老實說我就是個肉控，平常看到蔬食餐廳一律跳過，但最近吃到一間南洋蔬食料理卻讓我對素食大改觀！！把素食變成異國料理，顛覆我們對素食的印象
兆康宴南洋蔬食料理在新北林口這邊頗具人氣，把素食加入南洋料理手法，讓素食也能變得有創意，連平常不常吃蔬食的我們也吃的津津有味
從林口捷運站步行7分鐘就可到達，離林口交流道也很近，遠遠就能看到兆康宴南洋風格的裝潢，本來還以為是小小的餐廳，沒想到超大一間耶
兆康宴南洋蔬食料理
❖兆康宴
❖新北市林口區惠民街2號
❖02 2608 3082
❖一~四 11:00–14:30、17:00–20:30 / 六~日 11:00–15:00、17:00–21:00
門口有提供幾個停車位，餐廳周邊也都是白線，都可以停車喔，一群人約在兆康宴聚餐也不用擔心停車問題，超棒的！！
一進門就可以看到這個度假風格的躺椅，兆康宴這個名字也有「灶咖」的諧音，希望大家來到兆康宴就像回到家用餐一樣吃得健康又舒適自在
兆康宴南洋蔬食料理▵環境
用餐空間分為兩層，一樓有120個座位，挑高的設計完全沒有壓迫感，就算是客滿也不覺得擁擠，座位基本上都是六人座的配置，帶著小孩來用餐也很舒服喔
很多團體有聚餐或是大家族有家宴的需求都會選擇兆康宴，只要提早預訂、告知人數就能安排出適合的用餐區塊，有包場需求也沒問題
我很愛這個靠窗的沙發區座位，悠閒感更加倍，加上美味的南洋料理真的像是在郊區的景觀餐廳一樣放鬆
二樓部分有50-70個座位，主要是提供公司包場聚餐或是團體辦活動時的租用，餐點都能客製化配置，也有投影布幕可以使用，全部交給兆康宴打理就ok
(照片提供:兆康宴)
(照片提供:兆康宴)
飲用水式自助式的，除了一般的白開水外還有夢幻的蝶豆花檸檬水，完全不用錢喔
兆康宴南洋蔬食料理▵菜單
點餐方式也是自行劃單後到櫃檯結帳，除了能吃飽的主食類外，還有涮嘴的炸物點心、甜點、飲品，全部都是南洋料理，完全看不出是素食
飯、麵、鍋物都是套餐模式，包含主餐、附餐飲料跟甜點，飲料有紅茶、綠茶、咖啡、洛神花茶可以選，甜點有奶酪、摩摩喳喳、紅豆紫米三選一
套餐的飲料升級可以折抵50元，菜單上的魚、雞、蝦餅....那些通通都是大豆做成的素肉，讓你在不知不覺中也能吃到健康無負擔的一餐
兆康宴南洋蔬食料理▵環境菜色介紹
牛奶火鍋 479元
大部分我們知道的南洋料理都是會辣的、口味也比較特殊，這裡也有很多不會辣的料理可以品嘗，帶小朋友來也沒問題
很多親子家庭都會點上這一鍋香濃的牛奶火鍋，因為是蔬食餐廳，配菜的部分可是下足了工夫，菜盤就有超過15種的蔬食喔
我超推這個牛奶湯底，香濃的風味不是假假的那種，喝起來順口不甜膩，煮蔬菜超對味
菜盤方面份量也給得很足，雖然沒有肉品加持還是能吃得非常飽，蔬菜都是新鮮現切，光看色澤就知道
這一鍋實在太美味了，所有蔬菜的鮮甜通通熬進湯頭裡，蔬菜也都吸足了奶香氣息，根本不用沾醬就很夠味
另外你也可以把牛奶鍋的湯淋進白飯上，牛奶湯泡飯更是香，我吃到一半就很飽，這一鍋非常可以
