每次回來台中晚上閒來無事都會想找些宵夜來吃吃，這次找到一家「東興市魯肉義」，評價人數未免也太多人，近4900個評價還有4顆星，真的算蠻不容易的，賣的就是爌肉飯、肉燥飯，還有中部限定的麻薏湯，難得會把整碗魯肉飯嗑光光，這家鹹甜鹹甜的口味我喜歡！

東興市魯肉義從上午十一點營業到凌晨五點，主要賣的就三樣，豬腳、控肉、肉燥飯，搭配便當的話就是多了白菜滷、油豆腐跟筍乾。

室內、戶外都有座位，但是室內的座位實在是悶熱到受不了，沒冷氣，只好坐室外。

灶台大鍋裡滿滿的魯肉、爌肉，酸菜、豆豉辣椒可以自己拿小碟子夾，酸菜口味也是偏甜的口味，顏色雖深，但不會鹹，豆豉辣椒也非常下飯。

東興市魯肉義的爌肉口感是偏軟嫩的，肥肉部分也不會太油膩，瘦肉也不會柴柴，還加上了一點魯肉跟滷汁，爌肉吃起來沒有豬腥味，滷得入味又不會太油膩重口味，配菜滷白菜跟筍乾也算好吃，不愛油豆腐所以沒吃。

一上桌就覺得這肉燥怎麼那麼肥，顏色也跟一般肉燥飯不一樣，是偏紅色的，網路評價上寫著說因為是加了紅糟下去，所以色澤偏紅，口味也比較甜一點，肥雖肥，但是omg，整個超合胃口，幾乎是肥肉，但是不會覺得很膩，好吃！！

在台中住那麼久，只吃過蔴薏冰，還沒喝過蔴薏湯，看起來很像海帶湯，還加了小魚乾，喝起來是滑順又帶著點苦味，夏季限定，喝了退火消暑，偏苦可能有些人不愛，不過我覺得很好喝耶！

東興市魯肉義的爌肉、肉燥，跟酸菜、配菜都算好吃，非常下飯，是會想一訪再訪的宵夜店家，只是位子不多，室內太熱有點受不了，其他算很ＯＫ啦！

地址：台中市北區漢口路四段88號地圖

電話：04-2297-0450

營業時間：11:00–05:00 週日公休

【台中】北區｜東興市魯肉義，鹹甜發光肉燥飯、消暑退火蔴薏湯，酸菜豆豉無限加，台中宵夜推薦