克/335元(每公克0.67元)，食材標示為台農73號及台農57號。低溫真空油炸。
chiao-E三色脆薯片(三小美日):220公克/98元(每公克0.44元)，食材標示為台農57號黃地瓜.66號紅地瓜.73號紫地瓜。包裝無特別標示。
全家ＦＭＣ雙色脆薯片(家樂福):85公克/45元(每公克0.53元)，食材標示為嚴選台灣在地紫心地瓜與黃金地瓜。包裝無特別標示。
卡滋雙色蕃薯脆片(寶雅):90公克/50元(每公克0.56元)，食材標示為台灣在地農作黃金番薯及紫心番薯。包裝無特別標示。
接下來是各項數據分析，分別是每100公克熱量、含納、含糖、碳水化合物及厚度(厚、中、薄)
健司纖三薯脆片:熱量483大卡、含納332毫克、含糖27.7、碳水化合物73.1公克
虹牌油漆與x金山藷童瑤:熱量515大卡、含納234毫克、含糖15.8、碳水化合物66.2公克
聯華卡廸那95℃厚切鮮脆藷:熱量521大卡、含納101毫克、含糖27.7、碳水化合物64.2公克
chiao-E三色脆薯片:熱量紫500、黃508、紅501大卡，含納363、351、192毫克、含糖14、10、9公克，65、66、69公克。
全家ＦＭＣ雙色脆薯片:熱量500大卡、含納67.5毫克、含糖8.2公克、碳水化合物69公克。
卡滋雙色蕃薯脆片:熱量496大卡、含納136毫克、含糖9.7公克、碳水化合物68公克。
有趣的是含納、含糖，其實和試吃時的直接感受鹹和甜沒有太大關系xd，接下來就是六種薯脆片的口感、甜、鹹，及個人小感想，但還是再次強調，純屬個人立場和以上六家薯脆片無任何關系......。
健司纖三薯脆片
厚度:厚
口感:脆硬
甜度:低
鹹度:低
油膩:底
短評:就我所知KENJI健司纖是最早帶動三色薯片風潮，也是最早標明使用台灣地瓜的品牌。厚度更是六家中最厚的。口感脆略帶硬，以甜、鹹來說也是六家中最低，也相對能嚐到食材本身的味道，除了單吃外，個人最愛泡牛奶，甚至拿來打地瓜牛乳都很棒。特別一提的是這包是六包中，唯一倒出來沒有太多脆碎、糖、鹽等，簡單說倒出後，吃完後盤子、手都相對乾淨。
虹牌油漆與x金山藷童瑤
厚度:中
口感:酥脆
甜度:高
鹹度:低
油膩度:中
短評:第一口甜鹹合度，算是六種第一口最得我心，但中度有越吃越甜的問題，倒出後薯片上明顯有大量的糖，三種口感都不太相同，比較像傳統市場常見的地瓜片，尤其是芋頭片。適合直接就口，泡牛奶太甜，薯片也會太爛。
聯華卡廸那95℃厚切鮮脆藷
厚度:中
口感:酥脆微硬
甜度:低
鹹度:中
油膩度:低
短評:和健司相同感覺比較沒有過多的調味，倒出來也相對乾淨，更不會每片上都沾滿大量的糖，兩者也是唯二標榜低溫油炸，但個人不曉得是不是和這有關就是，雖然找數據上看不出來，但吃起來的確感覺比較沒負擔。不過，相對來說賣相不是特別好，薯片的完整度不如健司，口感端比較酥，食材本身的味道和健司一樣較純然。
chiao-E三色脆薯片:
厚度:中厚
口感:酥脆
甜度:中
鹹度:中
油膩度:中
短評:純以口感來說，是六家中我最喜歡的，但略油略甜，同樣很適合拿來泡牛奶，但適合比較不甜的牛奶，三種薯片各有特色、口感、味道，缺點是品質不太穩定，每片的完整度不像健司那般完整，但吃起來同樣飽嘴度不差。
全家ＦＭＣ雙色脆薯片
厚度:薄
口感:酥硬
甜度:中
鹹度:中
油膩度:中
短評:雖然相對薄，但咬起來卻是酥中帶著微硬，口感上不是太討喜，食材本身的甜度和鮮明度也不高，看起來沒有多餘的糖和鹽，但吃起來又相對上述四種容易膩一些，整體的來說偏向洋芋片，但價位上相對便宜倒也是真的。
卡滋雙色脆薯
厚度:薄
口感:酥脆
甜度:中
鹹度:中
油膩度:中
短評:整體來說和全家ＦＭＣ雙色脆薯片很像，不管是口感還是味道，都沒有很深刻的印象和前四款比起來相對普通沒特色，但也同樣價位不高，也因為兩者的份量都不是太多，適合獨享，也沒有夾鏈帶不易保存。
各家脆薯購買處:
KENJI健司纖三薯脆片:好市多通路
虹牌油漆桶:7-11預購
卡廸那95℃厚切鮮脆藷:好市多
chiao-E厚切鮮脆藷:三小美日
全家雙色脆薯:全家便利商店或家樂福
卡滋雙色脆薯:寶雅
以上除了KENJI健司纖三薯脆片好市多專賣外，其他在很多網路購物平台都可以買到，價位也略有不同，以上各項數據、評比純屬參考。
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