「屋優 Wuyo烘焙工坊」一開始從高雄傳統菜市場起家，到現在除了市場的攤位以外，還有位於高雄鳳山青年路的店面。
熱愛烘焙的主廚，一直秉持著少油、低糖並精選優質原料製作麵包，讓每一位顧客都能安心食用，就如同做給自己家人吃的一樣
中秋節即將到來，最新推出脆皮菠蘿蛋黃酥，有別於一般傳統的酥皮，口感上更加香酥
搭配濃郁奶香的流芯內餡或烏豆沙、芋頭Q心蛋黃，低糖又不膩，渾圓飽滿的外型，就像黃澄澄的滿月一樣，非常可愛
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這次的中秋蛋黃酥禮盒分為6入和9入，有菠蘿奶皇流芯酥、脆皮菠蘿烏豆酥和脆皮Q心菠蘿芋頭酥三種口味可以選擇。
禮盒設計很有巧思，除了印有皎潔明亮的滿月之外，太空人乘坐火箭的圖樣，彷彿要帶著我們一起去探險月球
以大豆油墨印刷也很符合環保思維。
連印有保存方式和成分的小卡都是月亮耶！
蛋黃酥採單顆包裝，方便分食又好攜帶
每顆的份量剛剛好，很適合當作下午茶搭配茶飲
👉屋優 wuyo烘焙工坊食用心得分享
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可以依個人需求或喜好選擇單一口味或綜合口味，及6入或9入裝的禮盒。
９入裝。送給親朋好友好吃又有面子~
６入裝一樣有３種口味都可以嚐得到，適合小家庭訂購^^
渾圓飽滿的外型，就好像縮小版的菠蘿麵包一樣
有別於一般傳統層層疊疊的酥皮，脆皮菠蘿口感更加香酥，而且餅皮的厚度與內餡的比例很剛好
菠蘿奶皇流芯酥，切開後的流心剖面看起來超誘人
內餡有白豆沙、港式奶黃餡和日本北海道四葉酪乳粉等等，每一口都有濃郁奶香，甜鹹口感交錯
流心內餡和酥脆的菠蘿外皮，組成多層次的口感，也是長輩和小朋友的最愛。
脆皮菠蘿烏豆酥
外皮是以法國頂級諾曼地無水奶油、日本三溫糖、麵粉等食材製作。
烏豆沙的外皮撒上黑芝麻作區別~
內餡選用古法醃漬的紅土鹹蛋黃和低糖烏豆沙，一口咬下不只有香酥脆的菠蘿餅皮，加上鹹香蛋黃、香甜的紅豆泥，也不會太過甜膩
脆皮Q心菠蘿芋頭酥
外皮撒上了白芝麻做區分。
內餡有香濃綿密的大甲芋泥、鹹香蛋黃，更讓人驚豔的是還有QQ、不黏牙的麻糬增加口感
蛋黃也有濕潤的口感，吃起來不會乾乾的，一次吃下一整個也不會太有負擔喔！
以上就是我們的心得分享，今年中秋想要嚐鮮的朋友，一定要試看看創意十足的脆皮菠蘿蛋黃酥
小米最後提醒因為採每日手工製作，數量有限，大家要趁著8/31預購截止前趕快訂購喔！
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🌟高雄鳳山青年門市
🏠地址：高雄市鳳山區青年路一段306號
☎電話：07 740 6506
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🌟高雄英明黃昏市場
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⏰取貨時間：每週三/六/日 15:15–18:30
🌟高雄左營自由黃昏市場
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