台南人早餐不是只有牛肉湯啦~
這間位在台南巷弄裡的「無名鹹粥」
沒有店名卻在台南經營超過一甲子的台南在地老店，因為位在大勇街上所以叫它【大勇街無名鹹粥】
早上吃碗熱呼呼的鹹粥，記得再來一組魯蛋、魯丸、油豆腐就是台南在地人樸實無華日常生活的一部分。
台南鹹粥 大勇街無名鹹粥 外觀環境
大勇街無名鹹粥位在大勇街上，低調的住家式店面但是一開門就會湧進排隊人潮。
大勇街無名鹹粥店內空間不大，內用自己找位置入坐，外帶依序排隊。
台南鹹粥 大勇街無名鹹粥 菜單
大勇街無名鹹粥除了鹹粥外，
還有肉燥飯、肉(菜)粽、魚皮、魚肚、魚腸湯、小菜。
店內沒有菜單可填，坐定位後可以提醒店內阿姨要點餐(有時侯太忙可以會被忽略這樣～）
桌上都有餐具、調味料可自行取用。
台南鹹粥 大勇街無名鹹粥 餐點介紹
小美阿姨當天點了鹹粥、油條(乾)、魚皮(乾)
鹹粥就是台南人說的飯湯
用魚骨熬成鮮甜的湯頭加上虱目魚肉、蚵仔
早上來上一碗鹹粥整天活力滿滿。
鹹粥的靈魂就是「蒜酥」和「芹菜」了！
鮮甜的魚肉和個頭不小的蚵仔，一碗只需要銅板價真的很佛心～
油條(乾)
淋上肉燥的油條吸附了肉燥香氣，鹹香十分唰嘴～
魚皮(乾)
小美阿姨當天點了鹹粥，剛好看到店家在川燙魚皮，立馬又加點了一份乾的魚皮
小美阿姨通常都是喝魚皮湯，
老實說第一次吃淋上肉燥的魚皮，多了鹹香的肉燥更顯魚皮鮮甜，只是下次應該會點肉燥飯+魚皮湯：）
小美阿姨碎碎唸
大家說的鹹粥小美阿姨覺得就是飯湯，
如果也有喜歡吃飯湯、鹹粥、海產粥的朋友
文末跟大家分享這6間也是台南在地人氣店家，早餐 、 午餐 、 晚餐通通都吃得到！
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台南中西區 大勇街無名鹹粥 資訊
名稱:大勇街無名鹹粥
地址:台南市中西區大勇街85號
電話:06-2267028
營業時間:4:00-13:30
公休日:週一