魯媽媽雲南擺夷料理位在海拔2044公尺高的合歡山上,外觀為歐式的三層樓洋房,經過的遊客一定會被這棟建築吸引,這間餐廳不管是平日還是假日都非常熱門,沒有訂位的話很快就沒位子了,椒麻雞、豌豆粉、米線、糯米粑粑都是經典雲南菜也是必點招牌,餐廳附近的雲南餐廳也相當多,下回來到清境農場合歡山有機會可以來嘗嘗這高海拔的雲南味兒。
▲門口有個可愛的木製招牌,下方標示了海拔高度,這裡也是遊客最愛拍照的點。
▲餐廳提供了大型停車場,車位很多基本上都會有位子停。
▲餐廳有戶外用餐區,一邊欣賞高海拔風景一邊用餐是多棒的享受,可惜造訪當天起大霧蝦米景都沒...。
▲餐廳有一面相片牆,原來有這麼多藝人政治人物來訪過。
▲用餐區坐位雖然多,但桌椅寬敞,整體來說非常舒適。
▲餐廳的主人收集了許多擺飾和畫作,相信老闆有一定的藝術涵養。
▲魯媽媽菜單:藍色大拇指為餐廳推薦菜,單點菜有分大小份符合不同人數需求。
▲魯媽媽菜單:人多也可點這種合菜類。
▲吃飯前按照慣例來壺茶暖胃一下,茶喝完了可以回沖。
▲當天客人雖多,店員也明確告知要等一陣子,但菜卻很快就上齊了(15分鐘左右),讓人嘖嘖稱奇。
▲米線 180元,整體份量大,配料有肉燥、青菜、高麗菜和一顆槓丸,最後灑上蔥花點綴。
▲米線口感富有彈性,但本身不大會吸附湯汁所以味道偏淡,敢吃辣的建議可加辣椒醬提味。
▲涼拌豌豆粉 250元,冰涼的豌豆粉配上小黃瓜絲、花生和香菜,配上酸酸甜甜的醬汁,很適合當開胃菜。
▲椒麻雞 280元,雞腿外皮煎得金黃酥脆,雞肉肉質厚實鮮嫩,底部有滿滿的高麗菜絲可解油膩,附上一小碟店家特製的辣椒醬,辣椒醬真的很辣,並帶一點麻的感覺,請謹慎使用。
▲高麗菜 200元,來自高海拔的高麗菜,口感脆甜,簡單的使用蒜頭清炒就很好吃,但一小盤200元真的有些貴...。
▲糯米粑粑 200元,這道很適合當作飯後甜點,烤過的糯米表面有微微的酥脆感,吃起來有濃郁的糯米香氣,完全不黏牙。
▲糯米粑粑本身沒有太多味道,可沾隨餐附的蜂蜜和椰粉,讓口感多了些甜味和椰香的層次感。
▲入夜後的魯媽媽建築外觀呈現另一種風景。
雞蛋糕短評:當地有名的特色雲南料理,建築漂亮用餐座位多,服務人員親切友善,上菜速度快,有停車場,必點米線、椒麻雞、高麗菜。
用餐環境★★★★★
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★
清境魯媽媽雲南擺夷料理美食資訊:
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2-1號
電話:0492803876
官網:http://www.lumama.tw/
營業時間:11:00–15:00、16:00–20:00
停車場:有
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:有
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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