台北_KIKI餐廳_藍心湄的川菜店

    kiki餐廳是由藝人藍心湄所經營的中式川菜料理餐廳，目前在台北與台中都有分店，每家分店的菜色也略有不同，店內裝潢個人感覺老實說真的沒有很特別，並顯得有點小壅擠，店內提供2間包廂。







    用餐形式方面，KIKI主要較適合4人以上來點菜用餐，每道菜價位約在$150~$300間，而畢竟是川菜，所以主要料理方式都為乾燒 、乾煸與小炒等，因此菜色大略都會有鹹、甜、麻、辣與酸這5味。
















    首先是他的魚頭鍋，湯頭算是蠻麻辣的，魚頭已經燉得蠻爛的，吃起來還蠻香，而其他火鍋料主要是豆皮、高麗菜等，當中較特別的是有肉丸子，吃起來蠻扎實的。




    接者是涼拌椒麻雞，這道可能與大家較常吃的泰式椒麻雞非常不同，他是是冷盤的形式，吃起來有點麻醬的味道，不過個人這味道與口感，本人不是很合胃口就是了。



    另道菜老皮嫩肉算是KIKI的招牌之一，這道菜跟肉沒有任何關係，簡單說就是炸豆腐，店家都是用250度的油鍋去炸，加上簡單的花椒粉油與蒜末等而已，外酥內軟真的還蠻不錯。



    干扁四季豆是將四季豆炸成乾扁狀，在配上店家獨特的豬肉末、蝦米末與冬菜末等拌炒，所以吃來真的很有香氣，也非常下飯，個人蠻喜歡這道，而店家的白飯一碗為15元。



    茶飲與小甜點方面，這裡沒有免費供應茶水，茶水費是1人40元，可以沖泡，我們點的是香片，喝起來味道蠻十足，而KIKI幾乎沒有任何小甜點，小點心大概只有銀絲卷而已。