何家甜品鋪公館汀洲店是一家古制秘糖甜品專門店
與一般冰品、甜品最大不同之處是使用七種秘方調配的自製糖水
秘糖技術傳承自當年在嘉義糖廠的父親，以甘蔗提煉的蔗糖使用老師傅的傳統手藝熬煮出來的
搭配真材實料的配料及創意冰品，成為IG熱門打卡點
【目錄索引】
何家甜品鋪創始店位於新北板橋，在雙北已擁有四家分店
有板橋總店、新莊店、永和店及公館店
而我們到訪的就是位在台大公館商圈的公館汀洲店
何家甜品舖公館汀洲店鄰近台大校園，就在公館捷運站附近
從1號出口步行過來只要2～3分鐘的路程
即使在夜晚，也能看到何家甜品舖明亮的招牌
店面整體以白色、明亮的設計為主，看起來非常乾淨、舒服
店面是以透明落地窗為設計，夜晚可以看到由裡面透出光芒，也可以看到裡面的環境
上方也有菜單可以參考，店門口也有芋頭冰品跟飲品的照片
前方有提供像吧台的高腳座位區
牆上也有冰品、甜品的圖片及介紹
再往裡面走，粉紅色的牆面好有網美的風格
整體來說，充滿著浪漫的氣息
我好喜歡它內用的環境，不管是三五好友或是情侶、閨蜜一起來享用甜品、冰品都很幸福
大理石花紋的牆面，帶點港式餐廳的風格
內用空間雖然不大，但呈現出三種不同的風格，各有特色
店內用餐採半自助式
用完餐要將餐具放置回收區
開水、餐具擺放在此區
有需要的人都可以自取
桌上也有明星冰品排行
如果第一次來，或是不知道要點什麼的人都可以參考
▲秘糖甘蔗鮮奶 NT.65
剛喝的第一口先感受到濃醇的鮮奶滋味
接著慢慢散發出蔗糖的香氣及甜度，喝起來很順口又香濃
跟一般喝到的鮮奶很不一樣，香氣特別迷人
▲秘糖鮮奶珍珠 NT.65
珍珠鎖住秘糖的香氣及甜味，有著Q彈帶有嚼勁的口感
冰塊不會加很多，所以喝起來還保有鮮奶的濃醇香
▲珍想芋見泥秘糖冰 NT.150
芋頭控看過來！這道珍想芋見泥秘糖冰選用大甲芋頭製作，可以嚐到四種不同風味的芋頭
讓芋頭控一次得到大大的滿足
有如熔岩般的芋泥，給好給滿（都不心滿到流出來了）
吃的到芋頭籤的芋圓，軟Q中帶有嚼勁
還有煮到有著鬆軟、桑桑的芋頭搭配著秘糖，香甜不膩口
最上面加上細緻綿密的芋泥球，享受不同層次口感的芋頭
另外加入Q彈的珍珠及淋上古制秘糖的剉冰
有著記憶中的古早懷舊滋味
▲豬血糕花生雪花冰 NT.170
吃豬血糕就是要配花生粉啊～給您滿滿一碗花生粉（花生雪花冰）
在網路看到豬血糕花生雪花冰時，心裡一直納悶〞豬血糕+花生雪花冰〞，甘會吃哩？
在好奇心驅使下，揪上好友一塊來嚐鮮
原來這塊豬血糕是巧克力磅蛋糕
旁邊還附上吃豬血糕必備的香菜，真的是太有創意的想法了
巧克力磅蛋糕的甜度適中，屬於清甜爽口的巧克力口味
搭配口感香醇的芝麻粉，多了濃厚的芝麻香氣
花生雪花冰灑上花生粉，吃起來口中滿滿的花生香氣
而且花生粉跟花生雪花冰在嘴裡呈現出不同的口感及風味，好香好濃
▲秘糖豆花+芋頭+芋圓 NT.55
口感Q彈有嚼勁的芋圓，對於喜歡有嚼感配料的我來說
吃的很滿足
芋頭看起來是塊狀的，但煮到裡面是有著桑桑的口感
散發著芋香
豆花口感綿密，有著濃郁的豆香味
加上不會過於甜膩的糖水，有著清爽的口感
▲花生牛奶秘糖冰 NT.85
小麥喜歡煮到有著桑桑的口感但又保有一顆一顆顆粒感的花生
咀嚼時可以感覺到花生的香氣
淋上煉乳更多了奶香及香甜滋味
但整體來說也不會讓人覺得過於甜膩
夏天吃上一碗清涼又消暑！
何家甜品舖公館汀洲店有著粉紅色的網美環境
不管是冰品或甜品都有著滿滿的配料，非常的真材實料
創意十足的豬血糕花生雪花冰，不但好拍也好好吃～
◆ 公館汀洲店
地址：台北市中正區汀州路三段124號
營業時間：11:30~23:30
電話：0902-115 871
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/hochia124
每人低消一份餐點或飲品、尖峰時段用餐時間30分鐘
◆ 板橋三民店
店家電話：0960-956-263
店家地址：新北市板橋區三民路二段203之3號1樓
營業時間：11:30~23:30
◆ 永和中正店
店家電話：0973-656-156
店家地址：新北市永和區中正路31號
營業時間：夏季13:00~01:00、冬季15:00~01:30
◆ 新莊幸福店
店家電話：0908-513-215
店家地址：新北市新莊區中和街156號
營業時間：週一至週日 11:30~23:30
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