兆康叻沙麵 379元
說到南洋麵食料理怎能錯過叻沙麵呢?! 一看這紅通通的一碗就知道他是有點辣度的喔，除了主食外旁邊還提供了爽口的配菜跟金桔來提味
本來的叻沙麵會放進海鮮一起煮，但康兆宴的叻沙麵改成滿滿的蔬菜，湯頭第一口會覺得有辣，但尾韻會有蔬菜的甜味來中和，還蠻順的耶
雖然裡面沒有海鮮食材，但滿滿的蔬菜融合出來的湯底完全不會讓你覺得"這是素食!!"，連老公吃完也完全不知道這是蔬食，哈哈
麵條也很有彈性，一點點辣度更加涮嘴，愛吃辣的人絕對不能錯過
你也可以擠上一點金桔來增添層次，酸酸辣辣的滋味就是正港南洋風味啊
海南雞飯 379元
海南雞飯源自於海南島，進到台灣後就成為許多人最愛的南洋料理，滿滿的薑黃飯鋪上特製素雞肉，一個SET還搭配三種爽口小菜跟水果
說真的我吃起來真的不輸真肉耶，素雞肉口感也很有咬勁，搭配清香的薑黃飯還不錯吃耶
你也可以沾點特製的辣椒醬更對味，整體口感真的不輸外面的海南雞飯專賣店喔
小菜都是鹹香下飯的那種，最後還有一點水果來當飯後點心，海南雞飯小朋友也會愛
月亮蝦餅 138元
兒子最愛的是他們家的月亮蝦餅，屬於比較薄脆的那種，雖然裡頭沒有真的蝦子，吃起來也不違和耶
沾上酸甜醬汁更是讓人一片接一片，兒子整盤吃光光後還不知道這是素食喔，超厲害的~
咖哩炸雞 118元
特製的咖哩粉包裹著素雞肉下去油炸，外皮卡滋卡滋脆脆的，整體口感比較紮實一點，蠻適合當聊天的小點心
芒果氣泡飲 / 葡萄氣泡飲
飲料升級成小朋友最愛的氣泡飲，沁涼口感不會太強烈，喝起來也比較順，不是太嗆的那種
我喜歡芒果口味的，芒果的香甜很適合搭配辣辣的叻沙麵，葡萄口味的會稍微甜一點
奶蓋抹茶
奶概不是要你攪拌均勻的喔，喝的時候直接對杯口這樣喝，奶蓋的部分鹹鹹的，抹茶很濃偏苦甘，滑入喉嚨融合成順口的滋味
漂浮美祿
我第一次喝到美祿粉+奶茶的組合，攪拌後可以喝到美祿巧克力麥芽的風味，味道不會太甜膩，格外有層次
附餐甜點
副餐也是南洋風味的甜點，紅豆紫米是熱的，上面那一大塊是綿密的芋頭，淋上椰奶增添香氣
紫米很不錯吃耶，不像單純的紅豆會偏甜，紫米平衡了甜味，長輩一定會很愛這個紅豆紫米粥
摩摩喳喳小小一碗也是所有該有的配料都很齊全，有亞達子、波羅蜜、西谷米、芋頭......淋上椰奶，這樣一碗就好滿足
芒果奶酪淋上芒果醬增添風味，順口的滋味兒子三兩下就嗑光了
來一趟兆康宴讓我對素食料理有一番的改觀，整個餐其吃下來你真的不會覺得在吃素，就像去異國餐廳吃南洋料理一樣
而且他的味道真的是很道地的南洋風味，菜單品項也有很多選擇，用餐環境也很棒，聚餐、慶祝選兆康宴絕對不會失望啦
兆康宴南洋蔬食料理▵餐廳資訊
❖兆康宴
❖新北市林口區惠民街2號
❖02 2608 3082
❖一~四 11:00–14:30、17:00–20:30 / 六~日 11:00–15:00、17:00–21:00
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